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Bison Dopf mit selbstgemachten Spätzle (oder Knöpfle)

Dieses Thema im Forum "Dutch-Oven" wurde erstellt von Peter, 9. November 2018.

Schlagworte:
  1. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Servus Zusammen

    die erste Bison-Charge dieses Jahres gabs heute zum Abendessen. @Geisnpetri mit seiner Tanja waren zu Gast, außerdem sind die beiden Enkerl auch bei uns

    Aufgrund unserer Bau- und Restaurierungsarbeiten wurde Indoor- und Outdoor-Cooking kombiniert. Momentan muss halt einfach noch a weng improvisiert werden ...

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    die Bison-Stücke, alle aus der Hochrippe, wurden indoor angebraten


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    und dann in den 14er umgelagert. Dort kamen dann noch Mutti-Tomaten, Karotten und zwei Gläser des Bison-Fond dazu.
    Auf Zwiebeln wurde komplett verzichtet, da @Geisnpetri keine Zwiebeln verträgt


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    der DO kam für zirka 2,5 Stunden in den Gasi

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    in der Küche wurden dann die Spätzle hergestellt


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    die Kinder „hängen“ buchstäblich an den @Geisnpetri


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    und dann konnten wir Essen


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    das war echt seeeehr gut :messer:
     
  2. carmai24

    carmai24 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Darum hätt ich auch gern ein Tellerchen mitgegessen:thumb2:
     
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  3. Altaria

    Altaria Grillkönig

    Genau mein Ding, lecker!:-)
     
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  4. Suuluu

    Suuluu Hühnermoderator und Hühnerbeobachter

    Sehr schön !

    Bin mir sicher das das auch ohne Zwiebels super geschmeckt hat.

    :-)
     
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  5. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Büffel-stark :thumb2::thumb2::thumb2:
     
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  6. Datschi

    Datschi Grillkaiser

    Reicht der Sportplatz nicht mehr :D ?
    Gutes Gelingen.
    :prost:
     
    Waldrandl und Peter gefällt das.
  7. OP
    Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    das Dach musste neu gedeckt werden. Nun sind wir aber kurz vor dem Fertigwerden:sun:
     
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  8. Bigmac

    Bigmac Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Das würde ich auch probieren...:messer:

    :anstoޥn:
     
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  9. schmock

    schmock Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Sehr schön Peter. Das sieht ganz hervorragend aus. Da kann man nicht meckern. Dann wird das Dach hoffentlich bald fertig
     
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  10. eibauer

    eibauer Grillkönig 10+ Jahre im GSV

    @Peter
    Sehr sehr lecker.
    Zwiebeln, da nehmen wir die großen Gemüsezwiebeln,
    die sind bekömmlicher.
     
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  11. Spätzünder

    Spätzünder Glück Auf und Wurstkartell 5+ Jahre im GSV

    Ein schönes Gulasch... tolles Fleisch... klasse gemacht :thumb2:

    Glück Auf
     
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  12. Diddi Backmeister

    Diddi Backmeister GSV-Botschafter 5+ Jahre im GSV

    Servus Peter,

    das schaut mal wieder sehr, sehr lecker aus :thumb1:
    Gruß Diddi :prost:
     
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  13. styria9

    styria9 Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  14. Lirex

    Lirex Putenfleischesser

    Klasse Peter, da hätte ich gerne mitgegessen.
     
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  15. Steinbrecher

    Steinbrecher Metzger

    Da könnte ich schon zum Frühstück einen Teller Essen.
    War auch Knoblauch mit drin ?

    Siggi
     
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  16. Pizzaschneider

    Pizzaschneider Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

    Schönes Gericht Peter, auch die Kmöpfle passen dazu:-)
     
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  17. OP
    Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    Nein.
    Sohn Peter reagiert auf Lauch und Zwiebeln. Auch in gegarter Form.

    Obwohl wir für uns fast ausschließlich mit Zwiebeln und auch Knoblauch kochen, geht das wunderbar auch ohne. Wir haben zwei Gläser Bison-Fond mit hinzugegeben, das hat schon mächtig für Geschmack gesorgt
     
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  18. ChrisNEW

    ChrisNEW Grillkönig

    Klasse Peter!
    Sieht super aus.
    Und dann noch selbstgemachte Spätzle !
    Ein Traum!
     
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  19. Bruco

    Bruco Bauchveredler

    Das glaube ich sofort :thumb2:
    Das schaut wirklich extrem lecker aus !!
    Wäre genau mein Ding :messer:
     
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  20. fjm

    fjm Bundesgrillminister 10+ Jahre im GSV

    Sieht stark aus. Gefällt mir ...:thumb2: Sehr lecker gemacht - auch ohne Zwiebeln.
    Gulasch - egal welcher - aus dem DOpf geht immer. Und selbstgemachte Späzle sowieso. :-)
     
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