Hallo Grillsportkollegen,
Gestern hab ich mal die Vorbereitung zur heutigen Vergrillung gestartet,und ich will euch daran natürlich teilhaben lassen.
Vor ein paar Tagen hab ich hier im Forum gesehen das es auch eine andere Art der Bacon Bomb gibt.
Auf der Einkaufsliste standen somit:
-2Kg gemischtes Hack
-1 ganzer Blumenkohl
-2 Pakete Bacon/Schinken
-verschiedene Gewürze
Am Anfang dann das gemischte Hack mit Salz,Pfeffer,Paprika und etwas Chili gewürzt.
Der Blumenkohl wurde in leicht gesalzenem Wasser ca15 Minuten vorgekocht.
Danach dann ein Netz aus Bacon gelegt.
Den Blumenkohl dann nach dem Kochen dann ins Hack eingepackt und danach das Baconnetz übergezogen.
Zum Schluß alles mit Senf bestrichen und den Rub eingerieben und in Klarsichtfolie verpackt.
Wegen der Formgebung dann in eine Schüssel gelegt und dann in die Kühlung.
So,nun genug der Vorbereitung.
Heut Nachmittag soll es dann los gehn.
Ich werde berichten!
Gruß,Andi
Gestern hab ich mal die Vorbereitung zur heutigen Vergrillung gestartet,und ich will euch daran natürlich teilhaben lassen.
Vor ein paar Tagen hab ich hier im Forum gesehen das es auch eine andere Art der Bacon Bomb gibt.
Auf der Einkaufsliste standen somit:
-2Kg gemischtes Hack
-1 ganzer Blumenkohl
-2 Pakete Bacon/Schinken
-verschiedene Gewürze
Am Anfang dann das gemischte Hack mit Salz,Pfeffer,Paprika und etwas Chili gewürzt.
Der Blumenkohl wurde in leicht gesalzenem Wasser ca15 Minuten vorgekocht.
Danach dann ein Netz aus Bacon gelegt.
Den Blumenkohl dann nach dem Kochen dann ins Hack eingepackt und danach das Baconnetz übergezogen.
Zum Schluß alles mit Senf bestrichen und den Rub eingerieben und in Klarsichtfolie verpackt.
Wegen der Formgebung dann in eine Schüssel gelegt und dann in die Kühlung.
So,nun genug der Vorbereitung.
Heut Nachmittag soll es dann los gehn.
Ich werde berichten!
Gruß,Andi
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