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Beste Reste mit Damwild

C

Cladonia

Besserwisserin 😂 - Fata della Pasta & Foto-Gräfin
10+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Es war von gestern noch ein wenig vom Damwild-Kaiserteil über, Reis und gelber Blumenkohl auch ... also wieder einfach loslegen, wird schon etwas Eßbares werden.

Rote Zwiebel schälen, klein schneiden, Knoblauchzehen (ich hatte 2 kleinere) reiben, beides in Öl anbraten ...

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... Damwild in Streifen schneiden (nicht zu dünn sonst werden sie zu trocken) ...

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... Fleisch auf allem Seiten anbraten, mit Platz-Hirsch von Hirter (ein Wildgewürz) würzen, paar Zitronenzesten dazu, gut vermischen ...

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... den gekochten Reis dazu ...

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... mischen, habe noch ein wenig nachgewürzt ...

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gekochten Blumenkohl dazu ...

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...mischen und warm werden lassen ...

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Anrichten - Mahlzeit!

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Wie üblich zum Probieren ...

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So ein wildes Restl hat 'was 😋😍

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia
 
Tolle Resteverwertung Silvia!
Deine Wildgerichte sind einfach der Wahnsinn :thumb1:
Viele Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig
 
Bayern Griller schrieb:
Das schaut ja wieder mal fein aus
:::Sabber:!:
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Merci Dir :-)

Lunes schrieb:
o_O Warum hab ich jetzt schon wieder Hunger:sabber: Klasse Silvi:anstoޥn:
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Uli hat Hunger und Silvia kann nicht servieren … fein, daß Dir mein Gericht gefallen hat :-)

Kinglui schrieb:
Tolle Resteverwertung Silvia!
Deine Wildgerichte sind einfach der Wahnsinn :thumb1:
Viele Grüße aus der Oberpfalz wünscht dir Ludwig
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Freut mich, daß Dir meine wilden Reste wieder gefallen haben Ludwig :-)

Hualan schrieb:
Herrlich, Silvia :thumb2:
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Dankeschön Norbert :-)

TirolGrill schrieb:
Reste?
Wo?
Ich sehe nur spitzen Zutaten die ein tolles Gericht ergeben haben :sabber:
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Dankta Michael daß wieda einagschaug hasch ;-)

chili-sten schrieb:
Moin Silvia,

feines Restekochen Anhang anzeigen 3000435

:prost:
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Schön daß Du wieder zugekehrt bist Torsten :-)

berndman01 schrieb:
ganz schian wild, Silvia :hammer:
wieder amol wunderbar 👌
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Dankda Bernd :-)

lalelu2008 schrieb:
Absolut geniale Resteverwertung :thumb1:
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Dankeschön :-)

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia
 
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