Eigentlich sollte es Schichtkohl geben. Dann kam ich aber auf eine andere Idee.
Aber schaut selbst.
Der Bacon Cheese-Cake besteht aus Rinderhack...
und Gemüse...
Zwiebeln fein würfeln und dünsten...
Thymian und Petersilie hacken und mit Eier, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Hack geben und gut durchkneten...
Den DO so mit Speckscheiben auslegen, dass sie über den Rand lappen...
erst die Hälfte vom Lauch...
dann die Hälfte der Hackmasse drauf verteilen...
die zweite Hälfte Lauch reindrücken...
dann Schmelzkäse...
und die restliche Hackmasse...
die überlappenden Speckscheiben drüberlegen...
mit Olivenöl beträufeln und Thymianstängel drauflegen...
und los gehts...
nach 60 Minuten schauts dann so aus.
Anschnittbild
Tellerbild
Lecker, aber sehr mächtig.
Aber schaut selbst.
Der Bacon Cheese-Cake besteht aus Rinderhack...
und Gemüse...
Zwiebeln fein würfeln und dünsten...
Thymian und Petersilie hacken und mit Eier, Zwiebeln, Salz und Pfeffer zum Hack geben und gut durchkneten...
Den DO so mit Speckscheiben auslegen, dass sie über den Rand lappen...
erst die Hälfte vom Lauch...
dann die Hälfte der Hackmasse drauf verteilen...
die zweite Hälfte Lauch reindrücken...
dann Schmelzkäse...
und die restliche Hackmasse...
die überlappenden Speckscheiben drüberlegen...
mit Olivenöl beträufeln und Thymianstängel drauflegen...
und los gehts...
nach 60 Minuten schauts dann so aus.
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Lecker, aber sehr mächtig.
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