würschtl

So vor 2 Tagen mal ein bisserl gewursctet ,Erster Versuch Bauernseufzer und Rohpolnische zu machen. Danach 2 Tage in den Keller zum trocknen , heute werden sie das erste Mal geräuchert Kaltrauch 8 Std. Der Räucherofen ist der Snart 30 von Drevos. Schauen wir mal wie Sie nach den räuchern aus sehen.

So ganz kann ich nicht verleugnen, daß in Teilen meiner DNA Franken installiert ist. Ich liebe die Nürnberger und noch so manch andere Leckerei aus Franken. Herr Schatz und ich hatten ein Gespräch zu den kleinen Nürnbergern, die wir auch gerne mal zum Frühstück nehmen, und der Krollplatte. Muß...

hellausn in die Runde :mosh: es stand uns schon ewig Erdäpflgulasch im Sinn :love: obs jetzt wirklich hier rein paßt, weiss ich nicht ::???:: auf alle Fälle wars ne leckere Nummer :messer: und Fotos hab ich auch gemacht, also müßt Ihr da jetzt durch :DS: naja, so ne Art Schmorgericht ists ja...

n‘Abend Beinand :mosh: Bosner war angesagt :messer: Würschtln warn im Kunstgletscher, Tomaten und Zwiebeln warn auch da und Beachy hat schnell zwei magische Baguettes gebacken 👌 und ab dafür :metal: Bastelstunde :hammer: das Brot ist der Hammer :::Sabber:!: uuuund happa happa :messer...

Servus zusammen, ich hatte heute einfach mal Bock auf Flachgrillen....und mit unserem neuen Spielzeug muss ich mich ja auch "vertraut" machen ;) Auf dem Heimweg beim MdV angehalten und meine Nase neugierig über die Theke gestreckt. Vom Metzger höchstpersönlich und mit viel Liebe marinierte...

Frohe Weihnachten zusammen, zweiter Weihnachtsfeiertag, der Besuch ist schon wieder weg und ich habe ein bisschen Zeit die letzten drei Tage hier zu dokumentieren. Von den Vor-und Zubereitungen gibt es leider keine Fotos :gotcha: dafür von den "Endprodukten" :D 23.12.2015....Surf`n`Turf-Burger...