Basisfrage zu Ripps

[Grilluli]

Hallo Leute, will am nächsten Wochenende mal an ein paar gescheite Ripps wagen. Es gibt zwar ein Menge Berichte hier darüber, aber irgendwie hab ich den Überblick verloren. Sportgerät ist ein ODC 47cm
Frage 1: Minion Ring oder normales inderecktes Grillen?
habe von Smoken gelesen, wie am besten?
Frage 2: Lese hier immer von 3-2-1 oder 2-2-2 oder oder oder, was ist für einen der das erste Mal guite Ripps machen will die richtige Methode?
Bericht mit Foto's wird natürlich geliefert, wie immer.
Hoffe auf ein paar gute Antworten und Vorschläge von euch, und sage schon mal im voraus Danke!
Gruß aus dem Hochsauerland
GrillUli

 

[Ebbel]

Mach entweder die hier

http://www.grillsportverein.de/grillrezepte/rezept/Babybackribs-Niedertemperatur-9654.html

oder die:

Beide Versionen sind spitze, ich kann mir nicht vorstellen, daß das jemanden nicht schmeckt.
Minion kannst du machen, aber ich denk mal, auf einem 48er Grill wird da der Platz a weng knapp.