Von einem Video hier im Forum wurde ich fasziniert.
Nachdem ich aller Zutaten hatte (vor allem die Sushimatte) konnte es los gehen.
Die Rollen sollten einen griechischen Style bekommen.
Los geht es.
Zunächst die Sushimatte auslegen. Darauf habe ich zunächst Klarsichtfolie gelegt (wegen dem reinigen).
Dann Bacon darauf verteilt (sollte aber mehr überlappen als auf dem Foto).
Dann das Rinderhack darauf verteilen. Gewürzt war es mit Salz und Pfeffer.
Als nächstes kam Meatloafers Gyrosgewürzmischung zum Einsatz.
Etwas Schafskäse für die Füllung.
Dann wird das ganze zusammengerollt.
Sieht ja schon einmal toll aus.
Und ab damit auf den Grill.
Dort hatte ich es bei 180 Grad im indirekten Bereich für ca. 25 Minuten.
Nach den 25 Minuten wurde eine BBQ-Soße aufgetragen.
Die Vorspeise (gefüllte Pilze liegen auch noch so rum).
Weitere 5 bis 10 Minuten blieben die Rollen auf dem Grill.
Es wurde noch ein zweites mal BBQ-Soße aufgetragen.
Nach insgesamt 45 Minuten kamen die Röllchen auf den Teller.
Dort wurden noch klein gebröselte Tacos aufgetragen.
Das war ein Genuss!
Werde ich jetzt öfter in verschiedenen Geschmacksrichtungen machen.
Hier noch die Tellerbilder:
Dazu gab es einen Rucolasalat und ein griechisches Brot mit Oliven und Peperoni.
Viel Spaß beim Nachgrillen.
Nachdem ich aller Zutaten hatte (vor allem die Sushimatte) konnte es los gehen.
Die Rollen sollten einen griechischen Style bekommen.
Los geht es.
Zunächst die Sushimatte auslegen. Darauf habe ich zunächst Klarsichtfolie gelegt (wegen dem reinigen).
Dann Bacon darauf verteilt (sollte aber mehr überlappen als auf dem Foto).
Dann das Rinderhack darauf verteilen. Gewürzt war es mit Salz und Pfeffer.
Als nächstes kam Meatloafers Gyrosgewürzmischung zum Einsatz.
Etwas Schafskäse für die Füllung.
Dann wird das ganze zusammengerollt.
Sieht ja schon einmal toll aus.
Und ab damit auf den Grill.
Dort hatte ich es bei 180 Grad im indirekten Bereich für ca. 25 Minuten.
Nach den 25 Minuten wurde eine BBQ-Soße aufgetragen.
Die Vorspeise (gefüllte Pilze liegen auch noch so rum).
Weitere 5 bis 10 Minuten blieben die Rollen auf dem Grill.
Es wurde noch ein zweites mal BBQ-Soße aufgetragen.
Nach insgesamt 45 Minuten kamen die Röllchen auf den Teller.
Dort wurden noch klein gebröselte Tacos aufgetragen.
Das war ein Genuss!
Werde ich jetzt öfter in verschiedenen Geschmacksrichtungen machen.
Hier noch die Tellerbilder:
Dazu gab es einen Rucolasalat und ein griechisches Brot mit Oliven und Peperoni.
Viel Spaß beim Nachgrillen.
Top 
