hab da noch mal ne frage zu den Flav-R-Wave´s ... sie dienen ja einerseits zur abdeckung und zum schutz der brenner vor herabtropfenden flüssigkeiten und andererseits als aromaschiene... kann man diese beidseitig verwenden / einsetzen??? ein bekannter von mir, der ebenfalls BK-fan ist, hat diese falschrum draufliegen mit der begründung, dass dann noch mehr flüssigkeit verdampft und noch mehr aroma an das bratgut abgegeben wird.... wenn man sich die konstruktion der schienen anschaut, dann würde bei falschherumeinbau runtertropfende flüssigkeit erstmal etwas aufgefangen und hätte mehr zeit zu verdampfen und die aromen würden stärker zurückgeführt..??? beim einbau richtigherum, wie in der BA angegeben, tropft die flüssigkeit ja im grunde auf das schräge blech und tropft unten ab, was nicht sofort verdampft ist... ???
wie herum nutz ihr die schienen??? mit der dachspitze nach oben oder nach unten???