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Weihnachstschlemmerei

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Frohe Weihnachten zusammen,

zweiter Weihnachtsfeiertag, der Besuch ist schon wieder weg und ich habe ein bisschen Zeit die letzten drei Tage hier zu dokumentieren. Von den Vor-und Zubereitungen gibt es leider keine Fotos :gotcha: dafür von den "Endprodukten" :D

23.12.2015....Surf`n`Turf-Burger

Meine Eltern waren über die Feiertag bei uns zu Besuch und hatten sich einen Burger gewünscht....für meinen Vater der erste Burger jemals :o Den Burger habe ich hier schon einmal gezeigt, dazu gab es nur einen kleinen Salat, verfeinert mit Steirischem Kernöl...an dieser Stelle nochmals vielen lieben Dank an @ske1406 :thumb2:
Zwei Tellerbilder sind auch noch entstanden....
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24.12.2015 Heilig Abend.....Würschtl, Kraut und Erdäpfel

An heilig Abend gab es eine Trilogie von der Bratwurst. Ich hatte Thüringer und Coburger Bratwürste und im ewigen Eis war noch eine Packung selbstgemachter Merguez von Achim @linus666 ...passt doch. Dazu selbstgemachtes Sauerkraut von meinem Vater und Kartoffeln.
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25.12.2015 Gänsebraten, Knödel und Kraut.....und Dessert

Am ersten Feiertag hatten wir eine Gans (ca. 5,5Kilo vom Bauernhof), Thüringer Klöße, Sauer- und Rotkraut (auch jeweils selbstgemacht) Die Gans hat mein Vater klassisch gefüllt im Bräter (im BO) zubereitet....sehr lecker :thumb2:
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Zum Dessert habe ich eine Creme Brulee mit kandierten, flambierten Birnenscheiben gemacht. Da ich keine passenden Förmchen fand, habe ich die Creme in einer Silikonform stocken lassen, dann gestürzt und die Unterseite flambiert :pfeif:
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Wir haben drei sehr leckere Tage hinter uns, heute wird es noch die Reste der Gans geben :thumb2:

Ich hoffe ihr hatte auch ein paar erholsame Feiertage,
danke fürs reinschauen :clap2:
 

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Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Tom

geniale Bilder! Schönes Weihnachtsessen!

Ich glaub mein Vater hat auch noch nie einen Burger gegessen, wie hats Deinem Dad geschmeckt?
 

MecHanisch

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Tom, da hast du ein paar schöne Gerichte gezaubert und deine Gäste verwöhnt! Sehr schön!
Die feuerfesten Formen gibt's für günstig Geld ganzjährig beim Metro
 

Schneemann

Wanderprediger
5+ Jahre im GSV
Das sieht alles sensationell lecker aus.
 

Traekulgriller

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Wirklich alles sehr Schön !:thumb1:

:messer:

Gruß Matthias
 

linus666

Krusten-Krischperl
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Hallo Tom,

schön aufgetischt. Den Burger kenn ich ja schon ... nix besonderes ;-) ;-) ;-)
Aber die Gans sieht mal richtig gut aus, Respekt !!!

Schöne Erholung Euch noch

Achim
 

taigawutz

Moderator
Teammitglied
10+ Jahre im GSV
Ein opulenter Gaumenschmaus!

:prost:
 

Einweggriller

Grillgott
5+ Jahre im GSV
Da habt Ihr ja ein paar schöne Gerichte miteinander gezaubert!
 
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