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Beef Jerky

Hätte ehrlichgesagt geglaubt das noch weniger übrigbleibt.

Dankeschön
 
@Asconaut Mein Dörrautomat wurde gedrosselt, der bringt nicht mehr als 26 - 27°C ich bin da ein Fanatiker. Hatte mir in den Kopf gesetzt das Fleisch nicht zu garen, sondern roh zu trocknen.
Hab mir deinen Dörrer angesehen, so einen hatte ich auch mal ..... da zirkuliert die Luft nicht so gut unter dem Fleisch, deshalb habe ich einen geholt mit Gitter.
 
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