Oki17
Militanter Veganer
Bilder folgen natürlich...bin mal gespannt. Ich habe noch nie nen smoke benutzt.
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Ist in dem Fleisch ein timer eingebaut ?Das große kommt 8 Stunden in einer Schale auf Zwiebeln und einer Flüssigkeit auf den Rost. Das kleine nur 2 Stunden und dann weitere 4 Stunden in alufolie verpackt mit Cola und BBQ sauce auf den Rost. Alles bei 120 grad.
Google ist Dein FreundUnd was ist eine Krücke?
Kein Problem.Danke für die guten Tipps.
Ich werde berichten wie es gelaufen ist und mache noch ein paar Fotos.
Habe es bereits einmal in so einer Schale mit Bier Wasser und Zwiebeln gemacht,allerdings auf dem gasgrill. Meine Freundin hat es geliebt und es war butterweich und hatte ne super Kruste. Ich fand es so medium vom Geschmack, darum mache ich jetzt mal die 2 Varianten.