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Featured Bockbier Haxen im ODC

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Woodfire, 16. November 2008.

  1. Woodfire

    Woodfire Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Gestern Abend ein kleines Bockbierfest mit Haxen im Bockbiersud. Die Haxen kamen zuerst mit Zwiebeln, Karotten ect. in einem Bratreindl im Bockbiersud in den ODC, nach ca. 1 Stunde haben wir dann die Soße gebunden. Und die Häxlein kamen dann nochmals 45 Minuten indirekt auf den Grill.

    Dazu gab es ein schönes hausgemachtes Bockbier aus dem Syphon, aus der Wirtsbrauerei in Homburg/Saar. Das Bier mundete köstlich, kein Vergleich zur üblichen Massenware der Großbrauereien.

    Zusammen mit Kartoffelbrei und Apfel-Rotkohl, ein köstliches Abendessen. Dazu hatten wir noch ein Bier- Brot gebacken aus dem Homburger Hof (siehe www.homburger-wirtshaus.de)


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    Sturmglut der Haxenbeschwörer!

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    :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost: :prost:
     
  2. deepSeven

    deepSeven ZOG 10+ Jahre im GSV

    schöne bilder.....sieht gemütlich aus ;-)
     
  3. Janssen

    Janssen Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

    ...aus meinen Augen blitzt der puuure Neid....

    Göttlich....
     
  4. DrCrankenstein

    DrCrankenstein Rindfleischdesigner 10+ Jahre im GSV

    Das sieht ja sehr lecker aus, deine Bockbierhaxen muß ich unbedingt mal nachbauen!!! :prost:
     
  5. Sturmglut

    Sturmglut Schlachthofbesitzer 10+ Jahre im GSV

    RE

    Hallo Rainer ,

    es war echt ein super gemütlicher Abend mit leckerem Essen das müssen wir wiederholen !!!
     
  6. Udo

    Udo Grillkaiser

    Bravo tolles Feschdle. :cool: Die Haxen wären jetzt auch nach meinem Geschmack, lecker lecker. :prost:
     
  7. OP
    Woodfire

    Woodfire Grillkaiser 10+ Jahre im GSV

    Haxenbeschwörung

    Haxen ansatt Schlangenbeschwörung ist ne echte Alternative.

    :prost:
     
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