• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Bhut Jolokia Samen

u_h_richter schrieb:
Wie man aus Bhut Jolokia eine "feine" Chilipaste herstellen will,
läßt mich vollends rätseln. Wir haben letztes Jahr 2 Kilo davon
geerntet; ich weiß, wovon ich rede.

Gruß,
Uwe
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Uwe,

was hast du denn mit den 2 Kilo gemacht :woot:

Gruß Georg

PS: Ich hab ja auch welche von dir gerade in der Aufzucht :thumb2:, brauchen die Bhut immer länger?
Die sind bis jetzt am wenigsten weit gekommen.

PSPS: Göga hat schon gemosert und festgestellt dass man die Bhut eigentlich nur zum Elefeanten vertreiben verwenden kann :domina:
 
Ich habe die 2 Kilo getrocknet und etwas Likör
daraus gemacht, die sind halt sparsam im Gebrauch.

Gruß,
Uwe
 
u_h_richter schrieb:
Ich habe die 2 Kilo getrocknet und etwas Likör
daraus gemacht, die sind halt sparsam im Gebrauch.

Gruß,
Uwe
Zum Vergrößern anklicken....

getrocknet...das heisst man kann die schon in der Küche einsetzen ?
und ne eigene Sauce zu mischen ist warsch. wegen der Schärfe schwer oder ?
 
köln grillt schrieb:
getrocknet...das heisst man kann die schon in der Küche einsetzen ?
und ne eigene Sauce zu mischen ist warsch. wegen der Schärfe schwer oder ?
Zum Vergrößern anklicken....

Also ich nutze das Naga-Pulver gerne. Man braucht halt nur sehr wenig und wenn man jemanden von der Party scheuchen will, dann kommt da halt 'ne extra Messerspitze rein... muahahahaaaa

Nee im Ernst. Das Zeug getrocknet ist schon der Knaller. Der Begriff "meiner-ist-länger-Pulver" passt wie die Faust auf's Auge.
Zum Schäfegrad einstellen nimm lieber etwas leichteres und davon dann einfach etwas mehr. Da macht dann eine MS mehr oder weniger nicht viel, bei dem Jolo-Pulver schon...

Trotzdem schön wenn man was davon hat. :grin:
 
köln grillt schrieb:
und ne eigene Sauce zu mischen ist warsch. wegen der Schärfe schwer oder ?
Zum Vergrößern anklicken....

Geht ganz gut. Mach ne Wanne voll Sauce und leg eine Bhut rein.

Ne im Ernst, man kann schon damit würzen. Ganz vorsichtig und es wird auf jeden Fall scharf. Und da 4Mio Scoville Saucen gerade Trend sind, darf die Bhut in der Sammlung nicht fehlen.
Was auch gut geht: Ein klitzekleines Stück Bhut pur futtern und danach das schärfste Chili ohne Schmerz geniessen.
 
1 Schote auf 14 Liter Gulasch ist okay, wenn nicht gerade Oma und Opa zu Besuch kommen.

Soviel zur Dosierung.

:prost:
Uwe
 
Zuletzt bearbeitet:
Ja das war meine Idee, eine hammersauce Typ "backburner homebrewed" selber machen so richitg schön scharf (aktuell "kämpfe" ich mit/gegen pain is good)

wir hatten mal so als "Partykracher" überlegt als kleines fingerfood vorab gefüllte "minipaprika" zu machen und zu verteilen...... da wir aber dann aber warscheinlich die längste Zeit Freunde gehabt hätten haben wir erst mal drauf verzichtet....

Also falls es mal wieder Bhut in einem der bekannten c+c märkte verfügbar ist würde ich mich freuen wenn hier jemand einen Tipp gibt !

PS: falls einer von euch scharfen Teufeln eine kleine Probe versenden möchte....würde ich sehr gerne die Aufwandskosten dafür tragen
 
köln grillt schrieb:
wir hatten mal so als "Partykracher" überlegt als kleines fingerfood vorab gefüllte "minipaprika" zu machen und zu verteilen...... da wir aber dann aber warscheinlich die längste Zeit Freunde gehabt hätten haben wir erst mal drauf verzichtet....
Zum Vergrößern anklicken....

Das würde ich lassen. Das kann durchaus zu spontanem Auswurf und _echter_ Panik/Atemnot führen. Ist mir auch schon bei Piri Piri passiert, weil ich nicht darauf vorbereitet wahr.
 
Schachtens schrieb:
Das würde ich lassen. Das kann durchaus zu spontanem Auswurf und _echter_ Panik/Atemnot führen. Ist mir auch schon bei Piri Piri passiert, weil ich nicht darauf vorbereitet wahr.
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn bei den Minipaprika Bhut/Naga gemeint waren, dann kann es durchaus auch bis zum spontanen Kreislaufversagen kommen. Das würde den Tatbestand einer vorsätzliche Körperverletzung, mit evtl. Todesfolge, erfüllen. Auf jeden Fall wäre die Party zu Ende!
 
Leute, mit solchen Chilis ist das kein "Späßle" mehr.

Warum bekommt man die Schoten denn wohl nirgendwo
zu kaufen? Lasst es sein, wenn Ihr keine Anzeige wegen
Körperverletzung bekommen wollt.

Gruß,
Uwe
 
Bei mir kommen die richtig scharfen Pflanzen (ab Serano aufwärts)
auch nicht in den Garten sondern oben auf dem Balkon vorm Schlafzimmer.

Ich will mir nicht vorstellen wenn mal unsere oder die Nachbarskinder probieren wollen.
 
Schachtens schrieb:
:lolaway:
Wie war das mit der Herdplatte und dem Lerneffekt?
Zum Vergrößern anklicken....

Die Kids werden schon richtig erzogen!
Ich kann dem Minidesperado ja mal sagen das er Dir eine Currywurst machen soll!

q-IMG_1084.jpg


da hat der Junior Erfahrung. :grin:
 

Anhänge

  • q-IMG_1084.jpg
    q-IMG_1084.jpg
    86,8 KB · Aufrufe: 319
:balulicht:

...das war nur eine spassige Überlegung mit der Vorspeise !!!!!
1. ess ich selbst scharf wie sau und weiss dass man das nicht jedem anbieten kann
2. ist das natürlich klar dass die Bhut gefährlich ist
3. sie in mein eigenes Schärferepertoir gehört und nur auf Wunsch an Gäste geht (...."ich hab den längeren..."..)

aber der Hinweis beim Anbauen finde ich sehr gut denn geraden wenn auch mal fremde Kinder zu Besuch sind sollte man da sehr drauf achten !!!!
 
Hat sich ja eine lustige OT Diskussion entwickelt. Ich habe mal eine Frage bezüglich Düngung (ich will keine Chemie nutzen). Nutz jemand Bambusasche als Dünger für die Bhut´s? Wenn ja würde mich die Dosierung interessieren.

http://literatur.vti.bund.de/digbib_extern/dn046662.pdf

letzter Abschnitt im Text.
 
Zuletzt bearbeitet:
Zurück
Oben Unten