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Habe Hirschbraten von den Oberhofer Jägern aufgetaut (hat mir Schwester spendiert) - Braten mit Rotweinsoße hatten wir erst ... machen wir eine Art Zwiebelrostbraten 😍 Puntarelle hatte ich auch noch eine.
Fleisch schön herrichten und mit Wildgewürz bestreuen ...
Dann die Puntarelle dünn...
Schönen 2. Advent Ihr Verrückten!
Am Freitag hatte ich im Rahmen unseres diesjährigen "Das perfekte Dinner - Freunde Challenge" meinen Auftritt als Dritter von sechs Leuten.
Nach 2 schönen Veranstaltungen galt es jetzt schon gut Abzuliefern um ganz oben mit zu spielen.
Leider hab ich durch den...
Volkers @ottob Zwiebelrostbraten hat mich so begeistert dass wir den heute mal nachgebaut haben
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/rostbraten-auf-fruchtiger-rotweinsauce.298038/
Allerdings nicht als Rinderbraten, sondern mit Schweineschulter.
Nichtsdestotrotz war es geschmacklich...
Wir wollten schon lange mal Zwiebelrostbraten machen. Zufällig setzte @ottob diese Woche hier einen Thread dazu rein. Es war sofort klar dass das nachgebaut werden musste :-D
Hier die Bilder dazu :
Man, man, man war das lecker :thumb1: Frau war auch begeistert :thumb2: Was will...