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Billiger Cordierit Pizzastein

Uhh, hast Du da schon Erfahrungen gemacht? Sieht ja eigentlich recht ordentlich aus....ich wollte generell mal fragen....ja, mein Q220 ist noch nicht mal da, bin aber trotzdem schon heiß wie Frittenfett :pfanne:

Pezibaer, ich hab den Fred mit dem Rost für Sorman gelesen...keine Angst, ich hau Dich jetzt nicht an ob Du mir das auch schnell machen kannst...obwohl ich mir da sicher auch ne Lösung suchen werde :) ... mich würden die verschiedenen Steine interessieren!

Sorman hatte Granit...da hab ich wieder Connections und könnte günstig was für mich besorgen; was ist denn nun DER Pizzastein?! :grin:

Idee war ein "nero assoluto" in 30x40...den kann ich quasi als Verschnitt in 2cm Stärke bekommen.
 
Zuletzt bearbeitet:
Frasier schrieb:
Kann von dem Shop nur abraten. Schlechter Service, unprofessionell... :motz:
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Hm, ich kenne den nur, weil's von denen hier mal was zu gewinnen gab :blinky:, ansonsten noch nie dort bestellt, die Rezepte und Videos sind jedenfalls sehr hilfreich.

LG, BBQQ
 
Lewandos schrieb:
Uhh, hast Du da schon Erfahrungen gemacht? Sieht ja eigentlich recht ordentlich aus....ich wollte generell mal fragen....ja, mein Q220 ist noch nicht mal da, bin aber trotzdem schon heiß wie Frittenfett :pfanne:

Pezibaer, ich hab den Fred mit dem Rost für Sorman gelesen...keine Angst, ich hau Dich jetzt nicht an ob Du mir das auch schnell machen kannst...obwohl ich mir da sicher auch ne Lösung suchen werde :) ... mich würden die verschiedenen Steine interessieren!

Sorman hatte Granit...da hab ich wieder Connections und könnte günstig was für mich besorgen; was ist denn nun DER Pizzastein?! :grin:
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"Den Pizzastein" gibt es nicht .. meines erachtens momentan aber das beste Angebot ist der im ersten Posting von mir genannte Link weil Preisleistung inkl versandkosten paßt... etwas billigers habe ich bislang nicht gefunden. Wenn du einen lokalen Händler dafür hast kannst du dir die Versandkosten sparen... minimum Größe ist jedenfalls 35 für mich, was ich wiederum auch mittlerweile als das Optimum ansehen.. größer nimmt nur Hitze weg... und etwas anderes als Cordierit würd ich nach langem testen sowieso nicht nehmen weil es einfach das ultimative Material dafür ist.

lg
 
Zuletzt bearbeitet:
Lewandos schrieb:
... mich würden die verschiedenen Steine interessieren!

Sorman hatte Granit...da hab ich wieder Connections und könnte günstig was für mich besorgen; was ist denn nun DER Pizzastein?! :grin:
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Ohne dich in Panik versetzen zu wollen: Es gibt in diesem Forum Beiträge, in denen von Natursteinen als Pizzastein abgeraten wird (es besteht die Gefahr dass dieser zerspringt).
 
Frasier schrieb:
Kann von dem Shop nur abraten. Schlechter Service, unprofessionell... :motz:
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Als Betreiber dieses Shops bin ich auf diese Aussage aufmerksam geworden. Ich weiss nicht was bei Frasier schiefgelaufen ist, aber der Kunde ist bei uns eigentlich König :gnade: und unsere Shopbewertungen / Kundenfeedbacks bei Trusted Shops loben gerade speziell den Service und die Abwicklung.

Ich habe dies mal zum Anlass genommen mit Frasier Kontakt aufzunehmen, was da schiefgelaufen ist und ggf. umgehend nachgebessert wird. Auch hier arbeiten "nur" Menschen die Fehler machen.


PS. Die Preise sind wirklich brutto (alles andere wäre gar nicht erlaubt). Ich leite das mal an unseren Programmierer weiter dass der zusätzliche Nettoausweis dort verschwindet da er zu Mißverständnissen führt. Danke für das Feedback.
 
Hallo,

das Unprofessionelle:

Eigenmächtiges ändern der Rechnungs/Liefer-Anschrift. Ohne jeden ersichtlichen Grund...
Daraufhin: Keine Reaktion auf Mail.
Dann: Versandankündigung mit falscher Adresse.
Nun ein Telefonat: Die ahnungslose (aber nette) Mutter ist dran, weis aber nix & hat kein Mailzugriff...

Dann: Posting im Forum

Es stellte sich für mich wie ein "von Zuhause nebenbei Shop" dar.
Auch wegen dem merkwürdigen Preisen, netto & brutto.

Absolutes NOGO ist die Datenübertragung über unverschlüsselte Verbindung. Schon deshalb kann man nur dringenst abraten!

Die guten Tips auf der Webseite machen das nicht wett.
Positiv: Versand auf Rechnung
Negativ: Versandkosten deutlich zu hoch, Pizzastein für Durchmesser etwas zu teuer...

VG

Frasier
 
Zuletzt bearbeitet:
Hallo Frasier,

schade dass das nicht per PM klärbar ist, aber so will ich dann auch offen antworten: Du hast uns am letzten Freitag auf dem falschen Fuss erwischt, da ich ausser Haus auf Messe war, aber die Kunden mit den üblichen beratungsintensiven Fragen per Telefon kurz vorm Wochenende nicht ins Leere laufen lassen wollte.

Die Ergänzung der Adresse mit deinem Namen als Ansprechpartner war im übrigen nur nett gemeint. Von hier ist nicht ersichtlich wie gross eure Firma ist und die Ergänzung sollte, wenn der Postmann klingelt, nur die Zuordnung bei euch intern vereinfachen.

Sei es drum. Deine Kritik ist hier angekommen und alle Punkte werden ernstgenommen, wie von jedem anderen Kunden auch. In diesem Sinne allen ein sonniges Grillwochenende :kugel:
 
So, Freunde :-)

Einige werden ja schon drauf warten, hier gehen sie raus, die Pizzasteine, die eigentlich für Keramikbrennöfen gedacht sind (das ist nur ein Bruchteil, der Rest wurde am Vormittag abgeholt):

http://i52./2629k7s.jpg

(sorry, normal werden derlei Platten nicht in solchen Mengen bestellt, mein Lager war gleich mal leer).

Habt mich ganz schön ins Schwitzen gebracht, meine Flatrate bei den Versand- u. Verpackungskosten ist eigentlich für höhere Warenwerte ausgelegt, welche einen Teil der Spesen mittragen. Aber was tut man nicht alles, damit Ihr zu einer leckeren Pizza kommt :grin:

Gutes Gelingen wünsche ich!
Greeez
Hannes / keramikbedarf.net
 
Zuletzt bearbeitet:
muss man das verstehen??

pizzasteine? versand? flatrate? hannes? keramikbedarf.net?

was kosten? wie groß?

sd
 
Hallo Pizzafreunde!

Ein kleiner Tipp: Ich war heute im Westerwald und habe in einem Keramikbedarfsladen eine Ofenplatte(aus Cordierit) Durchmesser 31cm für sagenhafte 10,50€ erworben.
Diese Platten gibts in verschiedenen Größen(rund und rechteckig) und in verschiedenen Dicken.

Ein kleiner Ausflug in den Westerwald lohnt sich,am besten in Verbindung mit einem Besuch auf der BUGA in Koblenz.:sun:
 
serial-dad schrieb:
pizzasteine? versand? flatrate? hannes? keramikbedarf.net?
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Ich schätz mal da hat sich direkt der Händler vom meinem link im 1ten Posting zu wort gemeldet. Den hab ich damit wohl ins schwitzen gebracht weil er noch nie soviele Brennplattenbestellungen bekommen hat ;)

halphas schrieb:
Ist Keramik, Größe passt...... auf was sollte man denn achten?
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Ist es Cordierit oder Keramik? Normale Keramik springt dir im Grill sofort. Viel zu hohe Temperaturbelastung.
 
Zuletzt bearbeitet:
pezibaer schrieb:
Eigentlich wollt ich ihn erst nächste Woche kaufen fahren .. aber nachdem das Wetter heute so wunderbar war hab ich mal ne Runde mit offenem Verdeck drehen müssen.

hab mir heute die 35cm Cordieritplatte um 19,69 gekauft

Keramikbedarf - BM011 Rundplatte 350 mm

Funktioniert wunderbar, ist ja auch Materialident zu den anderen und ist somit genauso Bruchfest wie die überteuerten Dinger. Aufheizzeit auf Pizzagitter ohne Guss bei knapp 10
min.
Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Forum, auf Grund des Berichtes habe ich mir den gleichen Stein geholt. Er kam bestens verpackt und recht zügig mit geringen Versandkosten sogar aus Österreich. Alles prima.

Jetzt zur Warnung - Ich habe ihn auf einem Rostgitter im Herd bei 300 Grad Soloheißluft aufheizen wollen um das einmal zu versuchen. Entweder hat sich der Stein ein bisschen ausgedehnt (eher anscheinend unwahrscheinlich) oder es hat der Stein die Innenglasscheibe berührt sodass durch die gute Wärmeleitfähigkeit hier ein isolierter Hitzepunkt an die Scheibe kam - nun denn - keine 5 Minuten später machts einen rießen Schlag und die Innenscheibe des Herdes ist in 1000 Teile zersprungen - kostet je nach Bestelladresse zwischen 90 und 120 Euronen ! Also obacht geben (hätte ich den kleineren Rundstein genommen wäre nichts passiert. So zahlt man Lehrgeld. Wollte ich nur mitteilen, damit hier Euch nicht das selbe passiert !

Ach vom Verkäufer erhielt ich fast postwendend eine mail auf diese Mitteilung, dass er zwar wegen der Ausdehnung bei Hitze keine genauen Daten hätte aber er es sich kaum vorstellen könnte, dass es mehr als 1 % wäre (bei 35 er Durchmesser also 3,5 mm) - eher weniger.

Sobald mein Ofen wieder heile ist werde ich das mal messen wenn es jemand interessiert auch mitteilen.

Weiter so im Forum - gefällt mir gut.
Canon
 
mea culpa .....

Hey Pezibaer,

nein, dem Stein mache ich keinen Vorwurf (hoffe das ist nicht so rausgekommen) - nur mir selbst - habe den Kontakt zum Glas im Ofen nicht gemerkt - na ja, Lehrgeld.

Nur schade um die Pizza welche im Mikrowellengrill als Notlösung warmwerden musste.

Wenn Du sagst, dass der Stein sich kaum ausdehnt dann brauche ich jetzt auch nicht so viel von der Seite abzuschleifen.

Bin mal auf das nächste mal im Holzofen gespannt.

Grüße nach Austria

Canon
 
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