Bosch Braunbier gestachelt

[Grillen mit stil]

Es wird ja nicht warm da kämpft ja ne kleine Menge heißer Stahl gegen eine große menge kaltes Bier.

 

[Doctahcerveza]

Hab mir auch einen bestellt als Gag für Silvester. Funktioniert vor allem bei Bieren mit viel Stammwürze, der restzucker wird karamellisiert, dadurch verändert sich der Geschmack etwas und der Schaum wird leicht warm und das Bier darunter bleibt kühl.

Hier mal genaueres dazu:


https://craftbeer-revolution.de/specials/bierstacheln-ein-winterliches-geschmackserlebnis

 

[Rappattack]

Das werden wir mit der Bockfotzn ausprobieren @Utti Die wird dann vermutlich noch süffiger

 

[wyatt]

Ich würde es beim Dorster testen und dann urteilen

 

[Grillen mit stil]

@Rappattack denke wen ihr das nächste mal da seits müssen wir wohl noch Bierstacheln machen. Den was @Utti jetzt Hatt ist das Muster das ich euch vorgeschmiedet habe wie ihr euren gemacht habt

 

[Rappattack]

@Rappattack denke wen ihr das nächste mal da seits müssen wir wohl noch Bierstacheln machen. Den was @Utti jetzt Hatt ist das Muster das ich euch vorgeschmiedet habe wie ihr euren gemacht habt

Ich glaub nach dem OT bei @Utti gibts ne Sammelbestellung von handgeschmiedeten Bierstacheln bei dir

 

[Utti]

man hat mich gerufen....!

Bierstacheln hab ich bisher nur hier im GSV kennengelernt. Muss ich wohl auch mal ausprobieren, allerdings mag ich kein warmes Bier deshalb kann ich den Stachel dann keinesfalls lange im Glas lassen....

Mach dir keine Sorgen. Das bier bleibt schön kalt. Es ist ja kein Bierwärmer
Den brauche ich hoffentlich erst dann, wenn ich ihn härter rausziehe als ich ihn reinstecke
SCNR

 

[Utti]

Ich glaub nach dem OT bei @Utti gibts ne Sammelbestellung von handgeschmiedeten Bierstacheln bei dir

Ich würde den deutschen Verteiler machen, wenn gewünscht. Ich bringe den Wok Brenner mit, der macht schöne Anlassfarben

 

[Katzenbuckel]

Dann macht gleich mal ne Liste.

 

[Peter]

Ich würde den deutschen Verteiler machen, wenn gewünscht. Ich bringe den Wok Brenner mit, der macht schöne Anlassfarben

Anmeldung Nummer eins

 

[Utti]

Ich habe eben ein Gut Forsting Weizen gestachelt.

den Stachel in die Glut vom Kachelofen.

Beim ersten war er noch glühend, aber mein Handy alle.
Jetzt ist er trotzdem Schweine heiß.

Sofort fängt es um den Stachel an zu kochen.

hoch und runter. Schaum bildet sich.

leider habe ich es nicht geschafft, den brodelnden Stachel zu fotografieren.
Anschließend trinkt man kaltes Bier durch den warmen Schaum. Ist schon mal ein Erlebnis wert.
Das Forsting ist zwar etwas dunkler als die Weizen hier oben. Geschmacklich bringt der Stachel hier nix, nur das wohlige Gefühl am Gaumen wenn das kalte Bier den warmen Schaum mitnimmt.
Ich glaube aber mit der Bockfotzn kann das richtig gut was werden. Könnte auch ein dunkles Bier jetzt holen, aber heute mag ich gerne Weizen trinken.
So long, ich stachel weiter.

 

[Grillen mit stil]

ich denke da ist der Bierstachel am richtigen Ort gelandet. scheinst spaß damit zu haben.

 

[Katzenbuckel]

mag ich gerne Weizen trinken.

Dann ist das von mir genannte Aventinus das Bier für den Stachel...Probiers aus, Utti...

 

[Utti]

Dann ist das von mir genannte Aventinus das Bier für den Stachel...Probiers aus, Utti...

OK ich Google das mal, muss sehen wo ich das bekommen kann. Danke nochmal

 

[Katzenbuckel]

Solltest in jedem gut sortieren Getränkefachmarkt bekommen.

 

[Utti]

Solltest in jedem gut sortieren Getränkefachmarkt bekommen.

Ich gucke mich mal um.
Silvester gibt es das gute dorster Kesselbräu vom Fass, Sorte Kupferhammer. Das sollte auch gut zu stacheln gehen.

 

[Utti]

Solltest in jedem gut sortieren Getränkefachmarkt bekommen.

Alles klar, ich hab es gesehen. Schneider weiße Weizen Doppelbock.
Wir bekommen zum OT im Januar das Bockfotzn, prinzipiell das selbe von Hopf meine ich. Das wird passen.

 

[Katzenbuckel]

Würde das Aventinus dennoch gesondert probieren, auch ganz ohne Stachel.

 

[Utti]

Würde das Aventinus dennoch gesondert probieren, auch ganz ohne Stachel.

Das mache ich sowieso, will ja den Unterschied sehen.
Ich kaufe mir das mal. In drei Wochen bekomme ich jedoch ne Kiste Bockfotzn. Aber ein paar Flaschen Schneider gehen natürlich zusätzlich.

 

[Katzenbuckel]

Kiste Bockfotzn

Da würde ich auch nicht nein sagen, ich frage mal meinen Getränkehändler, ob er das besorgen kann.