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[Am Knochen-WE] Lammhaxen

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

heute gab es tolle Lammhaxen vom Salzwiesenlamm aus dem DO.
Angelehnt habe ich mich an dieses >> Rezept <<

01_Zutaten.jpg

Kleiner Überblick über die Zutaten.

02_Lammhaxen.jpg

Die schönen Lammhaxen.

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Gemüse klein geschnitten. Was der Garten noch so hergab.

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Der Einfachheit auf dem Wok-Brenner angebraten.

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11_Mit_Rotwein_abgelöscht.jpg



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Und dann 2,5 Stunden im DO gegart.

15_fertig.jpg

Das Ergebnis.

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Die Haxen zerfielen förmlich.
Wie man erkennen kann, sehr saftig.
Was man nicht erkennen kann, äußerst lecker.

:prost:
 

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Saftig, wir lieben Lamm, Lecker das glaub ich Dir!
 
Ich liebe auch Lamm.
Also von dem her Torsten ... genau mein Ding :woot:
Schaut wirklich fantastisch aus !!
 
Das wäre auch was für mich. Top!
 
Moin Torsten Sau Lecker ein Augen Schmaus.......:thumb1:
 
Mensch Torsten,
Dieses Themen WE ist ja scheinbar genau deins. :-)
Erst die Ribs, jetzt die Stelzen - das würde mir auch sehr gut gefallen :-)
Gruß
Daniel
 
Super, das sieht mehr als lecker aus.
Habe ein Bookmark gesetzt. Das wird mit Sicherheit nachdedoft :essen!:
 
Wenn ich das so sehe muß ich mir auch noch so einen DO kaufen.
Man kann es aber erahnen das es sehr lecker ist. :sabber:

Wie, Du hast noch keinen DO?, jetzt aber husch, husch :lach::lach::lach: (Und denk dran, einer allein fühlt sich einsam).

Fein geDOpft @chili-sten :respekt:. Leider mag GöVerl weder Lamm noch Zicklein, da muss ich also immer warten bis ich
das mal mit meinem Bruder essen kann. Oder ich machs einfach mal und sie muss dann mitessen :hmmmm:
 
Genau so muss das aussehen.
Klasse gemacht - genau mein Ding
 
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