Hmmm, ich brauch eher 60 denn 45 Minuten bis die Zieltemperatur erreicht ist....5 Minuten nach dem Einschiessen sollte die Temperatur nicht so weit gefallen sein, dass schon wieder nachgeheizt werden muss....
Okay, dann werde ich das nächste mal länger vorheizen.
das seh ich auch so. An das Backverhalten des MANZ muss man sich rantasten.....