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Beef Brisket. Pulled Pork & Beef Ribs

maider187

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Guten morgen...
Live aus dem UDS...

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Endlich mal ein Platzerl erste Reihe fußfrei...
:bierchips::weizen:

Bin gespannt aufs Ergebnis
 
Und jetzt warten ...

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Noch a bissl Zeit zum herrichten, wer erkennt anhand der Zutaten was es werden soll?

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Angenehme -7 Grad Außentemperatur und UDS läuft konstant auf 112 grad.
Perfektes BBQ Wetter
 
Das ich nach knapp 3 Stunden schon 70grad KT habe, ist das möglich? Muss denke ich nochmals umstecken...

Mittagessen brauche ich ja auch:hmmmm: :D

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Gewickelt wurde mit original Butcher Paper aus den Staaten

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Dürfte bis 16 Uhr eine Punktlandung werden
 
Sehen jetzt schon sensationell aus...
Euer Fazit wäre noch interessant
 
War wirklich top wobei die Ribs sicher noch länger gebraucht hätten. Waren doch sehr fett. Zusätzlich habe es noch Champions gefüllt mit Oliven und Feta

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Schaut doch echt lecker aus, gratuliere zur gelungenen Sonntagsvergrillung :nusser:
 
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