• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

ich hab heute das erste mal Burger gemacht..... und muss sagen....Danke @ das du.....damals auf mein Nachfragen hin.... das Burgerrost für den Single "gebastelt" hast.... war top und meine "kleine" 15 jährige Tochter ....hat ZWEI XXL BURGER verputzt......HAMMER:essen:: ach so....das war jetzt der Nachteil am Single...... 5 Personen .....für Bilder hatte ich diesmal echt keine Zeit...aber hat trotzdem super funktioniert.....
 
@schmudda :

Du irrst, die Gasdichte von Kohlenstoffmonoxid ist geringfügig niedriger wie die von Luft. Bei 0°C hat CO eine Dichte 1,25kg/m3 und Luft 1,292 kg/m3.
Also, Absaugung von unten wird so mit nicht funktionieren ;-) Ich bin Chemielaborant und kann dir sagen: Trotz elektronischer Überwachungsgeräte haben wir vor diesem Gas mehr Respekt wie vor Gasen wie Cyanwasserstoff (Blausäure) oder Phosgen ( Kampfgas im 1. WW) Zum anderen hätte ich auch Bauchweh, die Propangasflasche in einen geschlossenen Raum zu stellen, die gehört an einen gut belüfteten Ort, wie dein OHG auch !

Bitte verzichte auf den Indoorbetrieb , Kohlenstoffmonoxid ist ein sehr gefährliches und vor allem geruchloses Gas !

http://www.chemie.de/lexikon/Liste_der_Dichte_gasförmiger_Stoffe.html
 
schmudda schrieb:
Hallöchen zusammen, ich bin dann auch mal wieder da :D

Ich hab mir natürlich mittlerweile auch Gedanken gemacht wie man das ganze denn, auch wenn ich jetzt mit Sicherheit wieder einige Gegenargumente bekommen werde, Indoor nutzen könnte. Natürlich geht diese Überlegung dahin das ganze bei mit zu nutzen und daher kam auch mein Gedankengang. Wie folgt:

Kennt ihr die Bora Herde mit mittlerer Absaugung?
Anhang anzeigen 1615231

Ganz genau so ! :-D Meine überlegung war dahingehend dann die, CO ist ja schwerer als Luft und sinkt somit nach unten.
Nimmt man jetzt eine Bodenplatte des OHGs mit einer dementsprechenden Öffnung und stellt diesen dann über den eingeschalteten Dunstabzug, würde sich doch dann so zumindest das CO problem lösen lassen.

Ich habe aktuell nicht vor dahingehend mit ein Blech lasen zu lassen aber dennoch würden mich eure Gedanken dazu sehr interessieren.

Gruß Max
Zum Vergrößern anklicken....

Ich hab den seit gut 4 Jahren in der Küche und das Teil saugt wirklich fast alles weg (mit Vorliebe auch Salz und Pfeffer - die erste Woche im neuen Haus war eher geschmacksneutral;) ), aber als Chemiker kann ich mich @ nur anschließen. Es gibt wirklich viele Gase die dich umbringen, aber nur wenige machen es so hinterhältig wie CO....
 
Gibt es denn die Roti-App auch irgendwann für den Single? Muss doch wohl nur das Blech unten schmaler sein, oder?
Zum Vergrößern anklicken....
gibt es schon..... die Roti App hat mal für mich auf das Singlemaß verkleinert......

https://www.grillsportverein.de/for...-oberhitze-grill.232233/page-272#post-3235591

Ich hab es aber nicht lasern lassen sondern mir ne BadewannenRoti gebaut.....d.h. die beiden Spießhalter direkt an eine 65mm GN Schale geschraubt.....

https://www.grillsportverein.de/for...-oberhitze-grill.232233/page-311#post-3249254

https://www.grillsportverein.de/for...-oberhitze-grill.232233/page-332#post-3253927
 
@schmudda :

Du irrst, die Gasdichte von Kohlenstoffmonoxid ist geringfügig niedriger wie die von Luft. Bei 0°C hat CO eine Dichte 1,25kg/m3 und Luft 1,292 kg/m3.
Also, Absaugung von unten wird so mit nicht funktionieren ;-) Ich bin Chemielaborant und kann dir sagen: Trotz elektronischer Überwachungsgeräte haben wir vor diesem Gas mehr Respekt wie vor Gasen wie Cyanwasserstoff (Blausäure) oder Phosgen ( Kampfgas im 1. WW) Zum anderen hätte ich auch Bauchweh, die Propangasflasche in einen geschlossenen Raum zu stellen, die gehört an einen gut belüfteten Ort, wie dein OHG auch !

Bitte verzichte auf den Indoorbetrieb , Kohlenstoffmonoxid ist ein sehr gefährliches und vor allem geruchloses Gas !

http://www.chemie.de/lexikon/Liste_der_Dichte_gasförmiger_Stoffe.html
Zum Vergrößern anklicken....

don_ schrieb:
Ich hab den seit gut 4 Jahren in der Küche und das Teil saugt wirklich fast alles weg (mit Vorliebe auch Salz und Pfeffer - die erste Woche im neuen Haus war eher geschmacksneutral;) ), aber als Chemiker kann ich mich @ nur anschließen. Es gibt wirklich viele Gase die dich umbringen, aber nur wenige machen es so hinterhältig wie CO....
Zum Vergrößern anklicken....

Danke euch beiden und ja @don_ das mit dem geschmacksneutral in der ersten Woche kann ich nur bestätigen.

Das CO das ganze auf Hinterhätligste Art und Weise macht, ist mir klar bin da Beruflich auch etwas mehr damit bewandert -> KFZ-M. und daher rührt eben auch mein Gedankengang CO schwerer als Luft, mit Absaugung evtl eine Lösung.

Aber ich lasse mich gern eines besseren belehren und habe aktuell auch nicht vor den OHG indoor zu verwenden, also keine Angst ;-)
 
So, alle 418 Seiten durch gelesen. Wobei die Schwierigkeit wohl darin besteht, das Relevante heraus zu filtern - aber gut, die Leistung muss man halt bringen :)

Obligatorisch muss Ich allen Beteiligten meinen Dank und vor allem Respekt bei diesem Projekt aussprechen - super Arbeit!

Man traut sich kaum zu fragen, aber evtl habe Ich beim Lese-Marathon auch etwas übersehen.
  • Wie 'portabel' und schwer ist das Ding? Manche haben es ja fest montiert. Da aber manche Griffe oder gar Koffer basteln sollte man es doch problemlos zB von der Terrasse zum Schuppen tragen und dort verstauen können, oder?
  • Die letzte SB habe ich ja nun knapp verpasst und die nächste ist noch nicht in Aussicht
    • Wird es generell irgendwann eine weitere SB geben? Wenn Ich recht verstanden habe, war's nur die letzte für dieses Jahr ,ja?
    • Unterliegt der Zugriff auf die dxf-Datein auch einer Spende? Nicht, dass Ich nicht bereit wäre zu spenden - im Gegenteil - Ich habe nur die Dateien nirgends finden können. Es ist ja öfters die Rede vom Google-Share. Ist damit der ursprünglich von coolio verwendete Share gemeint?
Danke euch! :)
 
fallback schrieb:
Wie 'portabel' und schwer ist das Ding?
Zum Vergrößern anklicken....

Twín OHG ca.20kg, Single OHG ca.15 kg - variiert je nach Ausstattung.

Mit "Spannhülsen-gesicherten Einpreß-Gewindeteilen" oder "Vollmaterial-Gewinden" in den Edelstahl-Bügeln oben auf der Hitzeschutzhaube ist ein Tragen der OHG's von einer Person gut möglich (den Single trage ich sogar manchmal nur mit einer Hand an einem Bügel - wenn die andere Hand z.B. gerade eine Türe öffnet).
Edit: Zu zweit geht's aber allemal besser...
 
Twin mit allen Extras macht echt kein Spaß zu tragen.. Möglich ist es aber

SB kommt nächstes Jahr wieder

Daten sind frei zugänglich. Spenden musst du nicht. Linkt dazu wurde in diesen Thread mindestens 10 mal schon gepostet
 
Zurück
Oben Unten