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Austrian Barbeque Championship - ABA 2009

goli

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
moment mal 2 köche, 1 patissier, 1 metzger, 1 maschinenschlosser, 1 kaufmann, 1 winzer samt göfreu, und 7 wukis :prost:
 

Airbagschorsche

Verleihnix
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
goli schrieb:
moment mal 2 köche, 1 patissier, 1 metzger, 1 maschinenschlosser, 1 kaufmann, 1 winzer samt göfreu, und 7 wukis :prost:

nix moment mal! ;-)
starkes team, das verdient gewonnen hat! mehr gibts da nicht zu sagen! :mosh:
auch nochmal von mir herzlichen glückwunsch! :prost:


gruß
tom
:prost:
 
OP
OP
utakurt

utakurt

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
ÖGM 2009 - Ergebnisliste

Hallo am frühen Abend, Leute!

Es geht jetzt gleich hier weiter mit der Photoshow zur ÖGM 2009 -


but first...
Trommelwirbel:

Die Ergebnisliste:

Amateure
455_amateur2009_2.jpg



Profis Austria only

455_profiaustria2009_1.jpg



Profis International

455_profiint2009_1.jpg
 

Wittigriller

Bademeister
10+ Jahre im GSV
Goli,

herzlichen Glückwunsch!!!

Lässt Du uns an Deinen Rezepten teilhaben?

:prost:
 

Admin

BOFH
Teammitglied
20+ Jahre im GSV
Glückwunsch!

und das Hela-Team ist auch immer dabei..Sauber....Die haben wohl Klone, die sie in der richtigen Welt vertreten und keiner merkt, dass sie weg sind. Sowas brauch ich auch.
 

Airbagschorsche

Verleihnix
5+ Jahre im GSV
15+ Jahre im GSV
Admin schrieb:
Glückwunsch!

und das Hela-Team ist auch immer dabei..Sauber....Die haben wohl Klone, die sie in der richtigen Welt vertreten und keiner merkt, dass sie weg sind. Sowas brauch ich auch.

die jungs haben uns super aufgenommen! :mosh:
waren mehr als begeistert!


gruß
tom
:prost:

edit sagt grad: adi matzek is auch ein super typ!! :mosh:
 
OP
OP
utakurt

utakurt

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Teil 2 der ÖGM 2009 - die Profis

Während wir gerade so den ersten Gang (Zander) beim Ch-Team verschmausten, lernte ich liebe Freunde & altbekannte Grillspezialiste hiera us demForumkenn, die mich sofort aufgr7und meines grünen T-Shirts als utakurt identifizieren:


Waldwuser & Schorsche


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455_waldwuserschorsche2_1.jpg



Bevor ich in meiner Erinnerung an die Profi ÖGM 2009 weiter fortfahre, sei noch kurz erwähnt, dass GöGa & ich von Outdoorchef beim Schweizer Team und den salzburger Bulls als VIP Gäste essen durften; ich versuchte trotz der veilen leute udn weil dann doch gebudnen einige schöne Bilders zu machen - ich hoffe es ist mir gelungen!

Ok -in der Nacht von samstag auf Sonntag regnete es in Schlierbach - der erste Gang war um 11 Uhr angesagt - es regente zwar nicht mehr, aber es sah sehr wolkenbehangen& stark nach Regen aus


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Adi Matzek war auch vor Ort:

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Die Salzburger Bulls mit einer neuen Lok mit 2 Tonnen:

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Das Schweizer Team

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Grillteam aus Ungarn:

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Das Team aus Horn -die Slowfood Grillers:

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Ein alter Bekannter rüstet sich -Goli:

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Eine HOrde von Juroren überflutete das Gelände:

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Tja und dann gings los bei allen Teams:

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Dann der erste Gang bei den SChweizern -pünktlich um 11 Uhr:

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Meiner Frau war die Farce zu scharf (war eine Pepperoni drinnen) - mir hat es geschmeckt, obwohl Zander & Pfefferoni schon gewagt ist)

Das Fischmenüvon Goli:

455_profi1_1.jpg


Schlendern wir mal weiter:

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Der zeiwte Gang - Wildhuhnfilet - dasahben wir eggessen - das war superlecker -mein ganz persönl. Favorit neben der Süßspeise; das Polenmtakrapferl war gefüllt:

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Golis Variation habe ich Euch schon vorab gezeigt:

455_huhngoli_1.jpg


...aber auch andere Variationen begeisterten:


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Erste Vorbereitungen auf den nächsten gang - Schweinsschopf mit Brotteig & Grillkäse:


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Hier ahben wir vom Schweizer Team zu den salzburge Bulls gewechselt - es war sehr gut,muß ich sagen-mich stören angekleckte Teller nicht, ich hoffe nur, die Juroren sahen das auch so ;-)


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Aber da sin die Teams echt zur Hochform aufgelaufen - bei diesem Anblick habe ich mir echt gedacht, ich gebe das Grillen auf, weilich das Niveau sowieso nie erreiche, weder egschmacklich noch in der Anrichte -ich war echt sprachlos - einer besser als der andere!



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Variation von Goli:

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So Leute - ab hier nur mal der Vorschaumode bzw bei Doppelklick 640x480 (falls imagehackmitspielt) - muß in die Heia!

danke nochamsl an die netten Kollegen die ich getroffen habe - es war einw enig Streßmit demessen & Knipsen -ich hoffe,diePurschen (& mädels malwieder mit ein bißchen mehr ruge zu sehen,damit amn ordentlfachsimplen kann)

Gd night!

Kurt

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Grillschlurch

Oberfränkischer Wildschweinveredler
15+ Jahre im GSV
Ich kämpfe zwar grad noch mit Utakurts Microbildern :roll: aber da komm ich schon klar mit.

Golis Menü kann ich nur meine tiefsten Respekt zolln. Keine Ahnung wie Du das Dessert gewinnen konntest 8)

Sehr geil, Hut ab!

Steffen
 

deepSeven

ZOG
10+ Jahre im GSV
...na da hört man ewig nichts mehr von dir und dann gewinnst du einfach wieder so.....

meinen glückwunsch und absoluten :respekt:

@utakurt...vielen dank für die vielen infos und bilder ;-)
 
OP
OP
utakurt

utakurt

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
deepSeven schrieb:
...

@utakurt...vielen dank für die vielen infos und bilder ;-)

Danke deep7!

Eigentlich wäre jedes Gericht so eine große Auflösung wert, aber dann verlangsamt sich das laden bis zur Unendlichkeit!

Ich hoffe man kann sich einen halbwegsen Eindruck verschaffen - nächstes Jahr ist die ÖGM 2010 in traiskirchen (NÄhe Wr.Neustadt)- ein bißchen leichter für mich zu erreichen (ca 130km - davon die Häfte Autobahn
 

Indian-Griller

Häuptling Krummer Rücken
10+ Jahre im GSV
Re: Teil 2 der ÖGM 2009 - die Profis

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Da sieht man's wieder ... DIE BAM IST ÜBERALL!

8) herzlichen Glühstrumpf GOLI 8)
wieder ein super Leistung
 

da Tom

Dr. DO-little
10+ Jahre im GSV
@ Waldviertler,
hat viel Spass :prost:gemacht euch kennen gelehrt zu haben.Ich
hoffe wir sehen uns mal wieder auf a paar bsoffane Marruin (Göga steht
da VOLL drauf :sabber: :sabber: )

Gruas da Tom
 
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