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BACON BOMB Hot-Dog-Style

Auftragsgriller74

Auftragsgriller74

Fleischtycoon
5+ Jahre im GSV
Supporter
Liebe Grillgemeinde,

nachdem ich DAS im Netz gefunden habe stand für mich fest…. NACHMACHEN!!!!

Meine Kids lieben Hot Dogs und ich finde, dass Bacon nur durch eines ersetzt werden kann… DURCH NOCH MEHR BACON!!


Zutaten etwa wie folgt:

Ca. 1,5 KG gemischtes Hackfleisch
Ca. 1 KG Bacon, nicht zu dünn geschnitten!!
Würstchen, Essiggurken, Käse (in meinem Fall Cheddar, für nachher oben drüber Raspelkäse)
Rostzwiebeln
Hot Dog Soße für innen (hier Sweet Onion Sauce)
Etwas Senf
Magic Dust (fürs Hack)


Da Bilder bekanntlich mehr als Worte sagen……

Ich werde die Bombe demnächst wieder direkt auf dem Rost indirekt grillen, da sie auf der Unterseite zu wenig Hitze abbekommen hat…

Optisch, wie ich finde der Hammer!! Es hat allen geschmeckt!!

GANZ WICHTIG!!!!
Kurz vor Ende der Grillzeit (Ziel Kerntemperatur sollten ca. 70 Grad sein) die Bombe oben der Länge nach etwas aufschneidern und nicht zu wenig Raspelkäse drüberstreuen!!!


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Cool. Wieder so ei e verrückte Idee.

Kann mir auf Anhieb nicht vorstellen wie das schmeckt darum werden wir das wohl mal nachmachen und überprüfen müssen...

Gruss Ganse
 
Tolle Bilder und eine nette Idee :sabber:.

Hat bestimmt sehr gut geschmeckt :respekt:

Schöne Grüße
Horst
 
Yeses das ist ja schon a bissl pervers.

Aber irgendwie auch geil :hmmmm:
Kannst mir noch nicht wirklich vorstellen. Finde aber die Röstzwiebel sehr interessant.
Und als Wurst vielleicht eine Scharfe Paprikawurst.

Mh mal abgespeichert.

Fakt ist es schaut Bombe aus
 
Yeah, das nenn ich mal ne Bombe! Mega!!!!
 
Abgefahrene Nummer :respekt:
Könnte mir vorstellen das die gesamte Bombe noch mehr Geschmack und Homogenität entwickelt wenn Wurst und Gurken als kleinere Stücke verarbeitet werden.
Käme daher auf einen Versuch an - ich denke ich muss das irgendwann mal nachbauen ;-)
 
Mächtiges Teil!!!

Sieht jedenfalls sehr geil aus!
 
Kilokalorien? Ne Megakalorien! Ich mag das. Vielleicht den Käse nicht oben drauf. Mayo? Lach. Und keine hohlen Nudeln drin. Top. Denn das sieht immer aus wie ein abgeschnittenes Bein.
 
Hi Carsten,
Temperatur ca. 180 Grad, Zeit zwischen 1 1/2 und 2 Stunden. Kerntemperatur sollte am Ende bei 70 grad liegen.

Viel Spaß beim Nachbau
 
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