Beef Ribs

[Steinbrecher]

Von der Simmentaler Färse
Hab ich Heute zum ersten mal auf dem Mono Gemacht
Gewürzt wurde das 1 KG Stück Gestern
mit Calima von den Helden am Feuer
Nach einer Nacht im Kühlschrank
Wurde Heute Morgen um 10 der Mono auf 120 Grad Eingeregelt und die Ribs Aufgelegt
Ohne Rauch und Dampf hab ich sie 7
Stunden liegen lassen und bei einer KT
Von 93 Grad von Grill genommen
Woidpepper drüber und Salat dazu :
Lecker wars
Oder wie @Peter gerne Schreibt:
Des machma wieder

Schönen Restsonntag noch

Siggi

 

[Quali-Fire]

Sehr fein Siggi. Das Klima im Mono erfordert kein zwingendes Dämpfen, somit hast du alles richtig gemacht
Danke fürs Zeigen

 

[Mi-Pi]

Von der Simmentaler Färse
Hab ich Heute zum ersten mal auf dem Mono Gemacht
Gewürzt wurde das 1 KG Stück Gestern
mit Calima von den Helden am Feuer
Nach einer Nacht im Kühlschrank
Wurde Heute Morgen um 10 der Mono auf 120 Grad Eingeregelt und die Ribs Aufgelegt
Ohne Rauch und Dampf hab ich sie 7
Stunden liegen lassen und bei einer KT
Von 93 Grad von Grill genommen
Woidpepper drüber und Salat dazu :
Lecker wars
Oder wie @Peter gerne Schreibt:
Des machma wieder

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Schönen Restsonntag noch

Siggi

Klasse! Sieht lecker aus

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Siggi

 

[ja_mei]

Schaut klasse aus.
Top.

 

[Dodge]

...passt !

 

[Peter]

extremst genial

 

[Gustav86]

Yam yam das sieht echt klasse aus

 

[Reuef]

Ich dachte, über die kommen Wolken, aber du warst das!

Sauber gemacht, Siggi.

 

[Hualan]

Die Ribs schauen richtig gut aus. Toll gemacht

 

[TirolGrill]

Her damit
Das nehme ich jetzt zum Frühstück!

 

[Steinbrecher]

Sehr fein Siggi. Das Klima im Mono erfordert kein zwingendes Dämpfen, somit hast du alles richtig gemacht
Danke fürs Zeigen

Klasse! Sieht lecker aus

Schaut sehr gut aus Siggi

Schaut klasse aus.
Top.

...passt !

extremst genial

Yam yam das sieht echt klasse aus

Ich dachte, über die kommen Wolken, aber du warst das!

Sauber gemacht, Siggi.

Die Ribs schauen richtig gut aus. Toll gemacht

Her damit
Das nehme ich jetzt zum Frühstück!

Ich Danke euch allen

Siggi

 

[mike]

Geilo