OP
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Gast-lwgoiy
Guest
Thorsten...bis du fertig getippt hast..
Ja Mist... ich sitze hier auf der arbeit und da hat tasächlich gerade das Telefon geklingelt und da war es zu spät.
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Ja Mist... ich sitze hier auf der arbeit und da hat tasächlich gerade das Telefon geklingelt und da war es zu spät.
OP
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Gast-lwgoiy
Guest
Trinkst du am 08.12. auch kein Bier?
OP
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Gast-sNWpKe
Guest
Trinkst du am 08.12. auch kein Bier?
Was, ausser dem Geburtstag meiner Tochter (an dem ich kein Bier trinken werde), ist da?
OP
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Gast-lwgoiy
Guest
Frag mal deinen Bruder
ich hab noch nen zweiten Fehler gefunden.
Auf unserem Teambild verhalten sich nur Dierk und ich korrekt und haben ein Tour-Bier in der Hand
Auf unserem Teambild verhalten sich nur Dierk und ich korrekt und haben ein Tour-Bier in der Hand
dann will ich mal rasch noch ein paar Nachtbilder dazwischen hängen:
die zwei kenn ich doch
vor Energie sprühende Teammitglieder
nicht nur Dodge baut große Autos
und wieder ein feiner Ole Hickory Pit
den hier gabs zu gewinnen:
unsere Eisquelle für den Couchtisch
ein Kollege mopt seine Boston Butts (für KCBS)
WSM Fans waren auch vor Ort
Der "Nigtman"
Die Füße werden noch ein wenig an Mikes altem WXM gewärmt. Das Teil ist geschichtsträchtig... kann gut sein, dass der an einigen von Mikes "Memphis in May" Titeln beteiligt war.
Wir haben darin unser Gulasch warmgehalten. Freitag Abends ist es ja so, dass alle Teams irgendeine Kleinigkeit zu essen bereithalten und man sich gegenseitig besucht. Ich glaub unser Gulasch mit Jalapenos kam ganz gut an
Die beiden Schultern sind sich einig:
und natürlich wird der Live-Bericht ständig gepflegt
hier der Feuerkorb des Ole Hickory Pit
natürlich wird auch die Temp Kurve penibelst im Auge behalten und mit den heimischen Testobjekten verglichen. Alles im grünen Bereich
das erste Licht des Tages und schon wieder alles senkrecht
In unserer mobilen Ferienwohnung schläft Uli und versucht Hundegeruch anzunehmen .... man will den Judges doch was bieten 
bei Nachbars rauchts auch schon wieder .. oder immer noch ?
hier endlich der Wasserturm ... den wollte doch irgendjemand unbedingt mal sehen
das obere und das untere Ende unseres Teams mit der Smoker Fernbedienung
die zwei kenn ich doch
vor Energie sprühende Teammitglieder
nicht nur Dodge baut große Autos
und wieder ein feiner Ole Hickory Pit
den hier gabs zu gewinnen:
unsere Eisquelle für den Couchtisch
ein Kollege mopt seine Boston Butts (für KCBS)
WSM Fans waren auch vor Ort
Der "Nigtman"
Die Füße werden noch ein wenig an Mikes altem WXM gewärmt. Das Teil ist geschichtsträchtig... kann gut sein, dass der an einigen von Mikes "Memphis in May" Titeln beteiligt war.
Wir haben darin unser Gulasch warmgehalten. Freitag Abends ist es ja so, dass alle Teams irgendeine Kleinigkeit zu essen bereithalten und man sich gegenseitig besucht. Ich glaub unser Gulasch mit Jalapenos kam ganz gut an
Die beiden Schultern sind sich einig:
und natürlich wird der Live-Bericht ständig gepflegt
hier der Feuerkorb des Ole Hickory Pit
natürlich wird auch die Temp Kurve penibelst im Auge behalten und mit den heimischen Testobjekten verglichen. Alles im grünen Bereich
das erste Licht des Tages und schon wieder alles senkrecht
In unserer mobilen Ferienwohnung schläft Uli und versucht Hundegeruch anzunehmen
.... man will den Judges doch was bieten bei Nachbars rauchts auch schon wieder .. oder immer noch ?
hier endlich der Wasserturm ... den wollte doch irgendjemand unbedingt mal sehen
das obere und das untere Ende unseres Teams mit der Smoker Fernbedienung
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Zuletzt bearbeitet:
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Gast-JUhGDW
Guest
High Noon
So wie Will Kane fühlten wir uns als wir auf die Judges warteten
Aber eines ist mir jetzt bei dem Sichten der Bilder aufgefallen....
Der tiefere Sinn eines Bildes erschliesst sich manchmal erst im Nachhinein....
Z.B. hier der Markus mit Amy Mills.....Markus war ja während der Nachtwache für ca. 2 Stunden verschwunden. Wenn ich mir jetzt so das Grinsen von Markus und die dunkle Sonnenbrille von Amy anschaue
Na, ja...Schwamm drüber
Mike gibt letzte Instruktionen an das Bodenpersonal
Der Vorlegeplatz an dem das Fleisch zerteilt und für die Judges mundgerecht vorgelegt wird...
Dierk als alter Macho versucht den Tisch zu decken
Der Sohn von Tina ist dabei keine große Hilfe...
Hier die Annahmestelle der KCBS....
Auch mal geschaut, was die anderen so machen....
Markus mit Jehova
Es blieb uns nichts anderes übrig als zu foilen......
Die Schulter war wirklich gelungen....
Ist das nicht ein Anblick der das Herz eines jeden BBQ Junkies höher schlagen lässt?
Der Knochen ließ sich ohne Mühe herausziehen......
Ich glaube, die getrocknete Schwarte hat Markus als Souvenir mitgenommen...
Das Essen wurde auf dem Smoker warm gehalten
Showdown Ladies & Gentleman. Wingo bringt die Pork Shoulder zur MBN Annahmestelle
Jedwede Fröhlichkeit ist aus Ingos Gesicht gewichen. Nur die pure Anspannung ist zu sehen....
Markus bringt die Ribs...
Geschafft. Alle Boxen sind bei der MBN gelandet. Zufriedene Gesichter
Die Ribs für die Judges glänzen in der Sonne und werden mit einer geheimen Rezeptur glasiert....
Das macht Uli souverän :good:
Der Platz für den großen Showdown ist gerichtet......
Wie ruft immer ein bekannter Boxring Sprecher:
Let's get ready to ruuuuuuuuumble
Morgen gibt es dann noch einen Nachschlag...
So wie Will Kane fühlten wir uns als wir auf die Judges warteten
Aber eines ist mir jetzt bei dem Sichten der Bilder aufgefallen....
Der tiefere Sinn eines Bildes erschliesst sich manchmal erst im Nachhinein....
Z.B. hier der Markus mit Amy Mills.....Markus war ja während der Nachtwache für ca. 2 Stunden verschwunden. Wenn ich mir jetzt so das Grinsen von Markus und die dunkle Sonnenbrille von Amy anschaue
Na, ja...Schwamm drüber
Mike gibt letzte Instruktionen an das Bodenpersonal
Der Vorlegeplatz an dem das Fleisch zerteilt und für die Judges mundgerecht vorgelegt wird...
Dierk als alter Macho versucht den Tisch zu decken
Der Sohn von Tina ist dabei keine große Hilfe...
Hier die Annahmestelle der KCBS....
Auch mal geschaut, was die anderen so machen....
Markus mit Jehova
Es blieb uns nichts anderes übrig als zu foilen......
Die Schulter war wirklich gelungen....
Ist das nicht ein Anblick der das Herz eines jeden BBQ Junkies höher schlagen lässt?
Der Knochen ließ sich ohne Mühe herausziehen......
Ich glaube, die getrocknete Schwarte hat Markus als Souvenir mitgenommen...
Das Essen wurde auf dem Smoker warm gehalten
Showdown Ladies & Gentleman. Wingo bringt die Pork Shoulder zur MBN Annahmestelle
Jedwede Fröhlichkeit ist aus Ingos Gesicht gewichen. Nur die pure Anspannung ist zu sehen....
Markus bringt die Ribs...
Geschafft. Alle Boxen sind bei der MBN gelandet. Zufriedene Gesichter
Die Ribs für die Judges glänzen in der Sonne und werden mit einer geheimen Rezeptur glasiert....
Das macht Uli souverän :good:
Der Platz für den großen Showdown ist gerichtet......
Wie ruft immer ein bekannter Boxring Sprecher:
Let's get ready to ruuuuuuuuumble
Morgen gibt es dann noch einen Nachschlag...
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OP
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Gast-JUhGDW
Guest
Markus, ich glaube du musst deine Bilder noch mal einstellen...
Irgendwas stimmt da nicht...
Irgendwas stimmt da nicht...
grade erledigt
Bin ja gespannt, was du noch für Fotos aus dem Ärmel zauberst.
euer pit kommt zukurz 
ist das eine art reverse kiste?
ist das eine art reverse kiste?
OP
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Gast-JUhGDW
Guest
It's judging time....
Die ganzen Tage davor, waren die Temperaturen moderat. Außer vielleicht beim Woody....
Heute am Samstag, als wir unsere schwarzen Kochjacken anziehen mussten, brannte die Sonne unerbittlich auf uns herab.
Zum Glück hatten wir genügend Fan Utensilien in Form von T-Shirts gesammelt und konnten die Unterbekleidung zwischendurch mal wechseln.
Mit dem Wetter hatten wir wirklich nur Glück. Ich glaube im Jahr davor hat es teilweise so gegossen, daß sich richtige Seenlandschaften gebildet hatten
Und da es hier in Höhr-Grenzhausen heute Nacht auch tüchtig geschneit hat und man eh nicht raus kann oder will ist noch Zeit euch die MBN Regeln etwas näher zu bringen.
Ein Grundsatz lautet: It's all about the meat....
Mit anderen Worten: Es geht nur ums Fleisch und nicht wie bei den Warmduschern, Turnbeutelvergessern oder Schattenparkern der KCBS, wo es in erster Linie darauf ankommt, die Petersilie perfekt auszurichten
In Murphysboro waren ja alle beide großen Verbände vertreten und jeder rührte natürlich die Werbetrommel für seinen Verband.
Bei der Teambesprechung wo die Regeln der MBN und KCBS nochmal vorgestellt worden und man Fragen stellen konnte waren Uli und ich anwesend.
Man konnte sich Bilderordner ansehen, wie das Fleisch präsentiert werden sollte.
Ich muß sagen, die Leute der MBN waren sehr nett und hilfsbereit.
Und deswegen lasse ich mich auch im Februar zum MBN certified Judge ausbilden.
Dann wird unsere Wertung im September eine ganz andere sein
Was wird bei der MBN eigentlich bewertet?
Whole Pork, Pork Shoulder (ganz) und Pork Ribs.
Aufgrund mangelnder Sportgeräte entschieden wir uns spontan auf das Whole Hog zu verzichten
Und hier die wenigen Bilder die ich gemacht habe. Denn leider war ich mit der Zerteilung und dem Anrichten der Pork Shoulder beschäftigt.
Und eines kann ich euch sagen...so low & slow das hier in Murphysboro anfing, so stressiger wurde es bei dem Wettkampf.
Ich glaube wir waren alle nass geschwitzt.
Aber wer seine Sache absolut souverän über die Bühne gebracht hat, war unser Team Captain Uli.
Hier noch mal meinen größten Respekt.
Uli hat mit seinem Charme die Judges aber so was um die Finger gewickelt.
Dafür noch mal ein Danke von uns allen.
Und hier die Bilder:
Mit dem ersten Judge kam auch direkt mal das Fernsehen mit.
Der Judge lässt sich die Zubereitung des Fleisches erklären
Plauderstunde am Tisch.....
Die Judges gaben sich die Klinke in die Hand....
Jeder Judge durfte einen verfressenen Gast mitbringen...
Markus im Stress
Nur einer war wie immer die Ruhe selbst. Our Wingman Ingo
Na und Julie hätte den Uli am liebsten mit nach Hause genommen
Und hier eine Aufnahme eines Jahrhundertereignisses: Dierk beim Spülen schmutzigen Geschirrs
Diese Aufnahme wurde von einer Dame in Auftrag gegeben, die unerkannt bleiben möchte
Als nächster Judge kam Papa Schlumpf ....
Er wollte aber alles ganz genau wissen...
Uli sieht zum Schluß auch etwas ermattet aus...
Es wurde wirklich Zeit, daß das Cook Off vorbei war....Dixi war voll....
Und die Mülltonne auch....Waren bestimmt die Nachbarn, die uns da leere Flaschen rein geschmissen haben
So, dann wünsche ich euch noch einen verschneiten Sonntag....
Und keine Panik, da kommen noch ein paar geile Bilder
Die ganzen Tage davor, waren die Temperaturen moderat. Außer vielleicht beim Woody....
Heute am Samstag, als wir unsere schwarzen Kochjacken anziehen mussten, brannte die Sonne unerbittlich auf uns herab.
Zum Glück hatten wir genügend Fan Utensilien in Form von T-Shirts gesammelt und konnten die Unterbekleidung zwischendurch mal wechseln.
Mit dem Wetter hatten wir wirklich nur Glück. Ich glaube im Jahr davor hat es teilweise so gegossen, daß sich richtige Seenlandschaften gebildet hatten
Und da es hier in Höhr-Grenzhausen heute Nacht auch tüchtig geschneit hat und man eh nicht raus kann oder will ist noch Zeit euch die MBN Regeln etwas näher zu bringen.
Ein Grundsatz lautet: It's all about the meat....
Mit anderen Worten: Es geht nur ums Fleisch und nicht wie bei den Warmduschern, Turnbeutelvergessern oder Schattenparkern der KCBS, wo es in erster Linie darauf ankommt, die Petersilie perfekt auszurichten
In Murphysboro waren ja alle beide großen Verbände vertreten und jeder rührte natürlich die Werbetrommel für seinen Verband.
Bei der Teambesprechung wo die Regeln der MBN und KCBS nochmal vorgestellt worden und man Fragen stellen konnte waren Uli und ich anwesend.
Man konnte sich Bilderordner ansehen, wie das Fleisch präsentiert werden sollte.
Ich muß sagen, die Leute der MBN waren sehr nett und hilfsbereit.
Und deswegen lasse ich mich auch im Februar zum MBN certified Judge ausbilden.
Dann wird unsere Wertung im September eine ganz andere sein
Was wird bei der MBN eigentlich bewertet?
Whole Pork, Pork Shoulder (ganz) und Pork Ribs.
Aufgrund mangelnder Sportgeräte entschieden wir uns spontan auf das Whole Hog zu verzichten
Und hier die wenigen Bilder die ich gemacht habe. Denn leider war ich mit der Zerteilung und dem Anrichten der Pork Shoulder beschäftigt.
Und eines kann ich euch sagen...so low & slow das hier in Murphysboro anfing, so stressiger wurde es bei dem Wettkampf.
Ich glaube wir waren alle nass geschwitzt.
Aber wer seine Sache absolut souverän über die Bühne gebracht hat, war unser Team Captain Uli.
Hier noch mal meinen größten Respekt.
Uli hat mit seinem Charme die Judges aber so was um die Finger gewickelt.
Dafür noch mal ein Danke von uns allen.
Und hier die Bilder:
Mit dem ersten Judge kam auch direkt mal das Fernsehen mit.
Der Judge lässt sich die Zubereitung des Fleisches erklären
Plauderstunde am Tisch.....
Die Judges gaben sich die Klinke in die Hand....
Jeder Judge durfte einen verfressenen Gast mitbringen...
Markus im Stress
Nur einer war wie immer die Ruhe selbst. Our Wingman Ingo
Na und Julie hätte den Uli am liebsten mit nach Hause genommen
Und hier eine Aufnahme eines Jahrhundertereignisses: Dierk beim Spülen schmutzigen Geschirrs
Diese Aufnahme wurde von einer Dame in Auftrag gegeben, die unerkannt bleiben möchte
Als nächster Judge kam Papa Schlumpf ....
Er wollte aber alles ganz genau wissen...
Uli sieht zum Schluß auch etwas ermattet aus...
Es wurde wirklich Zeit, daß das Cook Off vorbei war....Dixi war voll....
Und die Mülltonne auch....Waren bestimmt die Nachbarn, die uns da leere Flaschen rein geschmissen haben
So, dann wünsche ich euch noch einen verschneiten Sonntag....
Und keine Panik, da kommen noch ein paar geile Bilder
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Is zwar offtopic...
aber Mülltrennung ist drüben wohl nich so beliebt, oder?
aber Mülltrennung ist drüben wohl nich so beliebt, oder?
doch doch die Amerikaner trennen definitiv ihren Müll..........................
Atommüll wird Freitags alle zwei Wochen geholt, wenn Du die Abholung anmeldest , den Rest einfach in die schwarze Tonne
Ich mag Eure Bilder und Eure Geschichten.... mehr davon
OP
OP
Gast-JUhGDW
Guest
Stimmt Mag, aber über Sinn und Unsinn gerade bei der Mülltrennung wird ja auch hier im Lande sehr kontrovers diskutiert.
Wobei ich bei Glas immer so ein komisches Gefühl hatte...Aber das gab sich meistens nach kurzer Zeit
Man ist das eine geile Bildergeschichte...
Sehr geil alles Hihi...die eine Frau Berwerterin guckt aber wirklich sehr verliebt Och und Mülltrennung... hin oder her... ist drüben doch aber auch von State zu State unterschiedlich oder?! Als ich in Californien war konnte man zumindest die Plastikflaschen und Dosen wieder zu Geld machen, aber auch nur freiwillig.
OP
OP
Gast-JUhGDW
Guest
Die Siegerehrung
Der große Moment nahte.....
Zum Abschluß eines anstrengenden, aufregenden aber wunderschönen und unvergesslichen Tages versammelten sich die Teams vor der aufgebauten Bühne zur Siegerehrung.
Wir nahmen unsere Campingstühle und ein paar kalte Sam Adams mit.
Man sah allen an, daß der Tag doch ganz schön anstrengend war. Immerhin kamen pro Kategorie 3 Judges hintereinander. Also in der Summe 6 Judges.
Und da zwischen den einzelnen Judges kaum eine Minute Zeit war, musste aber in dieser Minute der Zerlegetisch gesäubert werden, der Tisch für die Judges neu eingedeckt und gesäubert werden.
Aber genug des Selbstmitleids
Hier die hoffentlich schönen Impressionen der Siegerehrung:
Ein strahlend blauer Himmel gab dem Ereignis einen würdigen Rahmen.
Ein Arlo Guthrie für Arme bestritt das Vorprogramm
Die Apple City Trophäen vollzählig angetreten
So langsam füllte sich der Platz
Hoppla, was entdeckt Baby Schimmerlos da....Eine Miss College 2012 aus.....
Is ja auch egal
Die Sonne senkte sich langsam zum Showdown
Diese markante Kontur ist ja wohl mittlerweile weltbekannt.....
"Anfangen, anfangen..." skandierte die Menge
Der Mop wartet........
Und dann betrat Reverend Mike Mills die Bühne..."Praise the Lord...äh Lard!"
Seine Konkub... äääh Sekretärin
And the 5th place in Chicken goes to.......
Unbelievable
Einer unserer Nachbarn.....Congrats!
Und dann folgte glücklicher Gewinner auf....
superglückliche Gewinner und......
megaglückliche Gewinner
Aber es ist noch nicht vorbei.....Bilder voller Emotionen warten noch auf euch....Bleibt dabei
Der große Moment nahte.....
Zum Abschluß eines anstrengenden, aufregenden aber wunderschönen und unvergesslichen Tages versammelten sich die Teams vor der aufgebauten Bühne zur Siegerehrung.
Wir nahmen unsere Campingstühle und ein paar kalte Sam Adams mit.
Man sah allen an, daß der Tag doch ganz schön anstrengend war. Immerhin kamen pro Kategorie 3 Judges hintereinander. Also in der Summe 6 Judges.
Und da zwischen den einzelnen Judges kaum eine Minute Zeit war, musste aber in dieser Minute der Zerlegetisch gesäubert werden, der Tisch für die Judges neu eingedeckt und gesäubert werden.
Aber genug des Selbstmitleids
Hier die hoffentlich schönen Impressionen der Siegerehrung:
Ein strahlend blauer Himmel gab dem Ereignis einen würdigen Rahmen.
Ein Arlo Guthrie für Arme bestritt das Vorprogramm
Die Apple City Trophäen vollzählig angetreten
So langsam füllte sich der Platz
Hoppla, was entdeckt Baby Schimmerlos da....Eine Miss College 2012 aus.....
Is ja auch egal
Die Sonne senkte sich langsam zum Showdown
Diese markante Kontur ist ja wohl mittlerweile weltbekannt.....
"Anfangen, anfangen..." skandierte die Menge
Der Mop wartet........
Und dann betrat Reverend Mike Mills die Bühne..."Praise the Lord...äh Lard!"
Seine Konkub... äääh Sekretärin
And the 5th place in Chicken goes to.......
Unbelievable
Einer unserer Nachbarn.....Congrats!
Und dann folgte glücklicher Gewinner auf....
superglückliche Gewinner und......
megaglückliche Gewinner
Aber es ist noch nicht vorbei.....Bilder voller Emotionen warten noch auf euch....Bleibt dabei
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Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
OP
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Gast-JUhGDW
Guest
The great final....
So, jetzt noch schnell die letzen Bilder der Siegerehrung bevor es zum letzten Stop unserer Reise geht....
Aber wie sagte schon Sepp Herberger..."nach dem Event ist vor dem Event"
oder so ähnlich
Und heute wurde Texas und Alabama im Februar eingetütet...Ick freu mich so
Aber hier geht es erst mal weiter:
Jaaaa, es gab schon einige Preise in einigen Kategorien zu gewinnen....
Aber Hut ab vor jedem der da oben stand.....
Wir waren es ja leider nicht, aber das konnte auch keiner erwarten.
Aber wir wissen jetzt wie der Hase läuft
Und wie sagte schon Paulchen Panther: Ich komm wieder, keine Frage...
Ein Zusatzpreis für denjenigen der Kingsford Charcoal verwendete
Glückwunsch
Und langsam wurde es dunkel und auch kälter...
Zum Schluß kam auch Amy Mills auf die Bühne
Und dann wurde er verkündet....Der Grand Champion vom 25th Murphysboro Cook Off.
Boars Night Out
Übrigens auch unsere Nachbarn
Ja die Freude war groß. So ein Sieg öffnet manche Türe. Memphis in May...
Jack Daniels Invitational and so on....
Ok, ok, eigentlich hatten wir uns schon auf den Grand Champion Titel gefreut...Dann eben nicht
Ich habe mich ja schon für einen Photoshop Kursus angemeldet
Der nächste Morgen. Sonne und ab geht es nach Belleville.......
Hier übrigens noch einmal auf der anderen Straßenseite: Der legendäre Liqueur Shop
Und ganz im Ernst... die HD Bilder von "The best Butts in Town" solltet ihr euch nicht entgehen lassen .....
Bis bald
So, jetzt noch schnell die letzen Bilder der Siegerehrung bevor es zum letzten Stop unserer Reise geht....
Aber wie sagte schon Sepp Herberger..."nach dem Event ist vor dem Event"
oder so ähnlich
Und heute wurde Texas und Alabama im Februar eingetütet...Ick freu mich so
Aber hier geht es erst mal weiter:
Jaaaa, es gab schon einige Preise in einigen Kategorien zu gewinnen....
Aber Hut ab vor jedem der da oben stand.....
Wir waren es ja leider nicht, aber das konnte auch keiner erwarten.
Aber wir wissen jetzt wie der Hase läuft
Und wie sagte schon Paulchen Panther: Ich komm wieder, keine Frage...
Ein Zusatzpreis für denjenigen der Kingsford Charcoal verwendete
Glückwunsch
Und langsam wurde es dunkel und auch kälter...
Zum Schluß kam auch Amy Mills auf die Bühne
Und dann wurde er verkündet....Der Grand Champion vom 25th Murphysboro Cook Off.
Boars Night Out
Übrigens auch unsere Nachbarn
Ja die Freude war groß. So ein Sieg öffnet manche Türe. Memphis in May...
Jack Daniels Invitational and so on....
Ok, ok, eigentlich hatten wir uns schon auf den Grand Champion Titel gefreut...Dann eben nicht
Ich habe mich ja schon für einen Photoshop Kursus angemeldet
Der nächste Morgen. Sonne und ab geht es nach Belleville.......
Hier übrigens noch einmal auf der anderen Straßenseite: Der legendäre Liqueur Shop
Und ganz im Ernst... die HD Bilder von "The best Butts in Town" solltet ihr euch nicht entgehen lassen .....
Bis bald
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Immer her damit
Schade, dass das Ende naht
Aber der nächste Livebericht ist dann ja nicht mehr weit....