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Big Burger

alaska

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen, gestern war es entlich so weit. Angefixt von etlichen Videos von XXL Burgern , habe ich meinen ersten XXL Burger selber gemacht.
Als Zutaten habe ich verwendet
2kg Rinderhachfleisch gesalzen und gepfeffert
Tomaten
Gurken
Salat
Käse
Bacon
Und ein selbst gemachtes Bun, Rezept habe ich aus dem Buch Beste Burger. Als Soße gab es eine selbst gemachte diese besteht aus
3Esslöffel Mayo
3Esslöffel Senf
3Stück eingelegte Gurken ganz klein geschnitten und 3 Teelöffel Gurkenwasser
Salz, Peffer, Knoblauchgranulat und geräuchertes Paprikapulver
Nun Schluss mit Gerede hier die Bilder

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alaska

alaska

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Habe die Bilder leider versehentlicht doppelt hochgeladen, und kann sie nicht löschen.
Lg.Bernd
 
OP
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alaska

alaska

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo BBQ-User das Teil war nicht für mich alleine bestimmt wir waren 8Personen. Und für zwischen durch kann man so was mal machen.
Lg.Bernd
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
Da hättest Du sicher viele schöne Burger machen können!!
Dieses XXL- Gedönse ist für mich ein no go und es wird immer eines bleiben

Dislike!
 
OP
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alaska

alaska

Vegetarier
5+ Jahre im GSV
Hallo Michael, ich wollte schon lange mal so einen Burger machen und ich find nichts schlimmes dabei. Wenn ich normaler weise Burger mache, nehme ich auch 2kg Rinderhack und bekomme daraus 16 Burger zu je 125gr. Das sind für 8 Personen für jeden 2Burger.Wenn ich aber ein Steak mit 1,5-1,8kg auf den Grill schmeiße , regt sich keiner über dieses XXL- Gedöse auf?
Lg.Bernd
 

r2d2

Grillgott & Marktschreier
5+ Jahre im GSV
1.Ein Steak, das so am Rind gewachsen ist, wird ja auch nicht nur zu Showzwecken aufgeblasen.
2. lässt sich ein großes Steak deutlich besser garen, als ein kleines Steak , was bei Deinem Burger ja offensichtlich nicht so war
3. ist ein großes Steak ohne viel Tam tam einfach zu essen und zu grillen
4. sorgt genau so ein Trend (wenn es einer ist/war/werden sollte) für Zustände wie in anderen Ländern üblich : Masse statt klasse!!
Ob das der Qualität zuträglich sein kann wage ich zu betweifeln
5. von Genuss kann bei Völlerei doch nie die Rede sein!!

Aber, wenn es Dich beruhigt:
Meine Meinung wird die Erde nicht am Weiterdrehen hindern!! Jeder soll essen, was er mag, wenn es jedoch öffentlich gezeigt wird, muss man eben auch mit kritischen Stimmen rechnen , welche zum Nachdenken und evtl. Umdenken geeignet sein können.
 

SassenBurger

Grillkaiser
Hi zusammen,
hmmmm... verstehe die Diskussion nicht...:hmmmm:

2kg Fleisch für 8 Personen macht nach meiner Rechnung 250g pro Person, das ist ja gerade mal ein "ordentlicher" Burger pro Kopf...

Wo ist da das Problem? Und wenn Besuch kommt darf´s doch auch mal ein bisschen Show sein, oder?

Also Bernd, weitermachen, ich find den Burger klasse!
:-)

Gruß,
Michael
 

ChrisNEW

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Verstehe das Problem nicht ganz.
Kritik schön und gut. Aber so dramatisch finde ich das nicht.
Ich wäre jetzt nicht auf die Idee gekommen nen Riesen-Burger zu grillen ,
aber die Idee ist doch witzig.
Und für 8 Leute ist das doch auch nicht zu viel.

Mir gefällts.
 

Suuluu

Hühnermoderator und Hühnerbeobachter
5+ Jahre im GSV
Supporter
Verstehe das Problem nicht ganz
Ich auch nicht.


Wenn jemand sich gerne so einen Börger bauen will und von mir auch ganz alleine essen will, dann soll er doch, jedoch muss mit Kritik gerechnet werden wenn man so etwas hier postet.

Diese XXL-Geschichten sind auch nichts für mich persönlich, aber ich hab lieber gut und reichlich, als irgendeine ungeniessbare "kreative" überteuerte Micro-ChiChi Portion auf einem handgeklöppelten Teller.

Vielleicht baue ich mir auch mal so einen Burger,
dann aber weniger durch, Zwiebel dünner geschnitten eventuell karamellisiert, den Bun stärker getoastet, weniger Tomaten, dafür doppelt Bacon&Käse :D

Und wenn ich den dann fertig auf meinem Teller liegen hab, dann hab ich hoffentlich auch so ein breites Grinsen im Gesicht wie der Bernd..... denn darauf kommt es schliesslich an.

:-)
 

jopi

Metzgermeister
5+ Jahre im GSV
Ich versteh es auch nicht. 2Kg für 8 Leute ist doch durchaus normal und hat überhaupt nichts mit Völlerei zu tun.
Von mir ein demonstratives: LIKE!!
 

Jaibie

Grillkönig
:beer2:Klasse der Burger, den braucht zwar so keiner weil zu groß, aber damit setzt man Maßstäbe. Mein Respekt vor diesem Ungetüm. Und ich glaube, der hat sogar geschmeckt. Das ist mal ne Hausnummer....
 

PerformerGBS

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Supporter
Was ist das für eine Mutantenzwiebel? Scheint ja riesig gewesen zu sein...

Ich kann diesem XXL-Trend nichts abgewinnen, aber die Idee für 8 Leute so etwas mal zu machen finde ich gut.
Zudem ist es doch wichtig, dass dem Griller das erstellte Werk gefällt.
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Leben und leben lassen!
Einer findet Riesenburger toll, ein anderer verrückt.
So what!
Friede sei mit Euch.
 
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