cauval4401
Militanter Veganer
Iberico Nacken gewürzzt und gepöckelt nach einem Rezept von vier wochen im Vacuum gepöckelt drei Tage getrocknet und dann in der butte verschnürt
Jetzt nach drei Wochen in der Butte bilden sich so weisse stellen sehen aus wie kristalle
Ist das schädlicher Schimmel und was soll ich tun bitte dringemd um eure Hilfe
Vielen Dank
Debora