Bau eines HBO

[Stonesmoki]

Sanierung eines HBO.
Gestern Nachmittag gings los. Erst mal überlegt wie ich mir ne Unterkonstruktion bauhe die nach Möglichkeit überall zum bestehenden Gewölbe abschließt, genug trägt und die ich nach dem das Gewölbe geschlossen ist, problemlos wieder raus bekomme.
Das kam dabei raus!

Auf die Bögen kam eine Presspappe die ich mit Keilen gegen das hintere Gewölbe drückte.
Hatte anfangs etwas Bedenken, funktionierte aber ganz gut.
Dann gings los, Steine anpassen und schneiden und dann Stück für Stück die Öffnung wieder schließen.

Heute ging es dann weiter mit den zuschwemmen der Risse und das aufbringen des Putzes im seitlichen Bereich.

Im Inneren war es etwas schwieriger, da die Oberfläche durch die Hitze härter wurde. Hier konnte ich nur über dünnflüssigen Lehm und Wasser abwechselnd die Risse verschließen.

Jetzt wird erst mal wieder mit dem Heizlüfter vorgetrocknet und dann kommt nächste Woche der Fuchs wieder drauf.

 

[Stonesmoki]

Habe jeden Tag ein wenig am Fuchs gemauert und die Schwundrisse zu geschwemmt und bin heute soweit wieder damit fertig geworden. Am Freitag werd ich dann anfangen mit dem trocken heizen jedoch diesmal auf die schonende Weise mit Minionring ganz nach Vorgehensweise wie es @Brick getan hat.
Versuche dann dabei auch eine gleichbleibende Temperatur im Bereich von 80°C über mehrere Stunden zu halten.
Bis dahin läuft der Heizlüfter und vertreibt mir schonmal die Oberflächenfeuchtigkeit.

 

[Grappaschlucker]

Genau so!

 

[Stonesmoki]

Morgen gehts los. Hab schon mal ein Thermometer vorbereitet und in die Kuppel gesteckt. Geht zwar nur bis maximal 125°C aber reicht ja zum trocknen. Später kommt da mal was Gescheites zur Temperaturmessung rein.

 

[Stonesmoki]

Das Pizza belegen wird schon geübt.
Klappt doch ganz gut!

 

[Stonesmoki]

Heute 17:00 Uhr gings los. Hab erst mal nen kleinen Minionring gemacht damit ich erst mal einschätzen kann wie sich die Temperatur entwickelt.

Habe dafür Holzkohle genommen und nach anfänglichen kleinen Schwierigkeiten bin ich jetzt bei über 60°C angelangt.

Hab mir zur Fernüberwachung ne einfache Webcam bestellt. Damit kann ich dann regelmäßig die Temperatur überwachen und mit nem größeren Minionring die Feuchtigkeit angreifen.
So dann werd ich mal meinen nächsten Kontrollgang machen.

 

[Beef_Pete]

Sieht gut aus! Die Kohlen hast du aber schon noch verteilt, oder? Die Idee mit der Webcam find ich klasse.

Aber falls du nicht vor hast bei der Zubereitung permanent neben dem HBO zu sitzen, lohnt sich auch ein Maveric oder Vergleichbares nach Gaschmack.

 

[Stonesmoki]

Wenn ich dann etwas zubereite dann wirds mit nem Maverick gemacht.
Fürs trocken heizen muß mein 08/15 Thermometer herhalten.
Ach ja... die Temperatur ist noch bis 85 °C gestiegen ehe das Ende des Rings erreicht war.

 

[Grappaschlucker]

......
Ach ja... die Temperatur ist noch bis 85 °C gestiegen ehe das Ende des Rings erreicht war...

Gefährlich! Siedepunkt Wasser (Übergang vom flüssigen in den gasförmigen Aggregatszustand) ist je nach Umgebungsluftdruck bei 80Grad! (Wikipedia).
Lieber weniger, dafür etwas länger heizen.

 

[Stonesmoki]

Ok.. Kann ja zum Glück nicht lange in dem Temperaturbereich gewesen sein.
Da werd ich heute mal darauf achten das ich nicht über 80°C komme.

 

[Brick]

Also da würd ich mir jetzt nicht die riesen Gedanken machen... Siedepunkt 80 Grad wäre ein Luftdruck von 500mbar... gerade nachgemessen, bei uns
haben wir gerade 989 mbar da sind wir bei ca. 98 Grad..

Wenn du nicht gerade auf 6000 hm wohnst solltest du damit kein Problem haben..

Aber Grundsätzlich hat Arno schon recht.. nicht übertreiben... mehr wie 90 Grad würd ich auch nicht machen.. zumindest nicht über einen längeren Zeitraum..

Gruß Martin

 

[Stonesmoki]

Zur Sicherheit werd ich darum versuchen nicht über die 80°C zu kommen. Temperatur schwankt ja doch schon etwas nach oben und unten und die Wärmestrahlung kommt ja dann auch noch dazu.
Wenn die Glut in unmittelbarer Nähe des Thermometers ist wirds ja dann auch etwas wärmer.
Minionring brennt jetzt schon seit gestern 21:00Uhr. Momentan bin ich bei 44°C.
Werd dann mal schauen ob da überhaupt noch etwas Glüht.

 

[Stonesmoki]

Hab gestern mal ausgesetzt, aber heute wieder die Minionlunte gezündet. Optisch ist keine Feuchtigkeit mehr zu erkennen. Werde den Rest der Woche das mit der Holzkohle so beibehalten und dann mal nen Ring mit Brekkies versuchen.
Die Kohle brennt zwar auch, aber sehr ungleichmäßig. Es bleiben da immer sehr viele Stücke unverbrannt liegen.
Hier noch Bilder vom 1. Ring.

Der erste Ring hat etwa 15 und der zweite, mit etwas mehr Kohle, 18 Stunden gebrannt.

 

[Stonesmoki]

Trocknung bisher noch nicht abgeschlossen. Gestern hab ich mal wieder ne Folie drauf gelegt und nach der Kontrolle heute morgen noch immer leichte Spuren von Feuchtigkeit erkennen können. Brikket oder Holzkohle brennt also weiterhin.

Hab auch in der Zwischenzeit nach dem Vorbild von @Brick und @rasta griller eine 12 V Halogenbeleuchtung eingebaut. Funktioniert bei beiden super und ist bezahlbar.

Also Löcher gebohrt um die Fassung und das Kabel verschwinden zu lassen und die Fassung dann darin eingemörtelt.

Anhang anzeigen 1178611Beleuchtung in Aktion.
Des Weiteren hab ich noch ein paar Geländeanpassungen vorgenommen. Ein Hochbeet musste weichen.

Hier das vorher ein Bild von letztes Jahr September.

Und aktuell. An dieser Stelle ist ab Herbst der Baubeginn einer Gartenküche geplannt.

Anhang anzeigen 1178572

Anhang anzeigen 1178590

 

[Beef_Pete]

Fleißig, fleißig

So eine Freiluftküche ist was sehr Feines und unbedingt empfehlenswert!

 

[Stonesmoki]

Freitag zum Samstag hab ich mal wieder nach täglicher Zündung einer Minionring Lunte den Foliefeuchtigkeitstest durchgeführt.

Heize den Brennraum momentan mit kurzer Lunte schneller hoch und mache dann alles zu. Hält so auch über viele Stunden die Temperatur im Inneren und kann dann schön die Feuchtigkeit Richtung kälterer Umgebung transportieren.

Ringsum schön eingewickelt und am nächsten morgen kontrolliert ob sich noch Feuchtigkeit niederschlägt.

Ergebnis: Feuchtigkeit steckt immernoch drin.
Werd dann mal weiter trocken heizen und den nächsten Folientest am Freitag durchführen.
Hab in der Zwischenzeit angefangen die Rückseite des HBO zu mauern. Ist die Wetterseite und deshalb möchte ich hier komplett alles zu mauern und ein kleines Fenster aus Gusseisen rein setzen.

 

[Stonesmoki]

Bin die letzten Wochen nicht untätig gewesen und hab nach der Trocknung der Kuppel die Dämmung mit Stopfwolle und Perlite- Zementmischung fertig gestellt.

Außerdem wurde die Rückseite soweit fertg gestellt, damit ich die Balken für die Dachkonstrucktion vorbereiten und im Anschluss aufbauen kann.

Die Pfetten hab ich dieses Wochenende auch schon vorbereiten können.

Morgen gehts dann weiter mit den Sparren.
Außerdem wurde am Freitag der Ofen hochgeheizt und die ersten Pizzen gebacken.

War ein voller Erfolg und hat allen super geschmeckt.

 

[Beef_Pete]

Sehr schön, dass es endlich mit der Inbetriebnahme geklappt hat! Das sieht Klasse aus! Nicht nur die Pizza

Gut Glut
Peter

 

[Stonesmoki]

Dach ist nun drauf und das erste Brot ist auch schon gebacken. Muß mich da noch ein bisschen an die richtige Temperatur rantasten aber ich denke mal das wird schon.
Hier nun noch einige Fotos.

herabgelassener Winterschutz...

...und die ersten Balken vom Dachaufbau.

Schornstein drauf und immer wieder schön abgedeckt damit ja kein Regen drauf kommt.

Und die ersten Sauerteigbrote. Nächstes mal mit etwas mehr Temperatur. Ist zwar durch aber etwas blass.

 

[sirbobele33]

wohw, sieht richtig gut aus!