20" Smoker mit Klappenzuschlagsicherung

[doedi]

Mach Das!!

Wenn das Teil erstmal Gelackt ist gehst Du da nicht mehr dran.
Arbeit verursacht das ja echt nicht.

Danke für diese Idee

Gruß,
doedi

 

[Wolle1961]

Vermuten wir doch einfach mal, dass die erste Zündung vor dem Lacken erfolgt ... nech!

 

[Gast-8H5I0F]

@ doedi:
Werd´s erstmal so versuchen. Wenns nachgerüstet wird, muss ich aber
eine andere Drosselung am Ende der unteren Lüftung nehmen.
Beim Kugelhahn wird sich sonst die Dichtung verabschieden bei der Hitze
in SFB Nähe. Alternativ das Rohr unterm GR lang verlegen und den Kugel-
hahn neben dem Fettablauf des GR hinbauen.
Aber wir denken positiv und glauben das es ohne geht.

Jetzt muss ich mir mal Gedanken über das Schornsteinrohr machen:
Größe??? An der SFB-Seite hab ich zwischen Enddeckel vom GR und
der SFB-Klappe ca. 70 mm Platz. Das heißt ein 140er bekomm ich nicht
halb/halb untergebracht
Nehm ich besser 2 Stück 100er nebeneinander oder reicht ein 120er?

Bin für Tipps / Erfahrungsberichte dankbar.

 

[Gast-8H5I0F]

Es geht weiter

So, da ich die beiden letzten Wochenenden anderweitig beschäftigt war,
u. a. hab ich gestern mal wieder was geschafft:

Untergestell gebaut

Die Räder 350 mm O aus 80 x 6 gewalzt und mit Radnabendeckel aus VA gesichert

Das GR-Rohr draufgelegt, ausgerichtet und angeheftet

Die Klappenzuschlagsicherung eingebaut. Wegen der Breite der Klappe
auf beiden Seiten eine Sperre, aber beide über eine Entriegelung.
Die Roste werde ich 3-tlg. machen und im Bereich der Sperren aussparen.

Dann noch die Öffnungsanschläge aus 25mm Quadratstahl angeschweißt.
Die Innenliegenden Fangbänder wie ich sie in der SFB habe, wollte ich im
GR nicht machen, da man immer drauf achten müsste das sie dem
Fleisch nicht im Weg sind.

Ein Gegengewicht werde ich erstmal nicht anbauen. Die Klappe bekomm
ich noch gut auf und zu.

Danach gabs dann gestern abend noch

 

[Wolle1961]

Es nimmt Formen an.
Wäre es nicht einfacher gewesen die Sicherung nach aussen zu verlegen. Da gibt es doch sicher auch ein paar innovative Ideen. Denn irgendwie nimmt dir die Mechanik ja auch ne Menge vom Garraum.

 

[Gast-8H5I0F]

@ Wolle:
Außen find ich es wegen der Optik nicht so toll. Vom Platz her ist das ja
nicht so viel was verloren geht. Die Roste werden 2 x je ca. 5 x 10 cm
ausgespart.

 

[Gast-8H5I0F]

Heut war Hochzeit

Hab heute mal wieder weiter gebaut. Bilder gibts morgen im Laufe des Tages.
Gleich gehts los zum Osterfeuer:
Da ich heut kein Bier mit genommen hab zum Basteln werde ich dort
die heutige Hochzeit von SFB und GR feiern und ne lecker Wurst
vom Rost gibts da auch.

Ach ja, Feuer hatte ich heute auch schon:

Wurde beim schleifen auf einmal ganz schön warm am Bauch

 

[Gast-8H5I0F]

Hier noch die Bilder von gestern:

Ein Paar Sachen hab ich schon letzte Woche zwischendurch gemacht
z.B. Fettablauf, Tropfkanten und 6 mm Tuning Plates

Die 8 mm VA-Stäbe fürs Rost werden einzeln eingelegt.

Hatte nochmal genau gemessen und dann ein 150 er Ofenrohr bestellt,
sollte grad so passen. (140er gabs net) Dann das Rohr gemessen und
festgestellt, das die 150 mm Innenmaß sind!
Jetzt isses noch knapper. Hoffentlich gehen die Deckel auch unter Feuer
noch am Rohr vorbei. (2 - 3 mm Luft)

Kleine Staukante am Übergang zwischen SFB und GR ist durch den
Zuschnitt der Deckel auch entstanden.

Muss mir noch überlegen wie ich die Verschlüsse bzw. Regelungen an den
beiden Rohren mache

Nächste Woche noch den zweiten Deckel mit Rohr, dann kann ich mal
nen Feuertest machen

 

[Wolle1961]

Hübsch isser geworden.

 

[derMosi]

Schick isser.

 

[grillsam]

das schaut aber gut aus!

lg günter

 

[Gast-8H5I0F]

Schön das er euch gefällt. Bin schon gespannt wie er mit Originalgriffen,
Holzablage und Farbe drauf wirkt.
Hab noch ne Frage bzgl. der Thermometer: 2 x Ramster mit 27 mm langen
Fühler bis 500° hab ich mir bestellt. Wo positioniere ich die am besten?
In der Klappe oder daneben? Höhe?
Wie macht Ihr das mit der Kabelführung von den KT-Thermofühlern?
Loch bohren oder Aussparung im Klappenanschlag?

Danke schonmal für eure Tipps und Frohe Restostern noch!

 

[derMosi]

Fühler hab ich in der Mitte. Ist aber egal weil brauchst eh ein - drei digitale. Sind genauer und da wo Du die brauchst.

Ich habe Löscher reingebohrt. 3 Stück. Unterhalb von der Klappe aber über den Rost in der GK

Schau halt bei mir mal die Bilder an. Da siehst Du es

Grüße und

 

[Gast-8H5I0F]

Frage bzgl. Farbe / Öl in Warmhaltebox

Hallo,
heute hab ich meine Warmhaltebox zusammengeschustert.
Diese soll unter den GR geschweißt werden.
(Abgeschaut bei Mag; Danke für die Idee)
Wie sollte diese am besten von Innen behandelt werden?
Hitzefeste Farbe oder Öl oder ...?
Beim Öl hab ich bedenken, das es ranzig werden könnte. Es kommt ja kein
Rauch dran wie im GR. Die Temp. liegt hoffentlich wie bei Mag um die
80 bis 100°C bei GR-Temp. 120°C.
Bin für Anregungen dankbar.

 

[Wolle1961]

Öl es doch ein, stell mal ne anständige Ladung glühende Grillkohle rein und sorge für ein wenig Frischluft. Einmal eingebrannt sollte es auf lange Zeit gut sein.

 

[derMosi]

ich habe den nur angebrannt, da hat sich eine Schwarze lecker nach Rauch riechende Schicht gebildet, (Patina)
Viele schreiben hier, mit Sonnenblumenöl einreiben und Rest macht der Qualm und Ruß

 

[derMosi]

Nur nicht mit Farbe von innen!

 

[Gast-8H5I0F]

1.tes anheizen

So, heute hab ich das Schätzchen erstmal nach Hause geholt und probe-
befeuert. (Terrasse und Garten sind z.Zt. auch noch Baustelle.)

Aufgebaut hab ich "normal" mit TPs. Temperatur ist auch halbwegs
gleichmäßig.

Als ich den Deckel vom Rauchrohr an der SFB-Seite mal hochgenommen
hab, war Kondenswasser drin. Hab dann bei ~ 220° aufgehört nachzulegen.

Die SFB zeigt sich in schönen Farben, obwohl noch kein lack drauf ist.

Die Feder der Klappensicherung an der SFB hat durch die Hitze nicht mehr
genug Kraft. Mit etwas Nachhilfe hat man trotzdem noch eine gute Spalt-
öffnung. Mal sehen ob ich noch ne hitzefeste Feder in passender Größe
bekomme.
Die Warmhaltebox hat bei 130° GR-Temp ca. 60-70°: Passt also.
Auf das 1.te Feuerlegen hab ich mir dann noch ein lecker Zötler

Morgen gehts dann zum sandstrahlen und dann kommt der ThermoLack
bis 600° von LS-Chemie drauf.
Ablagefläche ist noch in Arbeit. Die Fertigstellung rückt also näher!

 

[Wolle1961]

Wichtig ist, es geht weiter.
Ganz im Gegensatz zu mir ... und es kotzt mich an.
Bin abewr in spätestens 2 Wochen auch wieder am Ball.

Solides Projekt.

 

[derMosi]

Da ist aber einer Stolz.
Kannste auch sein. Sieht suppi aus.
Freue mich schon auf die Einbrenn und Einweihungsbilder.