Ich bin bei uns im Ort in Gemeinde und Pfarre sehr aktiv und eher einer der nicht nein sagen kann
Als es in einer Arbeitsgruppe rund um das Bauprojekt unserer Pfarre - Umbau und Renovierung Pfarrstadl - darum ging Geld zu beschaffen und dafür ein kleines Fest abzuhalten, war mein Betrag schnell gefunden. Ich mache gerne PulledPork und trage so zur Mittagsverpflegung bei, neben Aufbau und anderer Organisationen wie Puzzle produzieren lassen bei einem Kunden von mir (die Firma Trotec in Marchtrenk hat das dankenswerter übernommen!!!!!)
Da das ganz Geld bringen soll und keines kosten, alle meine Kontakte angeschnorrt und alles für einen Sponsor PulledPork Burger zusammengebracht
am Freitag habe ich alles abgeholt und mal 1,5kg MagicDust angerührt
Fleisch waren 3 Stück Schopf und 3 Stück Schulter, die musste ich noch etwas bearbeiten.
Stelze und Schwarte ab.
Samstag um 12:00 habe ich eingeheizt und um 13:00 aufgelegt mit 2 Ebenen - unterste Ebene 2 Schultern und 1 Schopf, 2 Schopf und 1 Schulter auf der oberen.
Zwischenstand nach 3 Stunden
Herausforderung an dem ganzen war, dass meine älteste Tochter in der Römerhalle (unser Veranstaltungsort) ihren Maturaball hatte und ich dort mit feinstem Zwirn erscheinen musst. D.h. mit regelmässig in den Pfarrgarten zum einpinseln gehen war nicht so wirklich möglich - ich hab kurz vor Mitternacht und dann beim Heimgehen nur mal nach der Temperatur ausschau gehalten.
Sonntag morgen beim Eintreffen am Gelände, kalt und Regen aber mein UDS läuft
Um 09:00, also nach 20 Stunden war alles fertig
2 Erkenntnisse:
1) immer alles in Alufolie rasten lassen! den ersten Schopf habe ich so rausgenommen und der war extrem trocken - mit Soße und Kraut konnte ich es aber retten
2) werde ich zukünftig nur mehr auf Schulter setzen - einfacher zu pullen und der Showeffekt beim Rausziehen des Knochen und des Schulterblatts ohne irgendwelcher Rückstände, also Blitzblank, war sehr genial!
Wegen dem Wetter hat sich der Andrang zu Beginn etwas zäh gestaltet, aber nach Beginn unserer Trachtenmusikkapelle sind doch ausreichend Leute gekommen.
Unser Herr Pfarrer und Herr Bürgermeister mit einem Besucher dazwischen
Was es alles gab/gibt zum Sponsorn
Leider habe ich selbst kein einziges Bild von meinem bisher größten Event gemacht
mein Team: UDS, meine Frau - hat die Burger für die Besucher zusammengebaut, ich.
120 Burger und einige Portionen nur mit Kraut konnten wir unter die Leute bringen!!
Als es in einer Arbeitsgruppe rund um das Bauprojekt unserer Pfarre - Umbau und Renovierung Pfarrstadl - darum ging Geld zu beschaffen und dafür ein kleines Fest abzuhalten, war mein Betrag schnell gefunden. Ich mache gerne PulledPork und trage so zur Mittagsverpflegung bei, neben Aufbau und anderer Organisationen wie Puzzle produzieren lassen bei einem Kunden von mir (die Firma Trotec in Marchtrenk hat das dankenswerter übernommen!!!!!)
Da das ganz Geld bringen soll und keines kosten, alle meine Kontakte angeschnorrt und alles für einen Sponsor PulledPork Burger zusammengebracht
am Freitag habe ich alles abgeholt und mal 1,5kg MagicDust angerührt
Fleisch waren 3 Stück Schopf und 3 Stück Schulter, die musste ich noch etwas bearbeiten.
Stelze und Schwarte ab.
Samstag um 12:00 habe ich eingeheizt und um 13:00 aufgelegt mit 2 Ebenen - unterste Ebene 2 Schultern und 1 Schopf, 2 Schopf und 1 Schulter auf der oberen.
Zwischenstand nach 3 Stunden
Herausforderung an dem ganzen war, dass meine älteste Tochter in der Römerhalle (unser Veranstaltungsort) ihren Maturaball hatte und ich dort mit feinstem Zwirn erscheinen musst. D.h. mit regelmässig in den Pfarrgarten zum einpinseln gehen war nicht so wirklich möglich - ich hab kurz vor Mitternacht und dann beim Heimgehen nur mal nach der Temperatur ausschau gehalten.
Sonntag morgen beim Eintreffen am Gelände, kalt und Regen aber mein UDS läuft
Um 09:00, also nach 20 Stunden war alles fertig
2 Erkenntnisse:
1) immer alles in Alufolie rasten lassen! den ersten Schopf habe ich so rausgenommen und der war extrem trocken - mit Soße und Kraut konnte ich es aber retten
2) werde ich zukünftig nur mehr auf Schulter setzen - einfacher zu pullen und der Showeffekt beim Rausziehen des Knochen und des Schulterblatts ohne irgendwelcher Rückstände, also Blitzblank, war sehr genial!
Wegen dem Wetter hat sich der Andrang zu Beginn etwas zäh gestaltet, aber nach Beginn unserer Trachtenmusikkapelle sind doch ausreichend Leute gekommen.
Unser Herr Pfarrer und Herr Bürgermeister mit einem Besucher dazwischen
Was es alles gab/gibt zum Sponsorn
Leider habe ich selbst kein einziges Bild von meinem bisher größten Event gemacht
mein Team: UDS, meine Frau - hat die Burger für die Besucher zusammengebaut, ich.
120 Burger und einige Portionen nur mit Kraut konnten wir unter die Leute bringen!!