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ALFA ONE - klein aber fein!?!
- Ersteller hangingloose
- Erstellt am
@Meribald
Hallo Meribald, sehr schönes Foto! Schöne Mauer im Hintergrund! Hat was sehr gemühtliches!
Das Gestell ist ja jetzt nicht vom grillstore.it? Viel Spass mit deinem Ofen!
Grüße
Hallo Meribald, sehr schönes Foto! Schöne Mauer im Hintergrund! Hat was sehr gemühtliches!
Das Gestell ist ja jetzt nicht vom grillstore.it? Viel Spass mit deinem Ofen!
Grüße
Weixei
Vegetarier
Schaut super aus
Das Kaminrohr gehört gedreht.
Der Wulst am Ofenrohr dient als Anschlag beim Einschieben.
Oh man, dass ist irgendwie peinlich aber kommt halt davon wenn man dann husch husch macht damit man das erste Feuerchen zünden kann. Muss ich unbedingt noch drehen.Schaut super aus
Das Kaminrohr gehört gedreht.
Der Wulst am Ofenrohr dient als Anschlag beim Einschieben.
Sieht super aus! 
Raufasertapete
Militanter Veganer
Super Umsetzung! Bin gespannt auf die ersten Gehversuche
Sooooo, heute lief der Alfa One das erste mal und nach 2 Probeböden die ich quasi trocken gebacken habe (zum drehen üben) ging es gleich über zum Ernstfall.
So sahen die ersten Versuche aus, Bodentemperatur bei knapp 400 Grad, Luft bei 460 Grad, Backzeit spaßeshalber gestoppt 115 sek.
Was für ein geschmacklicher Unterschied zum Backofen, nur mit dem drehen im Ofen hab ich noch hart zu kämpfen oder die Schaufel ist zu groß dafür.
So sahen die ersten Versuche aus, Bodentemperatur bei knapp 400 Grad, Luft bei 460 Grad, Backzeit spaßeshalber gestoppt 115 sek.
Was für ein geschmacklicher Unterschied zum Backofen, nur mit dem drehen im Ofen hab ich noch hart zu kämpfen oder die Schaufel ist zu groß dafür.
Hallo zusammen,
ich lese hier schon eine Weile mit und bin begeistert von den vielen tollen Anregungen
und Tipps hier im Forum. Danke für die Beiträge.
Nun soll ein Alfa one gekauft werden, mit Holzfeuerung. Er soll auf dem Alfa Tisch 130cm
stehen.
Meine Frage: ich plane ganzjährig zu Backen, geht beim grillieren ja auch. Daher soll der Ofen
auf dem gedeckten Sitzplatz zu stehen kommen. Dieser ist zu 2 Seiten offen, Deckenhöhe 2.50
Zum Backen werde ich den Tisch samt Ofen an den Rand ziehen, das Ofenrohr wäre aber noch
immer knapp unter Dach. Wird das betr. Rauch ein Problem für die Leute am Gartentisch? Wobei
der Esstisch selber anschliessend an den Unterstand komplett unter freiem Himmel steht. Ich hoffe
ihr versteht mich...
sinngemäss wäre das in etwa wie hier, nur nicht so schön und alles etwas kleiner
besten Dank
ich lese hier schon eine Weile mit und bin begeistert von den vielen tollen Anregungen
und Tipps hier im Forum. Danke für die Beiträge.
Nun soll ein Alfa one gekauft werden, mit Holzfeuerung. Er soll auf dem Alfa Tisch 130cm
stehen.
Meine Frage: ich plane ganzjährig zu Backen, geht beim grillieren ja auch. Daher soll der Ofen
auf dem gedeckten Sitzplatz zu stehen kommen. Dieser ist zu 2 Seiten offen, Deckenhöhe 2.50
Zum Backen werde ich den Tisch samt Ofen an den Rand ziehen, das Ofenrohr wäre aber noch
immer knapp unter Dach. Wird das betr. Rauch ein Problem für die Leute am Gartentisch? Wobei
der Esstisch selber anschliessend an den Unterstand komplett unter freiem Himmel steht. Ich hoffe
ihr versteht mich...
sinngemäss wäre das in etwa wie hier, nur nicht so schön und alles etwas kleiner
besten Dank
OP
OP
Das kann dir wohl kaum einer sagen, aber ich würde mal davon ausgehen, dass auch etwas Ruß vom Holzfeuer sich am deiner Dach(konstruktion) anhaften wird.
So wie du es beschreibst wäre eine Gas-Varianten sicher von Vorteil, da du mit der Gasversion auch unterm Dach den Ofen befeuern könntest, ohne Angst von Ablagerungen zu bekommen.
Wenn du im Winter deine anderne zwei Seiten "Provisorisch" zuhängen würdest, kannst du den Gas-Pizzaofen auch gleichzeitig als Wärmequelle nutzen und den Bereich aufheizen (natürlich keine 100m²) aber so mach ich es in meinem Gewächshaus
Da sitzen wir auch im Winter im warmen, wenn der Ofen an ist.
So wie du es beschreibst wäre eine Gas-Varianten sicher von Vorteil, da du mit der Gasversion auch unterm Dach den Ofen befeuern könntest, ohne Angst von Ablagerungen zu bekommen.
Wenn du im Winter deine anderne zwei Seiten "Provisorisch" zuhängen würdest, kannst du den Gas-Pizzaofen auch gleichzeitig als Wärmequelle nutzen und den Bereich aufheizen (natürlich keine 100m²) aber so mach ich es in meinem Gewächshaus
Da sitzen wir auch im Winter im warmen, wenn der Ofen an ist.
Ich weiß zwar nicht wie es beim One ist aber ich habe hier im Forum auch schon Bilder von Gasöfen gesehen welche unschöne Ablagerungen an Wänden hinterlassen haben. Also wenn es möglich ist, würde ich den auf jeden Fall weg von einer Wand stellen.
OP
OP
Gasgrill oder Pizzaöfen?
beim Grill ist das sicher fettdampf
Beim Pizzaofen kann das nur Belag sein, der den Weg auf den Stein gefunden hat, wenn derjenige nicht auch seine Steaks direkt auf die Steine legt
Waren vergleichbare Pizzaöfen eben auch mit Gas.Gasgrill oder Pizzaöfen?
beim Grill ist das sicher fettdampf
Beim Pizzaofen kann das nur Belag sein, der den Weg auf den Stein gefunden hat, wenn derjenige nicht auch seine Steaks direkt auf die Steine legt
OP
OP
Wenn ich wieder über die Bilder stolpere schick ich dir den Link 
OP
OP
So schaut meine „Ecke“ aus...
Weder am Glasdach, noch am Rohr vom ONE Gas kann ich Ablagerungen erkennen...
Denke es kommt auch immer drauf an, was darin gemacht wird!
wenn ich das Steak im ONE machen würde (Z.B. direkt auf den Stein legen) würde das bei mir auch anders ausschauen
Weder am Glasdach, noch am Rohr vom ONE Gas kann ich Ablagerungen erkennen...
Denke es kommt auch immer drauf an, was darin gemacht wird!
wenn ich das Steak im ONE machen würde (Z.B. direkt auf den Stein legen) würde das bei mir auch anders ausschauen
OP
OP
Gestern hab’s mal wieder Regen-Pizza aus dem Glashaus
Die Kombi Alfa Gas und das Glashaus ist genial
Da kann es draußen in Strömen regnen... der Pizza steht nix im Wege
Die Kombi Alfa Gas und das Glashaus ist genial
Da kann es draußen in Strömen regnen... der Pizza steht nix im Wege
Hallo zusammen,
ich wollte mal hören ob ihr schon mal Probleme mit euren Thermometer hattet?
Mein erstes hatte den Geist aufgegeben und blieb im kalten Zustand bei ca. 06:00 Uhr hängen. Neues Thermometer wurde zügig von 360°BBQ versendet (1A Service!!!), leider gab das nun nach dem 2. Einsatz auch wieder den Geist auf.
Habt ihr Erfahrungen damit gemacht?
VG
Christian
ich wollte mal hören ob ihr schon mal Probleme mit euren Thermometer hattet?
Mein erstes hatte den Geist aufgegeben und blieb im kalten Zustand bei ca. 06:00 Uhr hängen. Neues Thermometer wurde zügig von 360°BBQ versendet (1A Service!!!), leider gab das nun nach dem 2. Einsatz auch wieder den Geist auf.
Habt ihr Erfahrungen damit gemacht?
VG
Christian