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42x42 Säulengrill...

Sauwetter, kalt und Regen
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Wasser tropft in die Asche und klumpt
 
waltherman schrieb:
Hallo @beakus, das lese ich immer wieder. Jetzt bin ich vielleicht von meinen anderen Grills etwas verwöhnt...
Was meinst Du mit „schnell“ und mit „unbändig“?
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Hallo,
Beim Thüros und auch beim Atag , brauchst du keinen Anzündkamin, denn diese Konstruktionen sind Anzündkamine.
Kohle in die Kohlenschale und oben drauf ein Feuerchen aus Reisig oder Obstkistenholz, Klappe unten voll auf, reingehen, Grillzeug vorbereiten, rausgehen grillen.
Für schnell und kurz reicht Billigstkohle vom Discounter für längere Sachen mit Deckel die üblichen Verdächtigen.
Kohle ersticken kannst du beim Thüros vergessen......klappt maximal bei schlechter Kohle in Verbindung mit dem Originaldeckel/Barbecuehaube.
Ciao baeckus
 
waltherman schrieb:
Anhang anzeigen 2491570
So ging das nicht... im AZK sehr gut.
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Hallo,
Lass die Kohle erst in der Mitte und schieb sie nach dem anglühen zur Seite.
Die Luftströmung sucht sich immer den Weg des geringsten Widerstands und der ist eindeutig auf der Seite deines durchlöcherten Bain Marie Einsatzes und nicht bei der kompakten Kohle.
Dann strömt all die schöne Kaminzugluft ungenutz an deinen Kohlen vorbei.......
Wenn du so arbeiten, willst dann ohne Löcher im Einsatz
Ciao baeckus
 
baeckus schrieb:
Hallo,
Lass die Kohle erst in der Mitte und schieb sie nach dem anglühen zur Seite.
Die Luftströmung sucht sich immer den Weg des geringsten Widerstands und der ist eindeutig auf der Seite deines durchlöcherten Bain Marie Einsatzes und nicht bei der kompakten Kohle.
Dann strömt all die schöne Kaminzugluft ungenutz an deinen Kohlen vorbei.......
Wenn du so arbeiten, willst dann ohne Löcher im Einsatz
Ciao baeckus
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Danke setze das gleich mal um, hatte nur den löchrigen Einsatz, die anderen waren zu groß.
 
Von Thüros gibts die geniale Wasserwanne, die ich im Dancook immer verwende.
Die ist eine absolut lohnens Anschaffung!

Meine habe ich auch noch aus der Thüros Zeit.
 
Es hat ewig gedauert bis die riesen Menge Brikett durchgeglüht war. Habe mich final für 2kg entschieden...
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Richtig aufglühen dauert 30min.

Meine Entscheidung fiel gegen Lamm für Chickenwings...
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Der Grill hat mit 2kg Glut schon Zug.. Aber kaum noch indirekte Zone. Der Grill ist für diese Art der Grillerei winzig und damit nicht ideal.
Feine mittlere Zone.
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Jetzt kommt der Hagel
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Sehr feine Temperaturverteilung super für Chickenwings. Ideal für 6 Stück. Mehr ist nicht mehr bequem.
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Der geneigte Griller muss nach dem Essen wieder in den Hagel und Brennstoff retten.
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tribort schrieb:
Da bekommt ich doch glatt Hunger wenn ich das sehe...
Bin auf das Lamm gespannt!
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Geplant ist morgen...
@5E8A5T14N.KR4C1N5K1 , der Grill wird durchweg sehr stark gelobt. Ich komme aber jetzt schon am ersten Tag an die Grenzen vom Grill. Der Verbrauch ist gewaltig.
Wie heißt es so schön:
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Es ist halt mit hübscher Blechkanterei nicht getan, wenn das Produkt nicht für das optimiert ist, was es tun soll, sondern hauptsächlich für eine einfache Herstellung. Hart gesagt schade ums Material.
 
Sparsam ist relativ. Einige fahren mit einer Person 3 Tonnen Ami Busse mit 10 Gallonen Spritverbrauch auf 100km und finden das sparsam (Gewicht zu Verbrauch)
Mein Toyota Hybride von 2011 mit 1,3 to Gewicht verbraucht 1,32 Gallonen auf 100
Siehst also: Verbrauch/Sparsamkeit ist relativ 😉

Als schneller Fleisch und wursttoaster sicherlich gut zu gebrauchen wenn man kein Problem hat Unmengen von Brennstoff zu verballern. Für mich wäre das glaube ich nix
 
waltherman schrieb:
Für einen Säulengrill sind viele Sachen sehr gut gelöst
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Ja, fertigungstechnisch. Ich bin mir sicher, dass man den auch so machen könnte, dass er auch dicht genug ist. Das hat der Hersteller aber scheinbar nicht auf dem Schirm und das verschenkt großes Potenzial.
 
waltherman schrieb:
Die Fläche fehlt und der Brennstoffverbrauch fällt schon auf. Undicht ist der Grill auch.
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Die Frage ist ob du das Thema ernsthaft weiterverfolgen möchtest
Mir wärs schade um den Brennstoff
 
Ist ja recht interressant, mal andere Meinungen zu lesen.
Ich werde das mal beobachten.

Auch wenn überflüssig, von mir klare Kaufempfehlung für die Wasserschale.
Die Wings mit durch Wasserschale halbierter Grillfäche und einem drittel der Kohle grillen.
Auch wenn Witterungsbedingt mehr Kohle gebraucht wird, war es schade um die Kohle.

So teures Fleisch auf einem unbrauchbaren Grill nur zum testen wär mir zu heikel.
Respekt!
 
Big Al schrieb:
war es schade um die Kohle.
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Ich habe 1,80€ In Briketts investiert...
Big Al schrieb:
mir klare Kaufempfehlung für die Wasserschale.
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Ich möchte den Grill nicht unnötig aufrüsten, ist ein gebrauchtes Modell.
Big Al schrieb:
auf einem unbrauchbaren Grill nur zum testen wär mir zu heikel.
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Das kann man so nicht stehen lassen, der Grill ist nicht „unbrauchbar“. Er hat gewisse Eigenschaften.
Es grillt nicht jeder bei Null grad... es ist nicht jeder so speziell wie die indirekte Zone gestaltet sein muss und die Roste...
Ich glaube der Grill erfüllt seine Zwecke der Basisgrillerei.
 
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