Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[taigawutz]

was soll denn veröffentlicht werden?
meinst du rothenberger wird auch nur im ansatz eine auskunft zu ihrem heizstrahler in der von uns genutzten form geben???
rothenberger vertreibt als hersteller einen heizstrahler und nichts anderes und die werden auch garantiert keine andere aussage dazu abgeben auch wenn das wer behauptet.

Ich wäre mit so einer Behauptung/Unterstellung in einem öffentlichen Bereich eines Forums sehr vorsichtig.
Mir liegen genau diese Informationen vor.

es ist und bleibt ein rothenberger heizstrahler und nichts anderes wird dir rothenberger mitteilen... die kämen ja in teufels küche ohne prüfungen/abnahmen irgendwelche aussagen dazu an laien...hobbyhandwerker...gärtner... fliesenleger maurer oder wen auch immer zu geben...

Rothenberger ist ein seriöses Unternehmen. Der Vertrieb und der Kundenservice sind professionell aufgestellt.
Anfragen - von wem auch immer - werden schnell und sehr sachlich beantwortet.
Die Produkte wurden für einen klar definierten Anwendungsbereich entwickelt - mit bestimmten technischen Parametern.

Auch wenn ein paar Leute das anders sehen mögen ... wenn Laien mit Gas hantieren und nicht dafür entwickelte Produkte verwenden oder gar bautechnisch verändern, dann sollte sich das jeder selbst überlegen, ob er das mit sich vereinbaren kann.

Wer möchte im Falle eines Unfalls, hervorgerufen durch unsachgemäße Verwendung oder Anwendung eines "Grills" die Verantwortung übernehmen?
Freiwillige vor ...

 

[taigawutz]

Bei meiner Spülmaschine gibts eco 50 grad wie lange bleiben dann meine steaks drin zum garen, und sind sie dann medium?

Schau dir einfach mal eine Tabelle mit Gargraden an.
50° ist nicht medium - das ist eher rare.
Je nachdem, wie lange du die Steaks dann noch grillst, wirst du irgendwann im Bereich medium sein - natürlich in Abhängigkeit von der Dicke des Steaks.

 

[Gast-AlgV5V]

Bei meiner Spülmaschine gibts eco 50 grad wie lange bleiben dann meine steaks drin zum garen, und sind sie dann medium?

Das ist keine Rakete Wissenschaft.
Die halten die Temperatur nicht stabil und schwanken +-5 Grad um die Solltemperatur.
Einfach mal probieren. Ist vom Hersteller und Modell immer unterschiedlich.

 

[ChrisA]

Gestern kam das neue Spielzeug an. Die Nano die ich ersteigert hatte. Sehr geiles Teil was da entwickelt wurde. Auch mit dem Zubehör, den Fühlerhaltern. Richtig gut durchdacht.
Danke an die, die das entwickelt haben!

Danke an @s.ochs für die Bereitstellung, die nette Unterhaltung und zukünftige Hilfestellung.

Leider habe ich dabei die Büchse der Pandora, mit der Aufrschrift 3d Drucker geöffnet. Mal sehen wo das hinführt...anderes Thema

Heute ist es glücklicherweise etwas windstiller, der Rest der Family on tour, da kann Papa ein wenig "basteln"

Also Nano aufgeladen, K-Fühler eingebaut und Vollgas

Umgebung etwa 9°C, 85er Düsen, volle Flasche und den Druckminderer vom Spirit. Ja ich weiß die Mutter vom Thermofühler vergessen, geht trotzdem.

Laut Wlan Thermo 765°C Max. keine 800, aber immer noch verdammt heiß. Leider hab ich kein optisches Thermometer, um das nochmal auf anderem Wege zu messen. 84er Düsen hatte ich bei meinem schon ausprobiert, das brachte gar nix. Ich werde mir dann bei Gelegenheit die Ventile mal vornehmen und danach gäbe es ja noch ne Möglichkeit was rauszuholen. Wäre ja sonst langweilig.


Danach nur den linken Brenner auf kleinste Stufe, den Rechten ganz aus. Anzeige hat sich nun bei ca. 660°C eingependelt. Also Roti App raus, Fleisch drauf und ab dafür. Mehr Bilder dazu dann im Rezepte Thread.

Bilder der Nano hab ich gar nicht gemacht, reich ich nach. Geiles Teil!

 

[mick_we]

Ich wäre mit so einer Behauptung/Unterstellung in einem öffentlichen Bereich eines Forums sehr vorsichtig.
Mir liegen genau diese Informationen vor.



Rothenberger ist ein seriöses Unternehmen. Der Vertrieb und der Kundenservice sind professionell aufgestellt.
Anfragen - von wem auch immer - werden schnell und sehr sachlich beantwortet.
Die Produkte wurden für einen klar definierten Anwendungsbereich entwickelt - mit bestimmten technischen Parametern.

Auch wenn ein paar Leute das anders sehen mögen ... wenn Laien mit Gas hantieren und nicht dafür entwickelte Produkte verwenden oder gar bautechnisch verändern, dann sollte sich das jeder selbst überlegen, ob er das mit sich vereinbaren kann.

Wer möchte im Falle eines Unfalls, hervorgerufen durch unsachgemäße Verwendung oder Anwendung eines "Grills" die Verantwortung übernehmen?
Freiwillige vor ...

Ich verstehe immer noch nicht welche Aussage die treffen sollen und welche Informationen liegen Dir denn vor?

 

[taigawutz]

Ich verstehe immer noch nicht welche Aussage die treffen sollen und welche Informationen liegen Dir denn vor?

Mir liegt das vor, was ich geschrieben habe.
Keine Spekulationen, keine Fake News, keine alternativen Fakten.

 

[mick_we]

Mir liegt das vor, was ich geschrieben habe.
Keine Spekulationen, keine Fake News, keine alternativen Fakten.

Das Produkte für einen klar definierten Anwendungsbereich produziert werden oder was meinst du?

 

[Gast-AT29IN]

es ist und bleibt ein preiswerter Heizstrahler...
Nachdem dieser auch in einigen auf dem Markt verfügbaren fertigen Geräten verbaut wird (was und wie zugelassen, lasse ich aussen vor, da ich darüber keine Infos habe). Im Gegensatz du den Fertiglösungen, bilde ich mir aber sogar ein, dass wir aufmerksamer beim Umbau vorgehen. krumme Keramik nacharbeiten, Abdichten, Kitt verwenden, alle 12 Bohrungen/Nieten durch Schrauben ersetzen und sogar das Ventil reinigen und besser wieder zusammen bauen als vorher. Die Qualitätskontrollen im Werk ist verbesserungsfähig... lose Schrauben, Thermofühler ohne Funktion, verzogene Gehäuse, Löcher im Gehäuse, gebrochene Keramik ab Lieferung, etc.

Da ist mir persönlich der Betrieb im OHG nach oben beschriebenen Maßnahmen deutlich vertrauenerweckender als zuvor als Heizer

 

[Cookaneer]

Die verbauen bei den neuen Brenner schon zwei Dichtschnüre und nicht wie vor zwei Jahren einen.
Was für ein Zufall aber auch

Meine hatten 2014 schon zwei Schnüre drin - also kein Zufall, sondern eher schlampige Produktion?
Wenn man einmal Potis oder Meltem in der Hand hatte, dann taugt eigentlich nur das Gassicherheitsventil vom Rothenberger.

Ich habe bei meinem Sizzle-Bau testweise den regelbaren Druckminderer 50-200mBar angeschlossen und verschiedene Einstellungen ausprobiert. Am Besten lief es immer mit 50MBar ohne Düsenumbau. Unter 50mBar ist die Gefahr eines Flammrückschlags erhöht, habe das schon mehrfach mit defekten oder verstopften Druckminderern gehabt.
Die blaue Aura ist für mich ein Manko, weil es IMHO einen Gasüberschuss darstellt.

Mehr als 1000°C bekommt man aus diesen Systemen bauartbedingt einfach nicht heraus gekitzelt. Höhere Temperaturen können nur mit anderem Keramikdesign - unregelmäßig wie bei einem Naturschwamm mit mehreren Schichten in verschiedenen Porengrößen - mit höherer Luftverwirblung/-beimischung erzielt werden.

 

[Gast-153oNg]

Und die Jungs von beeftec haben doch genau mit dem Brenner eine TÜV-Abnahme erhalten. Würde Rothenberger dafür etwas anderes produzieren, was ich mir bei dem kleinen Marktanteil nicht vorstellen kann, warum sollten sie dann nicht sagen, dass sie etwas geeignetes haben?!

 

[Gast-AlgV5V]

sondern eher schlampige Produktion?

Gut möglich.
Vor zwei Jahren hatte ich keinen mit zwei Schnüren hier gehabt.

 

[Christian.B]

Dafür ich vor wenigen Monaten aus laufender Produktion mit einer Schnur.
Es wird doch keiner glauben, dass Rothenberger die Fertigung an den OHG angepasst hat

 

[taigawutz]

Auf meine Anfrage bei Rothenberger habe ich nachfolgende Antwort erhalten.
Ihr könnt euch gerne ebenfalls dort erkundigen.
Zudem gebe ich euch gerne die Kontaktdaten von der amtlichen Prüfstelle beim DVGW Cert.

Ich bin überrascht, wie viele fachkundige und zertifizierte Gas–Spezialisten wir hier im GSV haben.
Könnt und wollt ihr das verantworten?

 

[mick_we]

Äh und jetzt?

 

[Christian.B]

Nix. Das stimmt alles was in der Mail steht.
Ich muss weg, Sous Vide ist fertig und muss unter den Twin.

 

[Christian.B]

Nimm das bitte nicht so ernst....
Aber, das ist so als würde ich bei BMW anrufen und fragen,ob ich mit meinem BMW E30 in der DTM fahren darf.
Für diejenigen, die nicht wissen, was ein e30, den ich über alles liebe ist ...hier ein Wikipediabild .

BMW antwortet natürlich, dass es nicht geht.
Dann kommt einer, der das nicht weiß und fährt in der DTM alles platt.

Bitte, keine Kritik, das ist pure Ironie und nur die 1/2 Wahrheit....
Gas und die Abgase sind gefährlich und können töten!
Schönes Wochenende

 

[Schliti]

...Katastrophe, wie es sich hier entwickelt.
Mod. Kannst du nicht verbieten hier über den Brenner zu schreiben?
Dann wäre sichergestellt, das die Leute ohne „Plan“ die Finger davon lassen würden.
Dann hätten wir hier einen sauberen Metall Bau Forum
Es ist schon manchmal erschreckend, welche Fragen hier manchmal kommen .
Und genau diese Leute werden dann als erstes aufschreien wenn etwas passiert.

 

[Gast-N9LA9h]

Passend zur gegenwärtigen Sicherheitsdiskussion *g*: Hat sich schonmal jemand an diesem 30-200mbar Druckregler versucht?

http://gasprofi24.shopgate.com/item/31303835352d32373933

Damit könnte man wohl etwas tiefer runterregeln (30?) für Huhn und Co als auch ein wenig weiter rauf regeln (70?) für Toptemperatur...

 

[Gast-hfxjbO]

Ich wäre mit so einer Behauptung/Unterstellung in einem öffentlichen Bereich eines Forums sehr vorsichtig.
Mir liegen genau diese Informationen vor.



Rothenberger ist ein seriöses Unternehmen. Der Vertrieb und der Kundenservice sind professionell aufgestellt.
Anfragen - von wem auch immer - werden schnell und sehr sachlich beantwortet.
Die Produkte wurden für einen klar definierten Anwendungsbereich entwickelt - mit bestimmten technischen Parametern.

Auch wenn ein paar Leute das anders sehen mögen ... wenn Laien mit Gas hantieren und nicht dafür entwickelte Produkte verwenden oder gar bautechnisch verändern, dann sollte sich das jeder selbst überlegen, ob er das mit sich vereinbaren kann.

Wer möchte im Falle eines Unfalls, hervorgerufen durch unsachgemäße Verwendung oder Anwendung eines "Grills" die Verantwortung übernehmen?
Freiwillige vor ...

wer lesen kann ist klar im vorteil...
womit soll ich denn bitte aufpassen?
was für behauptungen und unterstellungen???
satz lesen ist bei manchen leuten das eine... einen satz verstehen ist was anderes.

 

[Gast-hfxjbO]

Passend zur gegenwärtigen Sicherheitsdiskussion *g*: Hat sich schonmal jemand an diesem 30-200mbar Druckregler versucht?

http://gasprofi24.shopgate.com/item/31303835352d32373933

Damit könnte man wohl etwas tiefer runterregeln (30?) für Huhn und Co als auch ein wenig weiter rauf regeln (70?) für Toptemperatur...

ist bei schliti und mir in gebrauch.