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Bohneneindopf

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Servus zusammen,

Heute gab es einen deftigen Bohneneintopf. Ja, ich weiß....wir haben Sommer :sun: ein Eintopf gehört eher in die graue, regnerische Herbstzeit oder sogar in den Winter :frier: Da unsere grünen Bohnen im Garten aber jetzt schon Erntereif waren und ich keinen Platz im TK habe musste ich diese heute verarbeiten.
Als erstes habe ich etwas Wurzelgemüse grob geschnippelt und eine Beinscheibe im DO kurz angebraten....

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Mein derzeitiger Sportplatz....im Urlaub muß ja nicht immer alles perfekt sein :D
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nach dem Anbraten der Beinscheibe hat das Wurzelgemüse ein paar Röstaromen bekommen
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Wasser und Wild-West dazu, kurz aufkochen und das Fleisch mit in den Dopf
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Das durfte jetzt erstmal ein knappes Stündchen kochen. Dann habe ich das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und das Gemüse durch ein Sieb gestrichen.
Die geschnippelten Bohnen und ein paar Kartoffeln kamen in die Brühe...das Fleisch dazu und dann nochmal ca. 25min köcheln
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Fertig...ein Stück Brot dazu.....passt :sabber:
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Herrlich kräftig deftig....geht auch mal im Sommer :thumb1:

Schönen Abend zusammen,
danke fürs reinschauen :clap2:
 

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Broudworschd66

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
.......sieht toll aus......und jetzt mach mal URLAUB! Wünsch euch ne tolle Zeit in DK
 

HansAmGrill

Schüsselkönig & Wok-Mod
schöner DOpf..grüne Bohnen gehen immer und frisch aus dem Garten ein Knaller.
Urlaub..ich auch, ich will mit, bin auch artig und werde alles Gegrillte fein aufessen..:D
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Endlich mal Zeit zum Grillen und Dopfen zu haben ist für mich Urlaub
Geht mir eigentlich auch so! Gedopft habe ich während meines Dänemark Urlaubs auch sehr viel, gegrillt aber nur 2x ... Fotos gemacht und berichtet... 1x war auch mal ganz schön ;)

Glück Auf
 
G

Gast-2O0zi6

Guest
Ich liebe grüne Bohnen, sieht sehr gut aus !
Und Eintopf kommt auch im Sommer gut. An heißen Tagen was deftiges/Salziges zu essen ist nicht verkehrt.
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
5+ Jahre im GSV
Hi Tom
So wie du ihn zubereitet hast und von der Optik her müsste der Bohneneindopf lecker schmecken .....
und lecker geht immer ob Sommer oder Winter ....:thumb2: :anstoޥn: :DutchOven!!!:
 
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