Moin DOpfgemeinde,
Heute bei dem schönen Wetter, haben wir den Tag fast ausschließlich draußen verbracht und sind unserem Hobby nachgegangen. Eine der Sachen, die wir zubereitet haben, waren Berliner.
Rezept:
500g Mehl
1 Würfel Hefe
250 ml Milch
2 Eier
60 g Zucker
60 g Butter
1 Prise Salz
Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen und gehen lassen. Dann Teiglinge Formen (ca. 50g) und nochmal gehen lassen. Öl auf 160°C erhitzen und Teiglinge von jeder Seite 2.5 Minuten ausbacken. Abschließend mit Puderzucker bestreuen und mit Marmelade füllen.
Heute bei dem schönen Wetter, haben wir den Tag fast ausschließlich draußen verbracht und sind unserem Hobby nachgegangen. Eine der Sachen, die wir zubereitet haben, waren Berliner.
Rezept:
500g Mehl
1 Würfel Hefe
250 ml Milch
2 Eier
60 g Zucker
60 g Butter
1 Prise Salz
Marmelade zum Füllen
Zubereitung:
Aus allen Zutaten einen Teig herstellen und gehen lassen. Dann Teiglinge Formen (ca. 50g) und nochmal gehen lassen. Öl auf 160°C erhitzen und Teiglinge von jeder Seite 2.5 Minuten ausbacken. Abschließend mit Puderzucker bestreuen und mit Marmelade füllen.
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