"Alleine auf A5 🥩 in Richtung Japan unterwegs und im Wagen liefen ...

[Sizzlebear aka Grillbärt]

... @Burggraf Bräu Hits von David Pietralla.
Vor allem ein Hit hatte es mir angetan

Und hierfür hatte ich auch ein passendes Stück im Handschuheisfach liegen, zwar kein Kobe, aber trotzdem ein recht stimmig Stück für einen Strohwitwerabend.
Zudem wollte ich endlich mal meine neue Straßen(t)rennplancha ausprobieren, also los gings on the Road.

Ich hab mich im wesentlichen an den Songtext vom David gehalten beim trimmen.

Mein Set-up heute war ein halbierter Kugelgrill mit Rotisseriaufsatz, halbseitig mit Holzkohle und etwas Buchenholz bestückt und meine neue Sägeblattplancha.

Temperaturzonen passten auch zum Stück.

Wie in der ersten Strophe, habe ich erst den Motor mit Wagyufett geschmiert und dann
die ersten Stücke bei hoher Hitze Medium Rare gebrutzelt.

Und mit ein bissi Maldon Salz knallts.

Erster Stopp.

Tolle Kruste, super saftig und man denkt, besser geht es nicht.

Und nach dem ersten Boxenstopp gleich wieder rauf auf die Straße.
Diesmal lief die zweite und dritte Strophe,
also ein Stück Medium Well und eins habe ich tatsächlich Well Done gefahren.

Zweiter Stopp Medium Well.

Hier habe ich mich wirklich einmal fast verschluckt, weil es noch saftiger war, volles Aquaplaning auf den Geschmacksknospen und die Kruste war auch wieder der Kracher.

Dritte Runde.

Letze Abfahrt Well Done.

Echt abgefahren, einfach nicht tod und trocken zu bekommen das Vieh.

Hierzu gab es dann 500 Tage gealterte Sojasauce, auf Ei und Knoblauch hab ich bei diesem Rennen verzichtet.

Fazit, ich hatte schon andere Wagyu Strecken und vor zig Jahren auch schon Kobe, aber ich war noch nie auf einem A5-Rennen, das war definitiv ne erweiterte Erfahrung und ein Sieg auf ganzer Strecke.

Alles, was David Pietralla im Video erzählt, hab ich genau so wieder empfunden, nur eines nicht, ich hätte vielleicht auch noch ein kleines Stückchen mehr geschafft.

Liebe Grüße
Euer
Grillbärt
Don't drink and drive
​

 

[Zobel]

Ein spannendes A5 Renne. Hast Du da gehabt. Und am Schluss einwandfrei gewonnen

PS: Zu zweit soll es ha gleich noch viel besser schmecken. Sag einfach beim nächsten Rennen Bescheid, dann fahre ich als Copilot mit

 

[Nibelungen_Griller]

Die beschte kummen halt aus meiner Gegend…. Na aller aach wenns Hesse is gell @Burggraf Bräu

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Besten Dank, diesmal war es tatsächlich nur ein Einsitzer, aber beim nächsten neuen Sponsoring und dem ersten Zweisitzer sag ich natürlich Bescheid.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Die beschte kummen halt aus meiner Gegend…. Na aller aach wenns Hesse is gell @Burggraf Bräu

Dit Flesch hab ick aber von die Berliner erstanden.

 

[Altaria]

Ein sehr anspruchsvolles Rennen, welches du aber ganz klar auf der Zielgeraden gewonnen hast.
Nobbi, eine Rallye fährt man aber tatsächlich mit Beifahrer, der einem sagt wo es lang geht.
Auch wenn es dieses mal noch gut ging, … nächstes mal würde ich dich ein bisschen anleiten wollen…, natürlich völlig uneigennützig.
Vor allem das Salzen schien mir noch ein tick zu oberflächig.
Das könnte ich dir auch beibringen:

 

[Dr_BBQ]

Klasse fahrt mit nem heißen Reifen hast du da abgeliefert.

 

[SassenBurger]

Moin Wagyu-Bärt!

Das sieht mal wieder ganz hervorragend aus was Du da gezaubert hast!
Wagyu habe ich tatsächlich noch nicht probiert, das muss ich auch unbedingt mal angehen...

Hierzu gab es dann 500 Tage gealterte Sojasauce

...hättest Du mich mal eingeladen, dann hätte ich sogar noch frische Sauce mitgebracht...

 

[Bruzzelfee]

Mensch Renn-Bärt...da wär ich nur gerne mit eingestiegen ...Das Fleisch sieht einfach fantastisch aus.

diesmal war es tatsächlich nur ein Einsitzer

Macht nix, auf deinem Schoß war bestimmt noch Platz

 

[Kugelgriller57]

Sehr fein Nobbi. A5 Wagyu fetzt schon, und deins sieht fast noch besser aus als das A5 Kobe was ich in Tokyo verkosten durfte

 

[5E8A5T14N]

Großartige Vorstellung Norbert

 

[Quali-Fire]

Klasse Nobbi.
Allerfeinst dokumentiert und wohl auch maximalst würdigst verköstigt.
A5 also....ok, da werde ich wohl mal im nächsten Jahr einen Ausflug hin machen müssen

 

[Utti]

Wow, das sieht verdammt geil aus. Bei dem Rennen wäre ich gerne dein Co-Pilot gewesen

 

[Manicmanuel]

Mouthwatering

 

[Hualan]

Mein lieber Norbert,
Du lässt es Dir als Strohwittwer aber mal so richtig gut gehen.

Da hast Du ein tolles Stück Fleisch wirklich würdig verarbeitet. Klasse

 

[Huuungar]

Dich darf man nicht alleine lassen Nobbi.

Geile Vorstellung.

Viele wollen dein Co Pilot sein.
Ich mache lieber per Anhalter kurz vor der A10 mit nen Rucksack voller Gutmann Weizen.

 

[BBQ Tim]

Spannende Story; super zubereitet .

 

[TirolGrill]

Alter
Voll g..l Norbert!
Kurz Frage noch, wie hoch ist der Kilopreis?

 

[Kugelgriller57]

Alter
Voll g..l Norbert!
Kurz Frage noch, wie hoch ist der Kilopreis?

Aktuell €258 laut Website

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Ein sehr anspruchsvolles Rennen, welches du aber ganz klar auf der Zielgeraden gewonnen hast.
Nobbi, eine Rallye fährt man aber tatsächlich mit Beifahrer, der einem sagt wo es lang geht.
Auch wenn es dieses mal noch gut ging, … nächstes mal würde ich dich ein bisschen anleiten wollen…, natürlich völlig uneigennützig.
Vor allem das Salzen schien mir noch ein tick zu oberflächig.
Das könnte ich dir auch beibringen:

Erst einmal wieder vielen Dank Peter.
Aber tatsächlich habe ich die Ruhe auf der Strecke genossen, keiner, der dazwischen quatscht und vor allem keiner, der mir sagt, wo es langgeht. So konnte ich die Streckenabschnitte auch am besten genießen. Ja, und ich weiß, ich bin ein ziemlich oberflächlicher Salztyp und versuche mich in der Hinsicht auch nicht zu ändern.