1. PP muß her

[Markus]

Da sich mein Urlaub diese Woche zu Ende neigt, habe ich mich gestern dazu entschlossen, noch "schnell" PulledPork zu machen.

Dabei probiere ich auch noch meine neue Camera Canon PowerShot SX210 IS PowerShot - Canon Deutschland aus.

Dazu habe ich mir einen Nacken mit Knochen von 2.5 Kilo ausgesucht.

Gestern gewürzt mit MD mit zusätzlichen Chiliflocken

Auch probiere ich mal die Minion-Methode zum ersten Mal, da ich nicht glaube, das der Smokenater so lang durchhält.

Zu den Kohlen habe ich noch Buchenholz gelegt für ein wenig Raucharoma

Blick zum Nachbarn: Komische Hunde haben die da...

Von mir aus könnte es ruhig wärmer werden, will endlich wieder draußen sitzen und mein Bier genießen.

So langsam hat sich die Temperatur eingependelt und das Warten kann beginnen.

Als Ziel habe ich mir morgen Mittag gesetzt, wenn die Frau heim kommt.
Morgen früh werde ich dazu dann noch den obligatorischen Krautsalat machen.

Hoffendlich läuft der Ring die Nacht durch, damit ich in Ruhe BuBu machen kann.

Gruss
Markus

 

[Crash0r]

da bleib ich dran, gibts schon updatebilders ??

*bierrauskram*

 

[taigawutz]

Da setz ich mich doch gerne mal auf die Bank und schau dir zu.

Einen schönen Nacken haste da bekommen, fast zu mager für PP.
Aber da lassen wir uns einfach mal überraschen.
Mit dem Minion-Setup kannste nicht viel verkehrt machen, das passt schon.

Edith hat Durst...

 

[964thunderbird]

Spannend. Bin dabei, Prost Leute.

Mel, der Smokenator hält definitiv auf gar keine Weise so lang durch.

Da musste rechnen:
alle 4 Stunden Kohle nachlegen
alle Stunde Wasser nachfüllen

Ich drück dir die Daumen, bin schon gespannt !!!!

 

[wintergriller1508]

Dann setze ich mich doch glatt mal dazu!!! Jemand ein Gaffel-Kölsch???

Gruss Jens.

 

[BBQ old Punk]

Da bleib ich dran...

Da musste rechnen:
alle 4 Stunden Kohle nachlegen
alle Stunde Wasser nachfüllen

Also der hält auch wohl 7 Stunden durch...mit den Wasser haste recht...

@jens....hast Du noch ein Reißdorf ??

 

[Mag]

Rutscht mal zusammen - ich stell auch nen Kasten Bier vor die Bank :2prost:

 

[964thunderbird]

Da bleib ich dran...



Also der hält auch wohl 7 Stunden durch...mit den Wasser haste recht...

@jens....hast Du noch ein Reißdorf ??

7 Stunden ? Das ist stark..... danke für die info !

 

[Gabel-rein]

Rückt mal noch ein Stück ich bring warme Decken mit, es hat sich ganz schön abgekühlt.

Kai

 

[taigawutz]

Rückt mal noch ein Stück ich bring warme Decken mit, es hat sich ganz schön abgekühlt.

Kai

Danke Kai.

Sagt mal, isser schon in die Heia gegangen und macht BuBu?

 

[Markus]

Ich bin noch da

KT ist bei 46°C

Gruss
Markus

 

[Smoker-Schorschi]

Also, wenn no a plazerl frei is dann setz i mi a mid dazua!

 

[Markus]

02.00 Uhr: 60KT, Regen setzt ein

Der Saft steht auf dem Fleisch...

Ich glaube, ich hau mich gleich mal hin...

Nacht
Markus

 

[00thors]

Kikeriki! Aufstehen!!!

 

[Markus]

KT 73°C
Muß jetzt mal die Mopsauce machen.

Gruss
Markus

 

[Ben Galo]

Hier hast du erstmal einen Kaffee , den hast du dir verdient !!!

 

[Markus]

Danke für den Kaffee!!

KT 78°C

Einmal gedreht und gemoppt, da ich ja nicht nur den Knochen moppen möchte.

Gruss
Markus

 

[Puky5000]

Ohhhh schööön ein PP.
Da setz ich mich auch dazu.
Sieht schon mal gut aus.

Übrigens: Deine neue Cam macht schöne Bilder.

 

[Crash0r]

ahh, das sieht doch schon gut aus. minion werde ich demnächst auch mal testen

 

[taigawutz]

Gutäääääähn Morgääääääähn,

das wird - jaja das wird...