20 Zoll mini Trailer

[Benn.0171]

Morgen

Wikipedia bringt sogar noch mehr

http://de.m.wikipedia.org/wiki/Edelstahl

Aber da ich noch nicht weiß was für eine Werkstoffnummer mein Material hat hilft es nicht so wirklich…

Benny

 

[Benn.0171]

Nochmal ich,

ich habe jetzt 27cm vom Rost bis oben, an der höchsten Stelle.

Jetzt überleg ich mir eine 2. Rostebene einzubauen…was würdet ihr als Mindestmaß zwischen den rosten ansehen?

Mein Gedanke war dass wenn ich Ribs mache oben einen heißeren Rost zu haben für zb Folien Kartoffeln oder andere kleinere Beilagen oder Armadilo Egs

Benny

 

[Schwammal]

Servus Benny,

sogenannter V2A ist im gegensatz zum V4A immer noch ganz leicht magnetisch.

Klugscheiß modus an

Fachsprachlich wird die Bezeichnung Edelstahl nur für Stahlsorten mit besonders hoher Reinheit verwendet, die nicht zwangsläufig hochlegiert und rostfrei sein müssen.

Klugscheiß modus aus


Gruß da Flo

 

[Christian Kn.]

Nochmal ich,

ich habe jetzt 27cm vom Rost bis oben, an der höchsten Stelle.

Jetzt überleg ich mir eine 2. Rostebene einzubauen…was würdet ihr als Mindestmaß zwischen den rosten ansehen?
Benny

Glaube das ist zu wenig Platz aber wenn würde ich so auf die Hälfte gehen also so um die 14cm !!!

 

[Benn.0171]

Mahlzeit,

hier noch ein paar Details.

Benny

 

[Konrad]

Hey Konrad,

es ist unfassbar, jetzt bin ich hier im Grillforum und der Haufen Altmetall ist interessanter als der Grill

Aber dein Auge scheint noch gut zu sehen… ist ein Wishbone Rahmen Baujahr 1948 mit 1520er Lateshovel und einer verstellbaren Panhead Gabelbrücke aus einem Gespann. Das ganze habe ich auch selbst gebaut bzw diese Baustelle ist glaube ich nie fertig.

Benny[/QUOTE]

Hallo Benny

Wenn du schon eine Brücke aus einem Gespann und ne Harley hast,dann bau dir doch den Smoker auf nen Beiwagen.
Dann bist du bei den HOG-Fuzzis Treffen bestimmt "The King of Bockwurst"
Spass beiseite,dein Projekt sieht schon sehr gut aus.

Hier ein Foto von meiner alten Baustelle.

Schöne Grüsse und Guten Rutsch von Konrad

 

[Benn.0171]

Servus Konrad,

und gutes neues.

Ja ein Smoker als Beiwagen wäre ne geile Sache aber leider fehlen an meinem Wishbone die Beiwagenaugen…

Und mit den HOGGIS diesen Zahnwälten und möchtegern Rockern habe ich Gott sei dank nichts zu tun

Ach so …danke für dein Lob

Benny

 

[Benn.0171]

Mahlzeit,

Gestern war es soweit, Kevin (so heißt der Smoker) wurde eingeweiht.

Es gab 7kg 3-2-1 Ribs und eine 2kg BaconBomb

Alle waren begeistert, die Ribs waren absolut zart und saftig und der Hackbraten eben so.

Ich hatte ein starkes Temperaturgefälle im Reversebetrieb beim aufheizen von 50'C was sich aber etwas einpendelte.

Maximale temp war 350'C beim sauber Brennen nach dem essen am linken Thermometer

Ich hatte ihn von 11Uhr bis ca. 21 Uhr in betrieb mit Palettenholz zum aufheizen und frei Brennen und der Alufolienphase und mit Buche während Fleisch drin war.

Bilder vom Inhalt sind noch auf der Camera und werden folgen

Fazit: smoken rockt!!!!

 

[Christian Kn.]

Da bin ich mal gespannt !!!

Bist du jetzt daheim ? oder ist Kevin allein zuhaus

 

[doedi]

Wo war denn die Temp höher? Links oder rechts?
Wenn ich das auf dem Bild richtig sehe ist Deine Reverse-Plate arg kurz.
Was bei mir sehr gut funktioniert, ist wenn ich die Reverse-Plate rechts ca. 20mm von der Wand entferne.

also im Klartext mein setup mit max.5°C Differenz auf 120cm:

Abstand Reverse Plate -> Wand links: ca.100mm
Abstand Reverse Plate -> Wand rechts: ca.20mm

Ich hoffe ich bin verstanden worden?!

 

[Benn.0171]

Kevin steht alleine vor der Traktorgarage

Hey Doedi,

Ja du wurdest verstanden

Ja der Abstand der Reverse Platte aus 4cm Schamotte beträgt ca 25cm ist also viel zu viel!!

Die temp war links höher als rechts was wohl vom zu großen Abstand kommt, das werde ich wohl noch anders machen müssen und nochmal testen.

Benny

 

[doedi]

Kevin steht alleine vor der Traktorgarage

Iss nich` wahr

Hey Doedi,

Ja du wurdest verstanden

Dann geht`s ja

Ja der Abstand der Reverse Platte aus 4cm Schamotte beträgt ca 25cm ist also viel zu viel!!

Wenn Du den Abstand auf ca. 100mm verringerst sollte es klappen.
Jedoch dauert es in der Tat eine Weile bis sich das Niveau angleicht

Die temp war links höher als rechts was wohl vom zu großen Abstand kommt, das werde ich wohl noch anders machen müssen und nochmal testen.

So ist es und viel Erfolg!

Benny

Aber wenn es schonmal geschmeckt hat ist doch Alles gut

 

[Benn.0171]

hey hier noch die bilder, leider sind es nicht mehr geworden

 

[Benn.0171]

Morgen,

so der Smoker war beim Strahlen. Kosten waren 50€, fairer Preis gute Arbeit!

Gestrahlt

Einmal geölt ohne Pigmente damit er keinen Rost ansetzt

Die Tage müsste der Graphitpuder kommen und dann wird die Kiste noch schwarz und dann geht's ans zusammen bauen.

Benny