Eigenlich wollte ich heute die Reste der Wildgänse essen.
Aber es kam anders.
Zum ersten Mal Armadillos Eggs und ich muss sagen: Ich bin begeistert.
1000 Gramm Rinderhack
8 scharfe Paprika
400 Gramm Gouda
30 dicke Scheiben Frühstücksspeck
8 TL Magic Dust
100 ml BBQ Soße
1 altes Brötchen
1 Ei
Goudakäse würfeln
Und die Paprika damit füllen.
Das Hackfleisch mit einem Ei, den Gewürzen und dem eingeweichten Brötchen vermischen.
Kugeln formen.
Vertiefung eindrücken.
Und die erste Paprika in Position bringen.
Alle mit dem Speck umwickeln.
Djuvec Reis vorbereiten.
Paprika und Knoblauch würfeln.
Zwiebeln schneiden.
Sie warten auf ihren Einsatz.
Zwiebeln andünsten.
Paprika dazu.
Tomaten dazu.
Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprikagewürz dazu.
So nun wird es ernst.
Nach 30 Minuten mit BBQ Soße eingepinselt
Nach einer Stunde sind sie fertig.
GT 200 Grad
KT 78 Grad
Tellerbild
Das wird ganz schnell wiederholt.
Gruß Siggi 2
Aber es kam anders.
Zum ersten Mal Armadillos Eggs und ich muss sagen: Ich bin begeistert.
1000 Gramm Rinderhack
8 scharfe Paprika
400 Gramm Gouda
30 dicke Scheiben Frühstücksspeck
8 TL Magic Dust
100 ml BBQ Soße
1 altes Brötchen
1 Ei
Goudakäse würfeln
Und die Paprika damit füllen.
Das Hackfleisch mit einem Ei, den Gewürzen und dem eingeweichten Brötchen vermischen.
Kugeln formen.
Vertiefung eindrücken.
Und die erste Paprika in Position bringen.
Alle mit dem Speck umwickeln.
Djuvec Reis vorbereiten.
Paprika und Knoblauch würfeln.
Zwiebeln schneiden.
Sie warten auf ihren Einsatz.
Zwiebeln andünsten.
Paprika dazu.
Tomaten dazu.
Salz, Pfeffer, Vegeta und Paprikagewürz dazu.
So nun wird es ernst.
Nach 30 Minuten mit BBQ Soße eingepinselt
Nach einer Stunde sind sie fertig.
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