Anleitung Eigenbau Oberhitze-Grill

[Gast-AlgV5V]

Sieht auch super aus
Welchen OHG willst du überhaupt bauen?

 

[Schrotti911]

auch einen selber gezeichneten...wenn er fertig ist kann ich gerne bilder davon machen

 

[Gast-AT29IN]

Wie, welchen!? Single und Twin ergibt nen flotten Dreier (beide bauen und Freunde beglücken)

 

[Schrotti911]

erst man einen single aber der twin entsteht auf dem papier gleichzeitig bzw inventor

 

[Schrotti911]

mein ziel ist es...erst in den smoker rein damit und dann schöne kruste drauf

 

[Gast-AT29IN]

Nee,das wird nix. Erst Kruste aufs rohe Fleisch und dann warm ziehen

 

[Schrotti911]

dann geht aber kein rauchgeschmack mehr hin....
hmmm egal gebaut wird trotzdem einer bzw 2

 

[Gast-AlgV5V]

Nee,das wird nix. Erst Kruste aufs rohe Fleisch und dann warm ziehen

Sous Vide und dann OHG ist das beste was man machen kann.
Anders rum geht also auch

 

[Schrotti911]

schäfer das dachte ich mir auch
puhhh glück gehabt

 

[Gast-AlgV5V]

schäfer das dachte ich mir auch
puhhh glück gehabt

Naja..
Mir fällt bis auf Rippchen nichts ein was ich mit Rauchgeschmack in den OHG stecken würde.
PP, BB und alle anderen BBQ Gerichte gehören da einfach nicht rein. Die sind schon so geil wie die sind.
Ich glaube sogar das die Kruste eher den Rauchgeschmack stark verfälschen würde.

 

[Gast-AT29IN]

Raucharoma und 872,379 grad... bleibt da was positives über?!

 

[Gast-153oNg]

V4A ist 1.4571
1.4301 ist das selbe wie 1.4307 also V2A

Juut, falsche Nummer, hab ihn in V4A.

 

[Schrotti911]

Patchelor mal sehen
Probieren muss ich es...
2kg eind auf 52 grad smoken
In Scheiben schneiden und dann Vollgas im ohg
Wenn's scheisse ist Pech gehabt

 

[Schrotti911]

Juut, falsche Nummer, hab ihn in V4A.

In 4571 finde ich auch sinnvoll alles andere ist nicht so optimal auch wenn's geht in 4301

 

[pace]

In 4571 finde ich auch sinnvoll alles andere ist nicht so optimal auch wenn's geht in 4301

Da muss ich widersprechen. V4A hat eine höhere Widerstandsfähigkeit gegen Korrosion in Chlor- und Säurehaltiger Umgebung. Das ist alles. Und bei einem Grill sicher nicht notwendig.
Die Ganze Welt nimmt V2A (speziell 1.4301) im Lebensmittel- oder Pharmabereich. Also bitte nicht übertreiben...

 

[Schrotti911]

Werkstoffkunde ist schon zu lang her
Früher war v4a Lebensmittelstahl...
Egal für mich ist es besser weil das nix kostet

 

[Brick]

Egal für mich ist es besser weil das nix kostet

könntest du mir dann daraus auch bitte einen lasern lassen ...
Geld schick ich dir dann mit der Post:

MERCIIIIII orst1:

 

[Schrotti911]

Die Währung kenn ich nicht
Falschgeld nimm ich nicht

 

[Christian83]

Ich lasse gerade den Doppelbeefer lasern, in coolios Ursprungsversion, mit einer leicht modifizierten Abdeckung.

Ich habe schon viele Rothenberger ECO Brenner verbaut, bis jetzt aber immer ohne Piezozündung.
Im Baumarkt habe ich mir einen ECO Brenner mit Piezozündung angeguckt.
Dieser hatte nur 4 Nieten .
Habe ich mich da verguckt ?

 

[TeKo]

Ich lasse gerade den Doppelbeefer lasern, in coolios Ursprungsversion, mit einer leicht modifizierten Abdeckung.

Ich habe schon viele Rothenberger ECO Brenner verbaut, bis jetzt aber immer ohne Piezozündung.
Im Baumarkt habe ich mir einen ECO Brenner mit Piezozündung angeguckt.
Dieser hatte nur 4 Nieten .
Habe ich mich da verguckt ?

Hast du den Brenner selbst angeguckt oder nur die Verpackung?
Glaube auf dem Bild hat der nur 4.