33 cm 13" Kamado Klassik von Salitos

[FrankWeber]

Ich habe einen nagelneuen Kamado Joe 2 in schwarz für etwas über 900 € angeboten bekommen... Habe kaum Wertverlust für den MB gehabt. Meine GoGa wollte das Scharnier, hat sie im Fachhandel entdeckt.

 

[Bulli78]

So hier mal die Bilder von dem ganzen:

Das setup habe ich so gemacht wie @FrankWeber es vorgeschlagen hat. Danke noch mal für den Tipp! Das Blech war mit Kies entkoppelt.

Bei der Kohle war ich etwas sparsam. Das habe ich dann nach dem auflegen gleich gemerkt. Temperatur ging nur auf,183° hoch. Nach 20-30 Minuten habe die drum sticks aufgelegt und bei der Gelegenheit noch Kohle nach gefüllt. War zwar nicht optimal musste aber sein. Bei nächsten mal weiß ich es.

Ergebnis nach ca. 1,25 Std. Geillzeit. Einmal musste ich ja öffnen.

Das war eines der saftstigsten Hähnchen was ich je hatte. Ich kannte ja noch gar nichts von so einem Grill. Dank diesem Forum bin ich in den Genuss gekommen.

 

[FrankWeber]

Super saftig und kross sehen deine Hähnchen aus. Sehr gelungene Erstvergrillung!

 

[5E8A5T14N]

Geillzeit

Das war eines der saftstigsten Hähnchen

Das muss Zusammenhängen

Ich kannte ja noch gar nichts von so einem Grill.

Wichtiger als Können ist Passion und der Wille Neues auszuprobieren
Sehr schöne Flattermänner
ich denke du wirst Spaß mit dem Kamado haben

 

[springkuh]

Ich habe einen nagelneuen Kamado Joe 2 in schwarz für etwas über 900 € angeboten bekommen... Habe kaum Wertverlust für den MB gehabt. Meine GoGa wollte das Scharnier, hat sie im Fachhandel entdeckt.

ich hoffe es ist nicht zu OT: ist der Verschluss für was sinnvoll außer z.B. Kinder davon abzuhalten den aufzumachen?

 

[Briscosdad]

Nachdem ich ja zur Weuhnachtszeit den kleinen Salitos über EBay Kleinanzeigen gerettet hatte (Siehe Posting hier), hatte ich mal Zeit gehabt mich um ihn zu kümmern:

Neue Dichtung:

neues Thermo und die Salitoslöcher weg:

Deckeventil von The Bastard:

das ist nur ewas zu groß, hatte aber noch Dichtung über:

Mütze, Rosterhöhung und Gusseost von Monolith günstig aus Kleinanzeigen bekommen:

Jetzt habe ich nur noch ein Problem... habe bei EBay nen Nest vom Mono Junior gefunden, da müssen die drei Streben die von oben kommen weiter nach außen gesetzt werden. Sonst passt der Salitos da nicht rein.,,,,

..... und ich kann nicht SCHWEISSEN!

 

[lusophila]

Interessant! Was nimmst du da als Wokaufsatz?

Die Wok-Station hat er hier vorgestellt:

soeben den neuen Wok eingebrannt und gleich wird die Wok-Station auf dem Salitos getestet
Hatte hier zuvor diese „Grillplatte“ für Gaskartuschen gesehen und direkt an nen Wok gedacht dazu noch nen Wokaufsatzring (17cm Durchmesser) bestellt und er passt perfekt

Anhang anzeigen 2196546

Anhang anzeigen 2196550



Anhang anzeigen 2196554

Anhang anzeigen 2196555

Anhang anzeigen 2196560

Und hier sind die links zu den beiden Teilen:

Link zum Ring
https://www.amazon.de/gp/aw/d/B07NDRV5P5/ref=yo_ii_img?ie=UTF8&psc=1

Link zur Platte
https://www.amazon.de/gp/aw/d/B00KREO8UW?psc=1&ref=ppx_pop_mob_b_asin_title

 

[springkuh]

Nachdem ich ja zur Weuhnachtszeit den kleinen Salitos über EBay Kleinanzeigen gerettet hatte (Siehe Posting hier), hatte ich mal Zeit gehabt mich um ihn zu kümmern:
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Neue Dichtung:
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neues Thermo und die Salitoslöcher weg:
Anhang anzeigen 2426151Deckeventil von The Bastard:
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das ist nur ewas zu groß, hatte aber noch Dichtung über:
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Mütze, Rosterhöhung und Gusseost von Monolith günstig aus Kleinanzeigen bekommen:
Anhang anzeigen 2426154
Anhang anzeigen 2426156
Jetzt habe ich nur noch ein Problem... habe bei EBay nen Nest vom Mono Junior gefunden, da müssen die drei Streben die von oben kommen weiter nach außen gesetzt werden. Sonst passt der Salitos da nicht rein.,,,,
Anhang anzeigen 2426157

schick gemacht! Topvent und Thermometer vedoppeln den Wert!

 

[faultier]

Nachdem ich ja zur Weuhnachtszeit den kleinen Salitos über EBay Kleinanzeigen gerettet hatte (Siehe Posting hier), hatte ich mal Zeit gehabt mich um ihn zu kümmern:
Anhang anzeigen 2426147
Neue Dichtung:
Anhang anzeigen 2426149
neues Thermo und die Salitoslöcher weg:
Anhang anzeigen 2426151Deckeventil von The Bastard:
Anhang anzeigen 2426152
das ist nur ewas zu groß, hatte aber noch Dichtung über:
Anhang anzeigen 2426153
Mütze, Rosterhöhung und Gusseost von Monolith günstig aus Kleinanzeigen bekommen:
Anhang anzeigen 2426154
Anhang anzeigen 2426156
Jetzt habe ich nur noch ein Problem... habe bei EBay nen Nest vom Mono Junior gefunden, da müssen die drei Streben die von oben kommen weiter nach außen gesetzt werden. Sonst passt der Salitos da nicht rein.,,,,
Anhang anzeigen 2426157
..... und ich kann nicht SCHWEISSEN!

Und wenn du die Streben abflext, passt dann der Radius?
Also entweder nur das schräge Stück(rot markiert) oder direkt oben kappen(weiss).
Das Gestell sollte dann doch immer noch stabil genug sein, oder nicht?

 

[FrankWeber]

Und wenn du die Streben abflext, passt dann der Radius?
Also entweder nur das schräge Stück(rot markiert) oder direkt oben kappen(weiss).
Das Gestell sollte dann doch immer noch stabil genug sein, oder nicht?
Anhang anzeigen 2426238

Die Streben komplett wegflexen und gelbe Verstrebungen biegen. Das bekommt jeder Laie hin, mit nicht zu dicken Alustangen oder Messingstangen. Halber Durchmesser der werkseitigen Verstrebungen.

@springkuh Der Verschluss drückt die Dichtung zusammen. Die Dichtung drückt sonst den Deckel hoch und es entstehen evtl. Undichtigkeiten. Beim The Badtard Compact geht das aber auch ohne Verschluss, der hat aber kein kompensiertes Scharnier.

 

[Buntmetall]

und ich kann nicht SCHWEISSEN!

Es wird doch in DO ne Schlosserei geben?

 

[FrankWeber]

Es wird doch in DO ne Schlosserei geben?

Bei ibäh Kleinanzeigen findet man schnell welche für erträglich Geld.

 

[Bulli78]

Hallo an alle,
kann mir jemand sagen was für eine größe DO in den Salitos passt? Ich hab zwar hier schon Beiträge gefunden aber irgendwie finde ich die Größe nicht ?

 

[faultier]

Maximal ft 4.5

 

[Bulli78]

Moin alle zusammen,
@faultier danke für die Info.
Hab gestern mal abgedichtet. Luftauslass und Einlass mit Hochtemperatur Silikon abgedichtet. Hinter die Schieber ein Vorlegeband 2mm geklebt. Die Schieber sind jetzt fest und lassen sich noch verschieben. Von der Temperatur her sollte das passen, da wird es nicht so heiß laut meinen Messungen.

 

[FrankWeber]

Glasierte Keramikfüße 7x7x2 cm für 13 € inkl. Versand

Rutschen nicht. Mal schauen, ob ich noch eine große Fliese drunter lege oder gelegentlich mal (Edith: das Brett darunter) weiß nachstreiche.

 

[Selbergriller]

Ich würde die schwarz lassen. Die gehören ja zum Kamado und nicht zum Tisch.
Sieht gut aus.

 

[FettieFeist]

Ich würde die schwarz lassen. Die gehören ja zum Kamado und nicht zum Tisch.
Sieht gut aus.

Ich glaube das Brett unten drunter war gemeint, falls keine Fliese drunter kommt

 

[FrankWeber]

Meine Rosterhöhung vom Monolith Junior passt erwartungsgemäß erstmal perfekt und hat Luft. Der Innendurchmesser der Feuerbox ist 28 cm und der Deflektor hat 26 cm. Somit hat er ringsum 1 cm Luft, wie im großen KJ2. Mich nervt allerdings, dass der Rost 2 cm über dem Filz liegt.

Ja, Ja GEFAHR!!! Ich habe die Feuerbox an den Auflagepunkten der Rosterhöhung ca. 1 cm tief eingeflext, damit der Rost auf Filzhöhe aufliegt. Ich werde berichten, ob es auf Dauer ohne Bruch funktioniert.

Tante Edith: Gesagt gemacht. Die Rosterhöhung hat etwas Spiel zum ausdehnen.

Test mit Vollgas (350 Grad) verlief problemlos für die Feuerbox und den Ash-Lifter-Eigenbau.

 

[MaxPower86]

Hallo an alle,
kann mir jemand sagen was für eine größe DO in den Salitos passt? Ich hab zwar hier schon Beiträge gefunden aber irgendwie finde ich die Größe nicht ?

Also wenn hier von 33 cm Rost sprechen passt auch der Ft6 rein.