Hallo Jungs und Mädels
Hab grad mal Paar Ribs für den morgigen Versuch vorbereitet.
Hinten rechts wird erst morgen was passieren.(Gewicht 600g)
Hinten Links wurde die Haut entfernt (Gewicht 750g)
Vorn die Rinderrippen wurden geputzt (Gewicht 1500g)
Die Ribs links und die Rinder-Ribs wurden für den Geschmacksvergleich beide mit MD gepudert und kommen über Nacht in den Kühli.
Morgen gehts dann mit 3-2-1 in die Kugel.
Die Rippen in der Schüssel kommen morgen so ähnlich wie DIESE von den
BBQ Pit Boys in einer Schale auf den Grill.
Mehr giebts dann morgen,gruß Jens
Hab grad mal Paar Ribs für den morgigen Versuch vorbereitet.
Hinten rechts wird erst morgen was passieren.(Gewicht 600g)
Hinten Links wurde die Haut entfernt (Gewicht 750g)
Vorn die Rinderrippen wurden geputzt (Gewicht 1500g)
Die Ribs links und die Rinder-Ribs wurden für den Geschmacksvergleich beide mit MD gepudert und kommen über Nacht in den Kühli.
Morgen gehts dann mit 3-2-1 in die Kugel.
Die Rippen in der Schüssel kommen morgen so ähnlich wie DIESE von den
BBQ Pit Boys in einer Schale auf den Grill.
Mehr giebts dann morgen,gruß Jens