BBQ Tour 2012 - Official Thread

[Gast-JUhGDW]

die haben aber gar keine Tüten dabei :frechwjm: :lachen:

Tüten werden meiner Meinung nach überbewertet
Aber da liefen schon einige scharfe Geräte rum....

Ich hoffe nur, die Frauenbeauftragte liest nicht mit

 

[Biertrinker]

Was ist denn das für ein Gemüse auf dem Tisch? Das kommt doch nicht in den Smoker, oder? Ist das die Petersiliendeko?

Anhang anzeigen 442016

 

[Gast-JUhGDW]

Was ist denn das für ein Gemüse auf dem Tisch? Das kommt doch nicht in den Smoker, oder? Ist das die Petersiliendeko?

Yepp, das ist glatte Petersilie...Bei 4-5 Blindboxen brauchst du schon ein paar Pflänzchen.
Deswegen mag ich ja auch eher MBN. Fleisch pur...ohne Schnickschnack.
KCBS ist eher was für die, die ihr Fleisch baden

Wo ist die Torte?

 

[100Sport]

Leider kann ich bei der Bildqualität von Marcus bei weitem nicht mithalten, aber ein paar Bilder vom Freitag hab ich auch noch, also was solls....


Die Parade ... Mann o Mann, kaum haben wir gemerkt, das es losgeht war die auch schon fast wieder vorbei ... die rennen vielleicht die jungen Leut ....
Aber unser Paparazzo liegt schon auf der Lauer ,-)

weg sind sie .. das Team bleibt ratlos zurück ....

noch kurz ein Interview.....

und nach Einbruch der Dämmerung gibts auch endlich mal ein Bierchen in geselliger Runde. Wie war noch der Spruch auf dem Shirt unseres Nachbarn ?
"Beer is not just for breakfast anymore !"

so einen Couchtisch hätte ich übrigens gern auch für zuhause

Jetzt kämen dann ein paar Bilder der langen Nacht, aber ich wart mal ab, wie es beim Marcus weitergeht.

 

[Wyvern]

Ich hatte mir geschworen keine Threads mehr mit solchen Tourberichten zu lesen. Und nu? Jetzt bin ich 23 Seiten und Hunderte Bilder weiter, aber der Hunger nach so einem Erlebnis wurde dadurch wieder nicht gestillt...

Toller Bericht. Weiter so.

 

[Gast-JUhGDW]

In the air tonight.....

So Genossen der smokenden Zunft, jetzt müssen wir mal mit dem Bericht ein wenig Gas geben....

Denn sonst ist schon Februar und ein neuer Bericht wartet


Aber erst mal zurück nach Murphysboro. Für alle die später zugeschaltet haben, hier noch mal kurz der Stand der Dinge:

Die zwei Schultern liegen schon seit Mittag im Smoker und riechen immer besser.
Alle 40-50 Minuten werden ein paar Kohlestücke in den Smoker geschmissen, der klaglos und präzise seinen Dienst verrichtet.

Die Ribs waren mittlerweile aufgetaut und wurden gesäubert und die Silberhaut entfernt.


Schnell breitete sich Dunkelheit über diese kleine Stadt am äussersten Zipfel von Illinois aus.


Eine letzte Besprechung vor der Nacht...

Am frühen Abend gab es überall noch kleinere Zusammenkünfte. Partys wäre übertrieben....

Denn heute war die Nacht der Smoker und wer ernsthaft um den Sieg mitkämpfte, war nur noch mit seinem Fleisch beschäftigt.

Das gab uns Zeit mal über den Platz zu wandern...:lachen:
(Habt ihr den Witz verstanden?)

Rund um die Bühne gab es noch was zu trinken, wärmende Feuer.....

Schnell noch ein Bierchen bevor der Laden zumacht...

Die Bühne ist bereit für morgen.

Peter pudert liebevoll seine Ribs

Tina (unsere Teambetreuerin) stellt uns doch tatsächlich ihr Auto zum Schlafen zur Verfügung

Der Wasserturm @ Night

Es gab noch einen kleinen gemütlichen Umtrunk an unserer Booth.

Bevor sich die Straßen schnell leerten...

Wir haben noch vorsichtshalber einen größeren Eimer an den Fettauslass des Smokers gehängt.

Aber die Schultern hatten schon während des Tages ihr Fett abgegeben und es kam kaum noch was raus

Man sieht, es wurde kalt. Markus mit Jacke und beim Lesen der neuesten Beiträge im Forum.
Und es wurde richtig lausig kalt....Markus und ich haben uns mit den Campingstühlen ganz eng an den Smoker gekuschelt...

Kennt ihr die Freude, wenn nach einer kalten Nacht mit viel Sam Adams und Gezittere die Sonne aufgeht?
Ich hatte überhaupt nicht geschlafen und war ziemlich gerädert....
Die anderen hatten wenn überhaupt auch nur kurz im Auto geschlafen.

Jetzt wurde es ernst. Teamkleidung war angesagt...Markus Gesicht zeugt von wilder Entschlossenheit

Jetzt musste alles für die Judges vorbereitet werden. Tischdecke, Souvenirs, Besteck......

Es war schon gut, daß Dierk die Tahoes besorgt hatte...

Ach ja...in der Zeitung waren wir auch!
Mir hat ein älterer Mann ein Exemplar geschenkt. Er ist extra nur wegen uns gekommen, weil er mit BBQ ja gar nix am Hut hat.



Und dann stand auch irgendwann eine ältere Dame suchend vor unserer Booth.
Uli fragte höflich, ob er ihr helfen könnte...."I'm searching for the Germans.."
Uli: "You've found them "

Und dann erzählte sie uns ihre Geschichte. Das sie mit ihrem Mann der amerikanischer GI war, kurz nach dem Krieg mit ihm in die USA ging und da auch erst misstrauisch beäugt wurde.
Und als sie hörte, daß hier Deutsche auf dem Cook Off wären musste sie hin.

Und das Beste: Nach so langer Zeit...Sie hat uns das Ganze auf Deutsch erzählt.

Uli meinte wohl noch, daß wäre hier ein Spaß..........

Zur Strafe musste er den Trailer putzen......

Und dann war es Zeit für den Gentleman Jack Shot. Der Reverend gibt eine kleine Predigt von sich und segnet dann alle mit einem Whisky Shot

Und das am frühen Morgen........

Der Einstieg in den Wettkampftag war doch schon mal gelungen.....

 

[Biertrinker]

Wie immer top :thumb3:

Aber so langsam haste Dir einen neuen Nick verdient: Mr. Wasserturm :undwech:

 

[Gast-sNWpKe]

Wasserturm

Was für ein Wasserturm?

Kann der Marcus da vielleicht mal ein Bild von posten?

 

[Wingo]

Sehr schön, langsam wird es ernst

Zum Glück gibt es von meinen slapstickartigen Sabotageversuchen bei einem Konkurrenzteam keine Beweisphotos

 

[Gast-JUhGDW]

Was für ein Wasserturm?

Kann der Marcus da vielleicht mal ein Bild von posten?

Aber klar. Wartet noch ein halbes Stündchen...Dann gibt es Wasserturm satt

 

[Gast-JUhGDW]

Murphysboro - Der Wasserturm - Mit Gewinnspiel

Da ja so viele nach mehr Bildern von dem schönen Wasserturm schreien....


Ach ja, eines noch...Es hat sich ein Fehler eingeschlichen. Wer ihn zuerst findet bekommt beim nächsten OT ein original Sam Adams Boston Lager


Und hier die Bilder:

Mitglieder des Lost Grill Teams sind natürlich vom Gewinnspiel ausgeschlossen.
Für die wäre es zu einfach


Und natürlich auch die, die auf meiner Ignore Liste stehen

 

[Wingo]

Hab ihn :ingo:

 

[Gast-sNWpKe]

Meinst Du die blau-weisse Rautenflagge?

Ach egal, bin bestimmt eh auf der Ignoreliste.

 

[Gast-JUhGDW]

Meinst Du die blau-weisse Rautenflagge?

Ach egal, bin bestimmt eh auf der Ignoreliste.

Aber selbstverständlich bist du nicht auf der Ignorelist

Aber die blau-weiße Flagge ist trotzdem nicht die Lösung....

 

[Gast-sNWpKe]

Du meinst den einen Waldenburg Turm?

Ich hatte beim ermüdenden Thema Wasserturm zu schnell runtergescrollt.

 

[Horst04]

Der Herr ganz rechts trägt die Unterwäsche über seiner Jeans...
:zwinker:

 

[Gast-JUhGDW]

Du meinst den einen Waldenburg Turm?

And the winner is: Mother Beimer

Der Gewinn wird dir im Februar überreicht. Congrats....

 

[Gast-lwgoiy]

Edit: Toller Turm

Hast Du da vielleicht noch Detailaufnahmen?

 

[Gast-JUhGDW]

Ich denke mal er meint den Wasserturm von Waldenburg...

Thorsten...bis du fertig getippt hast..

 

[Gast-sNWpKe]

Der Gewinn wird dir im Februar überreicht. Congrats....

Was tut man nicht alles für ein Bier.

Ick freu mir

Edit:

Das wird dann mein erstes Bier seit dem 06.10.12 sein.:trust: