Alles Mais, oder was? ........

[Burn_out]

Naja, fast.
Bacon wird ja auch aus zum Teil Mais fressenden Schweinen gemacht.

Also es gibt Maishähnchen.

Als Beilage gibt’s Maiskrapfen, neudeutsch auch Corn Fritters genannt.
Aus folgenden Zutaten habe ich die gebastelt. Die Mengen sind in etwa.
Von 2 rohen Zuckermaiskolben die Körner heruntergeschnitten.
Vermischt mit ca. 100 gr. Mehl, 50 gr. Maismehl, 1 Tl. Backpulver, Salz, 1 El. Magic Dust, 1 Ei, 80 ml Milch und 2 El geschmolzene Butter.

Mit 2 Löffeln Portionen direkt in die Fritteuse gegeben.

Als Gemüse Jalapeno-Torpedos

 

[crusaderflex]

Schöne Maisorgie

 

[AlexB.]

Ich glaub ich muss diese Maiskrapfen mal nachbauen, kenn ich nicht! Schaut aber verdammt lecker aus, wie der Rest auch
Bei wieviel Grad kommt denn der Teig in die Fritte?
Gruß, Alex

 

[Burn_out]

Ich glaub ich muss diese Maiskrapfen mal nachbauen, kenn ich nicht! Schaut aber verdammt lecker aus, wie der Rest auch
Bei wieviel Grad kommt denn der Teig in die Fritte?
Gruß, Alex

180 Grad war das Öl heiß.

 

[AlexB.]

180 Grad war das Öl heiß.

Danke

 

[5E8A5T14N]

Fein Claus

I’d ja auch irnzwie nur Milchreis

 

[carmai24]

Da hätte ich gern mitgegessen. Klasse.

 

[Quali-Fire]

Immer diese Öl-Multis
Super gemacht..gefällt mir richtig gut.....alle Daumen

 

[Megajoschi]

Coole Sache Das hört sich wirklich gut an. Werde ich mir mal abspeichern.

 

[Wittigriller]

Herrlich! Das erste Bild ist Porno!

Die Maiskrapfen kann man auch auf der Griddle backen, wenn man es etwas
weniger mächtig möchte! Habe ich gerade vorgestern hier auf einem Sender
in Amerika gesehen.

 

[Burn_out]

Herrlich! Das erste Bild ist Porno!

Die Maiskrapfen kann man auch auf der Griddle backen, wenn man es etwas
weniger mächtig möchte! Habe ich gerade vorgestern hier auf einem Sender
in Amerika gesehen.

Weniger mächtig ist doch für Mädels.

Geht auch mit Chilis drinnen, oder mit Mais aus der Dose. Dann sind die Körber allerdings nicht so knackig.

 

[Wittigriller]

In der Sendung war glaube ich alles identisch, Mais wurde frisch
geschnitten, aber es wurde nur Maismehl genommen und zusätzlich
zum baking powder noch baking soda, also Natron.

 

[Pater]

Interessant mit den Krapfen!

 

[Kernisch]

Schöne Kombo... das hätte ich gerne mal probiert

 

[ID73]

Da hat der Maister aber richtig aufgefahren

 

[Burn_out]

Heute aus dem restlichen Maishähnchenfleisch einen leckeren Reissalat mit Mango, Paprika, Cherrytomätchen, Chili, Koriander und Curry kreiert.

 

[Hammhh-let]

Stark! Mais Fritters - kannte ich nicht, sieht aber mega aus! denke, das wird nachgebaut!