So, das erste mal an Ribs gewagt.
Da ich einen nicht gepimpten odc porto habe habe ich die Methode nach probiert und dann noch die Mop-Sauce von Dirk_da_Oberbayer gekocht.
Gegrillt wurden die mit MD gerubten AMA-Gütesiegel Ribs indirekt bei ca 200°C für ca 1,5h dann Mop-Sauce drauf und nochmal ca 15min. fertig
Fazit: etwas trocken, geschmacklich gut
hier die pics:
Da ich einen nicht gepimpten odc porto habe habe ich die Methode nach probiert und dann noch die Mop-Sauce von Dirk_da_Oberbayer gekocht.
Gegrillt wurden die mit MD gerubten AMA-Gütesiegel Ribs indirekt bei ca 200°C für ca 1,5h dann Mop-Sauce drauf und nochmal ca 15min. fertig
Fazit: etwas trocken, geschmacklich gut
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