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Apfelkuchen, einfach ein Genuss...

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
Hi liebe DO-Freunde,

Kuchen aus dem DO hatten wir schon länger nicht mehr. Also war Heute mal wieder ein leckerer Apfelkuchen aus dem 12" dran.

Wie gewohnt, Kiste auf und los geht´s...

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Rezeptbuch aufschlagen, und ab geht´s...
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Der Teig ist fertig
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Der 12" wird mit Backpapier ausgekleidet
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der Teig kommt rein...
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nun werden die Apfelscheiben geschichtet
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der Do ist fertig gefüllt
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jetzt kommt noch Zimt darüber...
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der letzte Rest vom Teig ca. 1/3 wird in Krümmeln darüber gegeben
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der AZK läuft schon
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und los geht´s, wegen den niedrigen Temperaturen habe ich oben zwei Breckies mehr verwendet als sonst üblich
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nach ca 65 min mal kurz reingeschaut, und den Test mit dem Holzspiess gemacht. Der braucht noch etwas...
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und nach ca. 80 min. raus damit, es duftet verdammt gut...
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Die Tellerbilder gibt es Morgen, der Appetit war zwar da, aber der Verstand sagte Nein. Das wär zuviel für Heute gewesen, denn es stand noch der Greece-DO für den frühen Abend auf dem Programm...

Gruß, Diddi :prost:
 

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Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
gedopfter Apfelkuchen rockt, der Duft allein beim Backen ist einfach der Hammer. ...ich habe den auch schon ein paar mal gemacht, aber 80min Backzeit ist schon lang, war es recht kalt bei dir?
 
OP
OP
Diddi Backmeister

Diddi Backmeister

GSV-Botschafter
10+ Jahre im GSV
so hat die Mutti den Apfelkuchen auch immer gemacht :sabber:

übrigens, jetzt ist Morgen :)

Edit: wieviele Brekkies hattest Du unter dem DO?

Hi Peter,

bin extra schnell von der Arbeit nach Hause, schnell anschneiden, Tellerbild machen und genießen... War echt lecker...

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Zur Kohleverteilung unten 5 und oben 13, wegen der niedrigen Außentemperatur habe ich oben 2 Brekkies mehr aufgelegt.

Gruß, Diddi :prost:
 

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Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Apfelkuchen mit Streusel ... lecker :-)
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Diddi, der schaut echt so aus wie von Mutti :)

Respekt, suuper gelungen :daumenhoch:
 

Axolis

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Diddi, das schaut toll aus.
Ich muss das auch mal probieren.
Ich mach mal ein Eselsohr an Deinen Bericht...
Danke für's zeigen!
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Wow, ein tolles Rezept!
Prima Präsentation Diddi!:ola:

...... ich liebe Streuselkuchen!
Meine Omi war aus Schlesien, wenn ich zum WE zu ihr gekommen bin hat es zum Kaffee immer alle Arten von
Streuselkuchen gegeben!
Das Rezept muss ich der GöGa geben! :thumb2:
 
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