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Apfel Schwein [DK-Römö]

KnobivonNordesch

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Hallo Leute!

Gestern war im DK-Urlaub nicht Grillen angesagt.
Schweinefilet mit Rosmarin Zwiebel Äpfeln und Calvados flammbiert.
Die Schweinefilets angebraten. In den Ofen zum garziehen.
Inwischen Apfelspalten und Zwiebeln anbraten.
Die Filets auf die Äpfel und Zwiebeln legen.
Mit Calvados flambieren.
Mit Sahne ablöschen. Mit P+S abschmecken. Nach Geschmack etwas andicken.
Reis dazu, der nimmt schön die Soße.
Als Belohnung auch Calvados und BIT
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:woot::sabber: klasse,nimmst Du mich das nächste mal mit in den Urlaub?

Schönen Urlaub noch,gruß Jens :prost:
 
Moin Knobi,

so gehört das, im Urlaub richtig gutgehen lassen :thumb2:

Weiterhin schönen Urlaub :sonne:

:prost:
 
:sabber:

sehr schön und sehr schöne portionsgrößen :good:

wie ich sehe denkst du auch stets an die sicherheitsschuhe,
wenn du mit dem feuer spielst :lol:

schönen urlaub noch
 
Geschmacklich kann ich mir das Essen noch nicht so richtig vorstellen, ich befürchte, ich würde zuviel Calvados reinschütten - auf jeden Fall habe ich es auf meine Liste gesetzt :weizen:
 
Geschmacklich kann ich mir das Essen noch nicht so richtig vorstellen, ich befürchte, ich würde zuviel Calvados reinschütten - auf jeden Fall habe ich es auf meine Liste gesetzt :weizen:

Ich kenn' ein ähnliches Rezept mit Huhn, Äpfeln, Calvados und Cidre. Ist lecker. So kann ich mir das von Knobi schon gut vorstellen.

Aber sag' mal, Knobi, ein Ferienhaus mit Miele-Ausstattung? Nicht schlecht!
 
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