"Apfel-Walnuss Strudel" vom Grill

[DonMichele]

Hi Leute,

heute gab es "Apfel-Walnuss Strudel" vom Grill mit Selbstgemachter Vanillesoße.

Die Walnüsse habe ich in der Pfanne angeröstet und danach in Honig karamellisiert.

Die Äpfel wurden gewürzt mit TNT, Roh Rohrzucker, Zimt und etwas Limettensaft.

Hier das Setup für den Grill.

Ich habe fertigen Blätterteig gekauft - aber dafür den guten. In der Mitte mit etwas flüssige Butter bestrichen und an den Rändern mit Ei.

Jetzt wird gefüllt.

Zuklappen und außen auch mit Ei bestreichen.

Jetzt bei 200 Grad für ca. 1 Stunde auf den vorgeheizten Pizzastein.

Fertig

Hier noch die Tellerbilder:

Uns hat es super geschmeckt und euch hoffentlich gefallen.
Grüßle Micha

 

[Torsten61]

Tip Top gemacht!

 

[Spätzünder]

euch hoffentlich gefallen.

Absolut!
Allerdings hätte mir das Tellerbild besser gefallen, wenn Du es in meiner Küche gemacht hättest
Dann hätte ich wenigstens auch


Glück Auf

 

[carmai24]

Das wäre auch etwas für mich.
Sieht sehr lecker aus.

 

[zaubervati]

Ein spitzen Fred!

 

[Widar]

Sieht total lecker aus,
da hätte ich auch gerne genascht.
Schöner Bericht, alles gut erklärt
und dokumentiert.

 

[chili-sten]

Moin Micha,

das sieht gut aus

 

[Utti]

Genial, die Mischung alleine schon. Apfel, Zimt, Vanille - dazu die gerösteten Walnüsse...
Ich bin ja nicht so für Nachtisch, weil ich immer so viel Hauptgericht esse - aber in dem Fall würde ich über meinen Schatten springen!
Gruß
Daniel

 

[Gast-bwrStw]

Micha, da hast du genau meinen Geschmack getroffen.

Und mit der Anleitung schaff ich das hoffentlich auch mal so hinzubekommen,
meine letzten Apfelstrudel waren eher enttäuschend.


grüssle

 

[Lanzarolo]

Moin Micha,
bei dem Anblick bekomme ich schlagartig Gelüste
auf Nachtisch , obwohl so Süßkram normal nicht so meins ist.


Tom

 

[DonMichele]

Vielen Dank Jungs, euer Lob freut mich sehr!

Ich bin ja nicht so für Nachtisch, weil ich immer so viel Hauptgericht esse - aber in dem Fall würde ich über meinen Schatten springen!

Es wäre mir eine Ehre wenn ich dich mal mit Strudel verköstigen dürfte!
Dankeschön Daniel

Und mit der Anleitung schaff ich das hoffentlich auch mal so hinzubekommen,
meine letzten Apfelstrudel waren eher enttäuschend.

Das kann ich ja kaum glauben, so toll wie deine Gerichte immer aussehen!..
Dankeschön Volker

 

[DonMichele]

bei dem Anblick bekomme ich schlagartig Gelüste
auf Nachtisch , obwohl so Süßkram normal nicht so meins ist.

Dankeschön Tom!
Da muss ich wohl in der Mission "Dessert vom Grill" auf die nächsten OT's gehen...

 

[Utti]

Es wäre mir eine Ehre wenn ich dich mal mit Strudel verköstigen dürfte!
Dankeschön Daniel

Micha, das wäre mir eine Ehre! Ich will den mal nachbauen zu gegebener Zeit. Zu geil die Bilder! Leider wohnst du so weit südlich
Kurze Frage noch: was ist das für ein Puder auf dem Teller (die Gabel).

 

[Maze]

Michl, wieder mal erste Sahne, sehr Geil!!!

was ist das für ein Puder auf dem Teller (die Gabel).

Lollipop von Spiceworld vermute ich mal, oder Michl?

 

[Utti]

Kurze Frage noch: was ist das für ein Puder auf dem Teller (die Gabel).

Aah, ich glaube ich weiß es: Das ist doch dieser rosa Feenstaub vom Einhorn

 

[DonMichele]

Micha, das wäre mir eine Ehre! Ich will den mal nachbauen zu gegebener Zeit. Zu geil die Bilder! Leider wohnst du so weit südlich
Kurze Frage noch: was ist das für ein Puder auf dem Teller (die Gabel).

Das bekommen wir bestimmt mal gebacken! Vielleicht sollte ich mal nach Hossberg auf ein OT reisen...

Das ist das Dessertgewürz Lollipop von Spiceworld - geiles Zeug!

Michl, wieder mal erste Sahne, sehr Geil!!!

Vielen Dank Maze!
Freut mich riesig das es dir gefällt!!!

 

[DonMichele]

Aah, ich glaube ich weiß es: Das ist doch dieser rosa Feenstaub vom Einhorn

Hab auch wirklich lange gebraucht bis ich das Einhorn gefunden habe

 

[DonMichele]

Lollipop von Spiceworld vermute ich mal, oder Michl?

Genau!

 

[Schweinegriller]

Ganz toller Thread!!! Einen solch genialen Apfelstrudel habe ich nich nie hinbekommen....
Großartig!

 

[Esse69]

Ganz großes Kino.