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Danke für Deinen Bericht! Ich schwanke seit einiger Zeit, ob ich mir einen WSM oder einen Apollo zulege, aber ich glaube ich weiss nun, was ich will...
Zugegeben, ein 57er WSM hätte mich auch gereizt. Mittlerweile bin ich vom Apollo aber überzeugt. Ich denke mal die 7cm mehr Durchmesser machen den Kohl nicht fett.
2x50cm reichen für meine Zwecke voll und ganz aus, die Verarbeitung des Apollo stellt mich voll und ganz zufrieden und wie man am Beispiel Brotverdopfung sieht... Das wär mit dem WSM nicht so einfach gegangen.
Die beiden Stacker sind schon toll! (man könnte wenn man brauchte auch noch nen Zusatzstacker kaufen) [brauch ich? ]
Wenn ich nochmal vor der Entscheidung stehen würde - den Apollo jederzeit wieder.