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aus Waschhaus soll ein Backhaus werden

W

waschhausofen

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

erstmal vorweg, ich bin neu hier, hab aber vorher kurz quergelesen und fand euer Forum gut,
hab mich dann mal angemeldet, weil ich aktuell etwas planlos bin und mein Hirn rotiert.

Ich würde mir gerne einen HBO bauen in meinem alten Waschhaus, genau an der Stelle wo früher die zwei alten Waschkessel standen.

Hier mal ein Foto der zwei Waschkesselrückstände:

http:///i/crqcgnjubgd5rwbya.jpg

Heute haben wir die 'Rückstände' rausgekloppt:

http:///i/crqciveg6sejh7erm.jpg

Mein Plan wäre:

10cm Betonsockel giessen, so in etwa wie ich die Ziegel am Boden angelegt habe,
und dann einen Unterbau mit Rundbogen hochmauern bis in Arbeitshöhe.
Allerdings gehts etwas knapp zu und bevor ich den Sockel mache, wollte ich mal nachfragen, ob das platzmässig überhaupt reicht?

Hab mal noch eine Zeichnung angehängt, vorwiegend nur den Grundriss betrachten, die Ansichten sind nur Probiererei;-)
Ich denke, ich bekomme in die Ecke max. einen Aussendurchmesser von 1,10, hin, das wären dann lichte innen bei 20'er Schamotte max. 70cm im Durchmesser.
Macht das überhaupt Sinn?
Wie stark muss denn die Schamottekuppel sein? Ich bin jetzt mal von 20cm ausgegangen + 10 cm Steinwolle drumrum.


http:///i/crqcxe6v92m38o51e.jpg

http:///i/crqddrmybfsqka83m.jpg


Was meint Ihr, mir kommts etwas klein vor, allerdings gibt das alte Waschhaus auch nicht viel Platz her.

Alternativ könnte ich keine Kuppel, sondern ein Tonnengewölbe machen, die Ofentür wäre dann quasi um 90° gedreht, Richtung des 96'er Maß.
Gibt natürlich als seitliche Tonne optisch nicht soviel her.

Weiss grade nicht so recht was richtig oder falsch ist bzw. wie ich es angehen soll ....
reicht der Platz überhaupt für was selbstgezimmertes oder besser nen Bausatz kaufen?

Meine Hauptfragen wären allerdings, wie stark sollte die Schamottebacksteinkuppel/Tonne sein und wieviel Dämmng (Steinwolle) muss/sollte da drauf,
davon maßgeblich abhängig ist ja das lichte Backrauminnenmaß.


Wieauchimmer ..., seht ihr mein Vorhaben eher kritisch im Sinne von 'geht nicht' oder kann man das irgendwie hinbekommen auf dem begrenzten Raum,
ggf. auch als Tonne um 90° gedreht?


Danke & Grüße Nancy
 

Wenn du 20cm Schamott nehmen willst, + 10 cm Isolierung dann bleiben dir 50cm innen für die Kuppel. Wenn du aber nur 8cm Schamott nimmst und 10cm Isolierung dann hast du innen 74cm. Ich glaube nicht, dass du 20cm Schamott brauchst!

 
Okay, danke für deine Antwort - ich habe keine Ahnung, wie stark/tief der Schamoote sein muss, deswegen hab ich ja geftagt >> ich etwas planlos grade ;-)
Je dünner die Schamottekuppel wird umso mehr lichte Backraumfläche habe ichnach Adam Ries;)
Ich weiss halt nicht, was für ein Schamottestein(format)b ich nehmen sollte ...., also bezogen aof die Stärke der Kuppel.
Davon abhängig ist wiederrum der Unterbau, so gibt eins das andere ...
Deswegen frag ich mal, weil ich diesbzgl. keinen Plan habe...

Danke aber für deine Antwort, ich hab davon mitgenommen, dass 20cm Schamotte überzogen sind,
lg Nancy
 
Hallo Nancy
Super, dass du Dich angemeldet hast und uns Teihaben lässt, an Deinem schönen Projekt. Ein ganz herzliches Willkommen aus Grabs:-):sun:.

Nun zu den Fragen. Ich versuche Dir eine Antwort unter duzenden zu gebeb:). 10 cm. Schamottstärke reichen grundsätzlich. Was willst Du denn alles Backen? Eine Pizza oder 10 dieser Wagenräder euc einmal? Und auch noch Brot? Du kannst Dir auch übergen, ob Du eine Gewölbe bauen willst, das nicht rund, sondern Oval ist, somit kannst Du die Raumbreite besser ausnutzen.
Lass uns doch einfach noch mehr Fakten über Dein vorhaben wisen, so kann dir bessr geholfen werden.
 
Da muß ich jetzt auch mal meinen Senf dazugeben.
Da Du ja hinten eine Art "Nische" mit festem Mauerwerk hast, würde ich den Ofen etwas links aus der Mitte und ein paar cm. nach vorne setzen (von der linken Kaminecke aus gesehen.)
Eng mit der Isolierung wird´s eh nur im unteren Bereich, wo die Grenadierreihe steht. Und da könnte man etwas von den vorderen Ecken der Nische wegnehmen, um mehr Platz zu erhalten. Dann würde ich die Kuppel in 10 cm. Stärke bauen. Du kannst da locker einen Innendurchmesser von 85cm oder mehr erreichen. Dann um die Kuppel außenrum mit 5cm Ytong und 5cm Abstand eine 2. Kuppel bauen.
Den Zwischenraum mit Perlite auffüllen und gut ist. Habe ich bei mir auch so gemacht. Mein Ofen erreicht außen bei "Vollgas" keine 40 Grad. Und nach 24Stunden habe ich immer noch über 100 Grad drin.
Wenn ich Deine "von oben" Ansicht mit der Bemaßung so ansehe, könntest Du den Ofen auch um ein paar Grad drehen, so daß der Einschieß schräg in den Raum steht. Dann kämst Du etwas weiter weg vom Kamin und hättest dadurch auch mehr Platz.
Aber eigentlich war ja die Frage nach der größe des Unterbaues: Wenn Du den ganzen Platz im Waschhaus ausnutzen kannst, dann mach` Dir die Arbeitsfläche so groß wie möglich! Die Fläche, wo der Ofen drauf kommt, da würde ich den ganzen linken Bereich (min. 160 tief und 160 breit) verwenden.
 
Schaut nach einem interessanten Bauprojekt aus, das setze ich mich mal auf die Beobachterbank.

Schöne Grüße :nusser:
 
hallo zusammen

das scheint ein interessantes Projekt zu werden. Zu selbstgebauten HBO kann ich leider nichts sagen, da ich bisher nur Ramster eingebaut habe.

Interessieren tut mich das Thema aber schon.

Fleischbräuner rück ein Stück . Ich komm gleich und bringe :coffee: mit

Gruß
Ricci
 
Ich freue mich immer bei solchen Projekten eine Idee einbringen zu dürfen. Ich würde versuchen das wie folgt umzusetzen. Ich bin kein Ofenbauer, daher sollten die Spezialisten etwas zu dafür notwendigem Materaileinsatz schreiben.
Edith sagt: Evtl. kann an der "Fensterwand" einRegal für die gefüllten Gärkörbchen stehen.

Ofen.jpg
 

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das Bauprojekt schau ich mir auch mal weiter an...
Viel Glück dabei...
Grüße
Florian
 
Ich stell mal ne Kiste Bier hin und nehm auch platz auf der Bank.
Die Idee ist gut, so einen Anbau hab ich auch und den auf diese weise zu nutzen bin ich nicht gekommen :D
 
Hallo,

kannst du die Bilder bitte direkt hier uploaden und nicht über einen Bilderhoster?
Danke.
 
Den Grundriss von Maze würde ich bevorzugen. Da hat man vor dem HBO mehr Raum. Der HBO wirkt hier zentraler im Mittelpunkt. Beim Grundriss von Falkenstadl könnte es sein das der Platz vor dem Ofen zu kurz ist für den Schieber den du auch irgendwann benötigen wirst. So weit bin ich zwar noch nicht, hab auch noch keinen, aber vom Nachlesen her sind die immer recht laaang.
 
Jetzt wo ich Mazes Vorschlag sehe, kommt der mir auch besser vor, als meiner. Das Feuerholz kann unter der Arbeitsfläche Platz finden.
 
Nicht besser anders. :D

eine gute Platzierung des HBO wäre genau gegenüber der Türe, so könnte man bessere einschiessen, denke ich. Wenn man genaue Maße hätte des raumes, kann man besser planen. Sinnvoll ist auch die Nutzung des vorhandenen Kamines, würde ich jedenfalls mal einen Blick reinwerfen.
Ob ein Betonsockel notwendig ist kann man schlecht beurteilen, auf dem Bild sieht es so aus, als wenn es eh ein Betonboden ist, den sauber und glatt auffüllen sollte dann ausreichen.
 
So etwas hätte ich auch gern. Endlich nicht mehr im Regen stehen und viel Ablageflächen.
Hast Du schon mal mit deinem Schornsteinfeger gesprochen? Wenn da vorher Waschkessel waren war der Schornstein eventuell schon länger außer Betrieb.
 
Moinsen, bei dem Objekt muss der schwarze Mann auf jeden Fall mit ins Boot genommen werden. Du baust ja schliesslich eine richtige Feuerstelle und somit muss der Schornstein/ Kamin auch gefegt werden.
Aber das wird, ich werde das auch mal im Auge behalten.
Gruss Toni
 
:hmmmm:... ich würde den Ofen direkt unter den Kamin setzen, der ist mit Backsteinen gemauert und du kannst ihn von unten wegschlagen und nachher dein Kamin so mauern das du genau anschließt mit den Backsteinen ... optimaler geht es eigentlich nicht
 
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