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zuluft

  1. V

    Anfängerfrage: Luftabzug und Zirkulation beim Warm/Heißräuchern.

    Hallo zusammen, ich habe einen selbstgebauten Räucherschrank mit Fenster, der einem "Smoki/Peetz" nachempfunden ist. Beheizt wird er elektrisch. Meine Umgebungstemperatur liegt i.d.R. bei 30°, so das die Elektroheizung keine Probleme hat. Der Rauch wird in einem Tontopf separat erzeugt, und...
  2. Stuzl

    Zuluft Regler für UDS bzw. Watersmoker

    Hallo, Ich bin Christoph und bin gerade am Eigenbau eines Watersmokers, hätte aber mal ne Frage zu den oft benutzten Kugelhähen für die Zuluft. Gibt es da keine Probleme mit den Kunststoffteilen innen im Hahn, oder kann man die ausbauen? Alternativen? Danke schon mal für Vorschläge! Hier noch...
  3. B

    Optimierte Luftzufuhr beim UDS

    Hallo zusammen, ich habe mal ein kleines Experiment gestartet, da mein UDS bislang nicht mehr als 110° schaffte. Bei meinem UDS war das Problem, dass er zu viel Mischluft bekommen hat. Die Luft die einströmte erreichte die Kohlen nicht und kühlte den Garraum ab. Also bin ich los zum Schweden und...
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